烏塌菜種植技術和時間

1、時間：選擇在每年的秋季8~9月種植最佳。2、土壤：選擇疏鬆、肥沃、透氣、排水性好的土壤，使用前在土中施加底肥。3、選種：選擇圓潤飽滿、健康無病害的種子，放入清水中浸泡12~24小時。4、栽種：將處理好的種子均勻地撒播到土壤中，覆蓋一層薄土，適量澆水即可。

烏塌菜的介紹：

烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，二年生草本，高30~40釐米，綠色，全體無毛或基生葉下面偶有極疏刺毛。

烏塌菜以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分佈在長江流域，葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營養豐富。

烏塌菜性喜冷涼，不耐高温，種子發芽適温20~25℃，生長髮育適温15~20℃，能耐-8~-10℃的低温，在25℃以上高温則生長不良。