什麼是有機食品

有機食品也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；其它食品則有限允許使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。

有機食品指來自有機農業生產體系，在生產、加工、貯存、運輸過程中無污染，並經有關部門認證的優質安全保健食品，包括糧食、蔬菜、奶製品、禽畜產品等。