生菜種植時間和方法

生菜的種植時間在春秋兩季為宜。種植方法：1、選種催芽：選擇抗病性強、高產的品種，將種子放入温水中催芽；2、開土施肥：選擇保水保肥力強的黏質壤土整地作畦，再混入沙土和有機肥澆水保濕；3、播種：將發芽的生菜種子播進土壤，表面覆蓋薄土，再澆水將土壤完全濕潤即可。

生菜簡介

生菜又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。生菜為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。其原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。我國生菜在兩廣地區栽培較多，近年來由於栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜温度為15℃-20℃，生育期90-100天。

生菜種子較耐低温，在4℃時即可發芽。發芽適温18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。



生菜的種植方法和時間

生菜播種時間為春秋兩季。

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜温度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低温，在4℃時即可發芽。發芽適温18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。

所以播種時間一般是春秋兩季進行，春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收穫，而秋播可以再8月底開始播種，9～10月份則可以收穫。

種植方法如下：

1、選播良種：選種抗病性強、生長較強健的品種，現在市面上受歡迎的有花葉生菜、玻璃生菜、結球生菜三個品種，可隨機選擇一種種植。

2、準備苗牀

生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質壤土。牀土配製：10平方米苗牀用腐熟的有機肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細，澆足底水，水滲後播種。

3、播種育苗

生菜的種子很細小而輕，需要將其混合沙土，然後再均勻的撒在苗牀上，覆土0.5-1cm即可。

為使撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播後覆0.3-0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保濕。每畝播種量30-50克。

幼苗開始出土時，應及時揭開畦面地膜，防止徒長。苗牀温度白天控制在18℃-20℃、夜間12℃-14℃為宜。

注意通風換氣，如遇強光暴曬需遮陽。當幼苗長到2-3片真葉時，按株行距6-8釐米分苗，長到4-5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。為防苗期病害，可噴1-2次600倍75%的百菌清藥液。

4、科學施肥

生菜要求富含有機質、保水保肥力強的黏質壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7為宜。每生產1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、鉀4.5公斤。

其中結球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細作，定植前施足基肥，畝施腐熟農家肥3000-3500公斤，施後深翻，澆足底水，見幹後作畦。

5、細心定植

定植前一天將苗牀灌水，使苗坨濕潤，第二天起苗儘量多帶土，減少根系損傷。定植時，先在畦面開溝，溝深4-6釐米，70釐米畦面栽3行，開溝後按每畝25公斤施入三元複合肥後灌水，水滲後按株距24釐米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

6、定植後管理

生菜喜濕，全生育期要求有充足水分供應。定植5-7天后澆1次緩苗水。澆緩苗水後沒蓋地膜的地塊進行2次中耕鬆土除草。以後澆3-4次水，結合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15-20公斤。採收前停止澆水，以利貯運。

7、科學採收

不結球生菜可根據市場價格相機採收。結球生菜以葉球緊密後採收為好，過早會影響產量，過遲則葉球內莖伸長，葉球變鬆品質下降。 生菜只要肥水充足，它的生長會極為迅速，1-2月即可採收，採收時要小心謹慎，避免傷害根部，這樣就不能繼續生長了。

擴展資料

生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。

生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。

生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。

生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。生菜中含有豐富的維生素C，具有一點的美白的功效。生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。

參考資料來源：百度百科-生菜

生菜的種植方法和時間 生菜的種植方法和時間是怎樣的

1、生菜的種植時間：生菜的生長週期是比較長的，一般是在每年的10～12月份進行播種，這時空氣濕潤氣候涼爽是比較適合種植的，若是在北方地區最好是在9～19月份進行播種，產量比較高。另外在8月份也是可以種植的，但是太陽過強時，需要注意遮陰。

2、生菜種植方法

（1）種子催芽：中要將生菜種子進行催芽處理，這樣可以縮短種子的休眠期能夠快速發芽，用冷水將生菜種子浸泡6個小時，然後洗淨撈出放入濕布中包裹好，在放置在17℃左右的環境中進行催芽處理，待3天之後便可種植。

（2）選地施肥：種植生菜最好是選擇保濕能力比較強的沙質土壤，選好土壤之後澆水至完全濕透為止，然後將腐熟的有機肥最為基肥均勻的灑在苗牀上，也可用過磷酸銨、硫酸銨、硫酸鉀以及有機肥料按照5:3:2:100的比例進行配製。

（3）播種覆土：將生菜種子與泥沙等量均勻配製，然後以撒播的方法進行播種，最後覆上1釐米左右的土壤，若是在冬季種植，一定要安裝大棚保暖，否則種子很難生根發芽，生菜的產量也會有所下降。

（4）定值管理：生菜種子播種後的5天內不要澆水，之後可將土壤澆透已達到緩苗的效果，另外在生菜成熟進行採摘之前，需要再澆一次水，生長期間，注意要除草施肥，可每隔1個月的時間施一次三元有機肥料。

生菜的種植方法和時間是什麼？

生菜外表嬌嫩，所以種植時間要避開酷暑嚴寒，一般在春季和秋季播種種植。生菜的生長速度極快，生長週期也較短，一般在定植一月後即可採摘食用，春播在3－4月，秋播在7－8月，現也可通過温室大棚方法，反季節種植。

1、選種

選種抗病性強、生長較強健的品種，現在市面上受歡迎的有花葉生菜、玻璃生菜、結球生菜三個品種，可隨機選擇一種種植。

2、苗牀

播種前先準備育苗的苗牀，苗牀土壤宜疏鬆肥沃的有機土，也可將普通疏鬆土壤混合有機肥、硫酸銨調配，將土壤澆一次透水。

3、播種

生菜的種子很細小而輕，需要將其混合沙土，然後再均勻的撒在苗牀上，覆土0.5-1cm即可。

4、育苗

播種後，保持苗牀温度在12－20度之間，保持通風，忌在陽光下暴曬，待種子發芽長出兩三片葉子時，即可定植。

5、定植

生菜的根系較弱，所以定植時需將幼苗連土帶起，定植時保持行距、間距4x4cm，定植後施肥一次，然後澆一次透水。

6、採收

生菜只要肥水充足，它的生長會極為迅速，1－2月即可採收，採收時要小心謹慎，避免傷害根部，這樣就不能繼續生長了。

種生菜的方法和步驟

種植時間：生菜一般在春季3-4月份或秋季7-8月份播種。 整地處理：深翻土壤，然後施加腐熟的農家肥，提高肥力。 播種入土：將種子直接撒入土中，然後覆蓋薄土，並輕輕壓實。 定植育苗：生菜長出2-3片葉子時，進行定植。

生菜的種植方法

1、種植時間

生菜一般在春季3-4月份或秋季7-8月份進行播種，如今也可以通過温室大棚，實現反季節種植，同時植株的生長速度快，生長週期短，一般在定植1個月後即可採摘食用。

2、整地處理

生菜在種植前，要對土壤進行整地處理，先深翻1次，清除其中的雜物和碎石，然後施加腐熟的農家肥，提高肥力，若盆栽種植，需準備肥沃、透氣的土壤和大小合適的花盆。

3、播種入土

生菜種子不用經過特殊的處理可以直接撒入土中，然後覆蓋薄土，並輕輕壓實，再用噴壺噴水，使土壤處於微濕狀態，注意不可以澆灌大水，容易將種子衝出。

4、定植育苗

生菜播種完成後，將温度保持在12-20℃之間，忌陽光暴曬，等到植株長出2-3片葉子時，進行定植，由於生菜的根系若，定植時要將幼苗連土帶起，行距、株距都為4釐米。

生菜的種植時間和方法介紹

生菜為葉用萵苣的俗稱，別稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜等，生菜打火鍋是最好吃的。下面一起來看看生菜的種植時間和方法吧!

生菜的播種時間

生菜喜冷涼的氣候，所以播種時間一般是春秋兩季進行，春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收穫，而秋播可以再8月底開始播種，9～10月份則可以收穫，因為不同的品種的生菜特點不同，在選擇播種時間的時候，要先了解一下所買生菜種子的説明，然後再結合上述播種時間進行播種。春、夏季節適合播種散葉生菜(比如奶油生菜，彩葉生菜)，較耐熱，秋、冬季節適合播種結球生菜(也叫西生菜)，不耐熱。

生菜的播種方法

1、播種：生菜種子太小太輕，需要伴上細沙，置容器中攪拌均勻，再撒到泥土上，覆土0.5～1釐米，薄薄的一層，15～20度約3～5天發芽氣温高於25度時難發芽。夏天種時需要催芽，將種子泡1晚，然後用濕紗布包好，放入冰箱的冷藏室(5度左右)，大約半數以上種子露白時再播種

2、苗期：生菜苗期要保持土濕潤，不能幹，保持土透水，2～3片真葉時間苗，株距5～8釐米。

3、移栽：生菜苗長到5～6片真葉時移苗，移前先澆透水，連根上的土一起移到大盆裏。散葉生菜株距15釐米，結果30釐米。澆透水，夏天先放在陰涼處緩苗，1周左右根站穩了腳了，正常太陽光照。

4、施肥：生菜苗移植後1星期施一次肥(氮肥為主腐熟有機肥最佳)，移植後2周和第4周後再各施1次有機肥或全氮磷鉀主的複合肥，採收前2周停止施肥。

5、澆水：生菜種植在高温時早、晚澆水，少量勤澆為佳，但忌水澇，生長前期適合控水，保持濕潤即可。

生菜的育苗技術

1、選播良種：要根據需要選擇適宜品種，如玻璃生菜、皇帝、凱撒、結球生菜、花葉生菜、大湖659等。

2、準備苗牀：生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質壤土。牀土配製：10平方米苗牀用腐熟的有機肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細，澆足底水，水滲後播種。

3、播種育苗：為使撒播均勻，播種時種子內可摻入少量細沙土，播後覆0.3～0.5釐米厚潮土，並覆蓋地膜保濕。每畝播種量30～50克。幼苗開始出土時，應及時揭開畦面地膜，防止徒長。苗牀温度白天控制在18℃～20℃、夜間12℃～14℃為宜。注意通風換氣，如遇強光暴曬需遮陽。當幼苗長到2～3片真葉時，按株行距6～8釐米分苗，長到4～5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。

生菜的種植管理

1、科學施肥：生菜要求富含有機質、保水保肥力強的黏質壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5～7為宜。每生產1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、鉀4.5公斤，其中結球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細作，定植前施足基肥，畝施腐熟農家肥3000～3500公斤，施後深翻，澆足底水，見幹後作畦。

2、細心定植：定植前一天將苗牀灌水，使苗坨濕潤，第二天起苗儘量多帶土，減少根系損傷。定植時，先在畦面開溝，溝深4～6釐米，70釐米畦面栽3行，開溝後按每畝25公斤施入三元複合肥後灌水，水滲後按株距24釐米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

3、植後管理：生菜喜濕，全生育期要求有充足水分供應。定植5～7天后澆1次緩苗水。澆緩苗水後沒蓋地膜的地塊進行2次中耕鬆土除草。以後澆3～4次水，結合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15～20公斤。採收前停止澆水，以利貯運。

4、病蟲防治：生菜的主要病害有霜黴病、軟腐病、病毒病及菌核病等，其中以菌核病及軟腐病的危害較大，可以採取輪作，適當減少栽植密度，澆水不要過多，經常淺鋤劃，保持土壤表面乾燥，發現病株及時拔除，清除枯葉集中燒燬，發病後可噴施農用鏈黴素和代森銨，在高温高濕季節每5～7天噴一次百菌清起到預防的目的。蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等，用氧化樂果、速滅殺丁等防治。

5、科學採收：不結球生菜可根據市場價格適時採收，結球生菜以葉球緊密後採收為好，過早會影響產量，過遲則葉球內莖伸長，葉球變鬆品質下降。

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