番茄是西紅柿嘛

番茄是西紅柿，不過是叫法不同而已。它是生活中常食用的蔬菜之一，現在的栽培技術比較發達，一年四季都能吃到。露天栽培的是在夏季成熟的，是夏季的蔬菜之一，夏季吃口感會更好。它裏面含的水分多，可生吃，鮮美多汁，酸甜可口。也可當炒菜，做湯，食用價值比較高。

番茄是不是西紅柿

番茄不是西紅柿。

在生活中的西紅柿和番茄是屬於兩種完全不相同的食材，在平時生活中經常可以食用得到的番茄是屬於一種個頭比較小營養價值含量比較高的，在平時生活中這種番茄也被稱之為聖女果，食用之後可以及時補充身體內所需要的各種營養物質，一般在平時生活中這種番茄將其作為一種水果食用的比較多。

西紅柿在平時生活中的個頭大，一般在平時生活中食用的時候會將其作為一種蔬菜去食用，而且對人體健康有很好的保護作用，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些西紅柿來幫助身體健康的維護，但是和一些小番茄來説還是有很大的區別的。

番茄的生長習性

番茄是一種喜温性的蔬菜，在正常條件下，同化作用最適温度為20-25℃，根系生長最適土温為20-22℃。喜光，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤濕度60-80%、空氣濕度45-50%為宜。

番茄對土壤條件要求不太嚴苛，在土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土生長良好。土壤酸鹼度以pH6-7為宜。

番茄是西紅柿嗎

番茄是西紅柿嗎

番茄別名西紅柿、洋柿子。番茄肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。

番茄是喜温、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，南北廣泛栽培。

番茄營養豐富，具特殊風味。具有瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

番茄是水果還是蔬菜

西紅柿屬於蔬菜。

蔬菜和水果的主要區別有

蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養來源。而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。

1、蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要來源。綠色蔬菜含量為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。

2、水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。3）水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。

吃番茄的注意事項

吃番茄有很多好處，但吃番茄時也要注意食材搭配。和番茄相宜的食材搭配：

1、菜花：菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營養成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。西紅柿和菜花搭配，能發揮其營養功效，還有治療胃腸潰瘍、便祕、皮膚化膿及預防牙周病的作用。

2、雞蛋：西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分，具有抗維生素C缺乏病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、利尿等作用；雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等成分，具有滋陰潤燥、養血等功效。二者同食，能為人體提供豐富的營養成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

3、芹菜：芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。西紅柿中含有維生素P，即蘆丁，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。適用於高血壓病、貧血等症。

4、豆腐：西紅柿果蔬兼具，味美可口。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機酸，而且含各種礦物質也很多，佔其總重量的0.6，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素。西紅柿配以含微量礦物質元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西紅柿與益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的豆腐配食，其温補脾胃、生津止渴、益氣和中的功效還會增強。

番茄和西紅柿是一種嗎

番茄和西紅柿的區別

1.番茄也叫聖女果，果實較小，生吃味道更加濃郁，而且產量極高，營養價值巨大，非常適合當做水果食用。

2.西紅柿的個頭更大，而且所含水分更多，生吃鮮美多汁，酸甜可口，既可以當做水果食用，也可以作為蔬菜來烹飪美食。

西紅柿和番茄確實是是並不屬於同一種食材，但是西紅柿也可以被稱之為番茄，只不過存在一些大小上的區別。在平時生活中的西紅柿也被稱之為大番茄，在生活中食用的比較多，一般生活中將其作為一種食材食用的比較多，會將其按照不同的烹製方式去進行烹製食用，但是番茄就有一點不一樣了，番茄的話也被稱之為是小番茄，一般將其作為水果食用的比較多一點，而且這種小番茄相對於大番茄的食用口感的話更加的香甜一點細膩一點，小番茄的個頭也比西紅柿要小上幾倍，食用口感的話小番茄更偏向於甜一點，不必西紅柿的酸，在而且西紅柿在種植之後的成熟期階段的話需要進行人為的搭架子，不然的話西紅柿的長勢和收成都會受到一定的影響，在平時生活中種植西紅柿的時候也要注意，一般都會選擇一些比較偏濕一點的土壤，這樣可以保證西紅柿的生長，小番茄的話就是屬於比較抗旱的一種，不用搭架子，也不需要將其種植在潮濕的土壤中，所以在平時生活中食用的西紅柿和番茄的話是屬於兩種不同的食材，所以在平時生活中購買西紅柿和番茄的時候需要注意，不要將這兩種食材混為一談。

二、番茄和西紅柿有什麼區別

功效相近

西紅柿和番茄之間的食用功效都是比較接近的，食用之後都是可以幫助身體健康起到一定的保護作用，在平時生活中食用了西紅柿和番茄之後能很好的對於一些經常積食、消化不良食慾不振等人羣都很好的治療的功效，在平時生活中食用了西紅柿和番茄之後也能起到一定的清熱解毒的功效，所以在平時生活中的話食用西紅柿和番茄都是可以對人體健康有一定的幫助的。

食用須知

在平時生活中食用西紅柿和食用番茄的時候都需要注意關於這兩種食材的食用健康的問題，西紅柿和番茄這兩種食材如果並沒有完全的成熟的話並不建議食用，因為未成熟的西紅柿和番茄中都含有一定含量的毒素，食用之後都是會對人體健康造成的一定的傷害的，所以在平時生活中食用西紅柿和番茄的時候需要注意。

在生活中的西紅柿和番茄確實屬於兩種食材，但是這兩種食材中含有的食用功效還是比較接近的，所以在平時生活中食用之後也不會擔心會對人體健康造成什麼危害，而且在平時生活中選購西紅柿和番茄的時候也要注意，不要將這兩種食材混為一種食材購買。