食品級燒鹼是什麼樣的

食品級燒鹼的化學性質：易溶於水，溶解時放熱，水溶液呈鹼性，有滑膩感；溶於乙醇和甘油;不溶於丙酮、乙醚。

食品級燒鹼的用途：食品級別片鹼相對於工業片鹼具有純度高、有害雜質（呻、鉛、汞等）少的特點，適用於食品加工、腸衣生產、皮蛋生產、海產品乾貨浸泡、食用油生產、香精香料焦糖色及製藥工業和調味品生產，在食品工業上主要作為酸度調和劑，同時也可用做酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗使用。

食品級燒鹼的注意事項：應貯存在通風、乾燥的庫房或貨棚內。包裝容器要完整、密封。不得與易燃物和酸類共貯混運。運輸過程中要注意防潮、防雨。腐蝕性較強，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用。