燕窩的燕條和燕盞有什麼區別

1、摘下來的完整的燕窩就是燕盞，加工運輸過程掉下來的部分就是燕條，比較碎的就是燕碎。

2、所以説就是樣子的區別，什麼營養物質一類的是一樣的。

3、一般燕盞樣子最好看，送人的話這種比較好，自己吃的話燕條也是可以的。

4、燕窩是由一條一條的燕條組成的。

5、燕條就是金絲燕唾液吐出的一條一條的唾沫凝固物。

6、在燉煮燕窩之前，需要對燕盞進行泡發，泡發後可以撕成一條一條的

8、燕窩在售賣之前需要進行挑毛等去除雜質的處理過程，整個過程耗時耗力，所以燕盞更貴