蒸榴蓮幾分鐘蒸熟

如果是生榴蓮，其中的澱粉含量較高，澱粉完全糊化需要加熱的時間也比較長，一般100克左右一塊的生榴蓮，在水開之後需要蒸15-20分鐘才能夠蒸熟。但是如果是成熟的榴蓮，其中的澱粉多數已經轉化成了糖分，蒸熟需要的時間比較短，一般水開之後蒸10分鐘左右即可。

榴蓮（學名：Durio zibethinus Murr ），是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。