青芒果常見切法

1、將芒果洗淨。 挑選新鮮芒果，把芒果用清水洗淨。

2、將芒果切成三片。 以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。將整個芒果切成三片。

3、切十字花。 將芒果左右兩片取出，切十字花。

4、將果皮向上翻。 用手將芒果翻出花狀。

5、取果肉。用刀子沿果皮將果肉劃下，這樣乾淨整齊的果肉和一片完整的果皮就分離了。取下的果肉可以裝盤直接食用，也可以做成各色飲料飲用。

拓展資料

芒果（拉丁學名：Mangifera indicaL.）是杧果的通俗名，是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果果實為著名熱帶水果之一，含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，所含胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的，維生素C含量也不低。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等

地理分佈：雲南、廣西、廣東、福建、台灣，生於海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。分佈於印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。本種世界各地已廣為栽培，並培育出百餘個品種，中國栽培已達40餘個品種