黃花菜是什麼植物的花

日常食用的黃花菜就是萱草的花，萱草又叫做忘憂草、金針草等，屬於百合科多年生草本植物，花期是5~9月。中國南北各地均有栽培黃花菜，四川渠縣被稱為“中國黃花之鄉”。黃花菜春季萌發早，具有很高的觀賞價值，是佈置庭院、樹叢中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。

黃花菜的栽培

黃花菜適栽深度為10~15cm。植後應澆定根水，秋苗長出前應經常保持土壤濕潤，以利於新苗的生長。

黃花菜生長期間應根據生長和土壤板結情況，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土時進行，第2~4次在抽薹期結合中耕進行培土。

冬肥應在黃花菜地上部分停止生長，即秋苗經霜凋萎後或種植時進行，以有機肥為主。

苗肥主要用於出苗、長葉，促進葉片早生快發，苗肥宜早不宜遲。

蕾肥可防止黃花菜脱肥早衰，提高成蕾率，延長採摘期，增加產量。

黃花菜是什麼植物的花

黃花菜又稱萱草，它的花經過蒸、曬，加工成乾菜，即金針菜或黃花菜，遠銷國內外，是很受歡迎的食品。黃花菜的根可以釀酒；葉可以造紙和編織草墊；花葶幹後可以做紙煤和燃料。但黃花菜的鮮花不宜多食，特別是花葯，因含有多種生物鹼，會引起腹瀉等中毒現象。

黃花菜是什麼

萱草。

黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。

黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。