甘蔗中間發黑還能吃嗎

甘蔗中間發黑後不能吃。甘蔗放置時間長了不新鮮會發黑，不能吃。吃後會中毒，出現臉紅耳赤、頭昏噁心、腹痛腹瀉、眼發黑或複視等症狀，嚴重者可引起死亡。

黴變甘蔗一般外觀光澤異常，質地軟，尖端；切開後剖面成淺黃色、棕褐色或灰黑色，結構疏鬆，氣味具有明顯的酸黴味或酒糟味，有的略帶微辣味。黴變甘蔗中毒是指食用了保存不當而黴變的甘蔗引起的急性食物中毒。

甘蔗裏面發黑能吃嗎 甘蔗裏面發黑能不能吃

1、一般甘蔗中間發黑是不能吃的，因為甘蔗中間發黑説明已經出現了黴變，吃了之後可能會導致頭昏、噁心等症狀發生，所以，甘蔗中間發黑不能再吃了。

2、甘蔗是一種含水量、含糖量豐富的食物，也比較容易保存。但是在甘蔗的存放過程中，可能會出現生理性脱水的現象，從而造成甘蔗空洞，這樣就會影響甘蔗的口感和味道，有可能還會引起黴變，人吃後會引起不良反應的，所以甘蔗的保存是非常重要的環節。

甘蔗裏面黑了能吃嗎？

甘蔗裏面黑了就不能吃了。發生黴變的甘蔗，外觀看是顏色不鮮，質地發軟，明顯出現紅心、黑心、有異味。啃食甘蔗時，咬開或削了皮的甘蔗，看到縱向的纖維中有粗細不一的紅褐色條紋，這還算是較輕微的黴變；

將甘蔗縱剖後，黴變甘蔗的剖面呈灰黑色、棕黃色或淺黃色；如果從圓圓的橫剖面看，會發現紅色、灰色、黑色或棉絮狀白色的芯。

擴展資料：

甘蔗黴變後，會含有節菱孢黴菌、青黴菌、麴黴菌等，黴菌會代謝產生的3-硝基丙酸，是一種劇毒化學物質，這種毒素可在十幾分鍾至十幾小時被人體吸收而發病，不到0.5克就能使人發生中毒的跡象，並且損傷神經系統、肝、腎和肺部。

吃了黴變甘蔗中了毒，當然是要迅速送醫救治，不過目前並沒有特殊的療法與特效藥物，只能儘快洗胃、灌腸等，將毒物排出體外，並針對中毒症狀進行治療。

參考資料來源：人民網——黴變的甘蔗有劇毒！教您挑不黴變的好蔗

黑心的甘蔗能吃嗎

甘蔗黑心了不能再吃了，這種甘蔗屬於黴變，已經變質了。一般發生黴變的甘蔗外觀及光澤會出現異常，質地非常軟，切開后里面的果肉呈淺黃色、灰黑色，具有明顯的酸餿黴壞味或酒糟味，如果繼續食用這樣的甘蔗，是會影響身體健康的。

甘蔗放置時間長了就會變得不新鮮，還會出現發黑的情況。甘蔗含有的糖分比較多，如果想保存甘蔗，應該放在低温的環境下，比如冰箱裏。貯藏甘蔗的温度不能太低或者太高，一般要求温度控制在10度以下，最適宜的温度是9度左右。

如果保存甘蔗的温度比較高，不僅會縮短貯藏時間，而且容易發生腐爛變質的現象，不能再食用。甘蔗發黴後，裏面會有小蟲蛀，這種小蟲蛀會讓甘蔗帶有酒糟味，出現變色和空洞的現象。

變質發黴的甘蔗只能扔掉，不能繼續食用，如果喜歡吃甘蔗，重新購買新的甘蔗就行了。發黴變質的甘蔗，其口感非常苦，若食用這樣的甘蔗，輕者會中毒，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等情況，需要及時到醫院治療。

甘蔗中間發黑還能吃嗎 可以吃中間發黑的甘蔗嗎

1、甘蔗發黑不能吃的。 甘蔗時間長了不新鮮會發黑，不能吃。吃後會中毒，出現臉紅耳赤、頭昏噁心、腹痛腹瀉、眼發黑或複視等症狀。

2、甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長、存放過程中，會出現生理性脱水的現象，脱水造成的蔗芯發白發棉有空洞，影響口感和味道，但不影響食用。

甘蔗中間有點黑能吃嗎

甘蔗中間發黑不能繼續吃，這是變質導致的，繼續食用會影響健康，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。甘蔗不能存放太長時間，若時間比較久，就會造成甘蔗腐爛變質，所以，購買回家的甘蔗要在短期內吃完。

黴變的甘蔗一般外觀光澤會出現明顯異常，從甘蔗的表面就能看出來。變質的甘蔗，氣味具有明顯的酸黴味或酒糟味，這種甘蔗即便食用，口感也不好，因此直接扔掉就行了。甘蔗含糖多，在存放的時候要注意温度。

如果是已經削皮的甘蔗，應該放在冰箱裏冷藏，最好不要進行冷凍，因為冷凍會讓甘蔗凍住，這樣就不好吃了。甘蔗的水分和糖分都很高，削皮之後的甘蔗在常温下直接存放很容易出現甘蔗失水過多，導致甘蔗變幹，口感變差，所以要用保鮮膜包裹好再放進冰箱內。不過，還是不建議長期存放，應該儘早吃完。

放進冰箱冷藏層的話，要用保鮮膜包裹好，然後放在盤子上，大約能存放2~3天。好的甘蔗帶有淡淡的水果清香以及糖分的甜味，而變質的甘蔗往往會有一股難聞的異味，如果發生異味現象，就不要再吃了。