![莜麵魚魚怎麼做好吃]( "莜麵魚魚怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵180克，雞蛋1個，西紅柿2個，熱水180克。配料：油適量，鹽5克，青椒少許。步驟1:莜麵加熱水，攪拌成絮狀，步驟2:取一小塊按壓成莜麵魚魚，步驟3:涼水下鍋蒸，上汽後6分鐘，步驟4:雞蛋炒成型，西紅柿翻炒加鹽，加清水，叫青椒，步驟5:放入莜麵魚魚和雞蛋，大火收汁。步驟6:格琳諾爾，高原雜糧輕體...
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![涼拌莜麵魚魚怎麼做好吃]( "涼拌莜麵魚魚怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥面100克，黃瓜1根。配料：椒鹽混合料2勺，蔥花適量，熟芝麻1勺，沸水100克，油3勺。步驟1:莜麥面先用開水燙至無干粉步驟2:再和成麵糰步驟3:擀成將近1釐米厚的大片，中間切開，每條寬約4釐米步驟4:切成小條，搓成魚魚步驟5:辣椒椒鹽混合料和芝麻，蔥花，用沸油澆燙拌勻步驟6:魚魚煮熟...
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![莜麵搓魚魚怎麼做好吃]( "莜麵搓魚魚怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵250克。配料：鹽少許，辣椒醬1勺，醋1，生抽1勺。步驟1:莜麵步驟2:莜麵加開水，攪拌步驟3:和成麵糰步驟4:麵糰擀開，切條步驟5:搓成兩頭尖的面魚兒，蒸8分鐘步驟6:蒸好的面魚晾涼步驟7:碗裡放入所有調料步驟8:蘸料食用。...
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![莜麵是什麼東西]( "莜麵是什麼東西")
- 莜麵是一種麵食，是我國的內蒙古、山西、河北等地的特色麵食。它是用莜麥粉加工而成的麵食，莜麵中富含多種人體所需的物質，而且味道很好，是很多人的主食之一。莜麥是一年生的植物，它的生長期短暫，磨成粉之後就可以製作美食了，它除了叫莜麥面，還叫裸燕麥面。它的營養成分是其他麵粉...
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![好吃的羊肉湯莜麵窩窩怎麼做好吃]( "好吃的羊肉湯莜麵窩窩怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵600克，羊肉300克，土豆1個。配料：青蒜2根，料酒2勺，生抽2勺，白胡椒粉2克，蔥薑末適量，鹽適量。步驟1:莜麵中分次加入開水，邊加邊攪拌，直至沒有乾麵粉，揉成軟硬適中的麵糰，蓋蓋醒面20分鐘步驟2:醒好的麵糰分成小劑子，然後搓成面窩窩步驟3:搓好的莜麵窩窩上鍋蒸10分鐘步驟4:蒸莜...
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![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵粉200克，春筍150克，松茸100克，青菜100克，蝦仁50克。配料：生抽適量。步驟1:200克莜麵粉倒進盆子裡步驟2:澆入200克煮開的沸水，然後用筷子攪拌步驟3:拌成緒狀後，用手搓麵糰，搓成球步驟4:揉好的麵糰擀成薄片，再用刀切成小方塊步驟5:然後取一小方塊在簾子裡面卷出螺旋狀，放進...
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![莜麵羊肉臊子製作方法]( "莜麵羊肉臊子製作方法")
- 莜麵羊肉臊子的做法：材料：羊肉，香菇，彩椒，料酒，鹽，生抽，白胡椒，花椒，莜麵栲栳栳，蔥薑末，蔥絲，香菜碎，西紅柿製作步驟：1、羊後腿肉(比較嫩)切丁，用料酒，鹽，白胡椒粉，生抽醃製20分鐘。2、熱鍋涼油下花椒，炸香撈出，放入醃製好的羊肉丁翻炒變色。3、接著放入蔥薑末，香菇丁，彩椒丁(蒜薹丁，胡蘿蔔丁均可...
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![莜麵雞蛋餅怎麼做好吃]( "莜麵雞蛋餅怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥面120克，雞蛋2個，小蔥適量。配料：油適量。步驟1:莜麥面用清水攪拌成麵糊。步驟2:加入小蔥拌勻。步驟3:加入雞蛋，攪拌均勻。步驟4:平底鍋燒熱，刷油，放入一勺麵糊。步驟5:煎至八成熟，翻面，熟透後刷上甜麵醬。步驟6:捲起，出鍋。格琳諾爾，高原雜糧輕體健康。...
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![教你用莜麵做卡通饅頭怎麼做好吃]( "教你用莜麵做卡通饅頭怎麼做好吃")
- 主食材：內蒙古有機莜麥面60克，普通麵粉200克。配料：酵母2克，開水60克，室溫水100克。步驟1:取60克莜麥面倒入盆中，加入60克開水步驟2:邊加邊攪拌成面絮狀後下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子晾涼備用步驟3:取200克普通麵粉加入2克酵母和100克室溫水也和成光滑的麵糰步驟4:再把兩種麵糰...
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![哪些人不適合吃莜麵]( "哪些人不適合吃莜麵")
- 莜麵是大家比較常見的麵食，也是很多人喜歡的食物。但是有的人不太適合食用莜麵，比如消化能力有問題的人例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍，不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進...
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![莜麵栲栳栳怎麼做好吃]( "莜麵栲栳栳怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵粉250克，開水約200克，西紅柿300克，雞蛋2個。配料：植物油1大勺，食鹽1勺。步驟1:準備好材料步驟2:取適量莜麵粉放入大碗中步驟3:加入適量剛燒開的水步驟4:揉成麵糰步驟5:取一小塊麵糰，搓條步驟6:分成小劑子，逐個揉圓按平捲起來（詳見視訊）步驟7:做好的栲栳栳步驟8:將栲栳栳...
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![只用莜麵蒸饅頭能發起來嗎]( "只用莜麵蒸饅頭能發起來嗎")
- 1、只用莜麵蒸饅頭能發起來。2、莜麵又叫三熟面，燕麥面。3、麥子要先炒熟再磨面，麵粉要用開水燙和，然後再蒸熟。4、莜麵是山西北部地區常見的一種麵食，是用炒熟的燕麥磨製成麵粉，然後用開水和麵，再將和好的面切成麵條，上鍋蒸熟。5、吃的時候既可以冷拌（加燒茄子、拌黃瓜絲、水蘿...
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![莜麵蒸多長時間就熟了]( "莜麵蒸多長時間就熟了")
- 莜麵蒸多長時間就熟了的答案是：蒸15分鐘。莜麵蒸15分鐘就差不多熟了，在蒸制的時候不能蒸太長時間，否則會出現將其蒸老蒸硬的情況，影響口感。莜麵製作方法較為簡單，將莜麥炒熟磨成面之後，再將其用開水潑熟，和好之後就能捏成形狀上鍋進行蒸制了。莜麵做法主料：莜麵，木耳，土豆，西紅柿配...
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![初十為什麼吃莜麵]( "初十為什麼吃莜麵")
- 正月初十家家都要吃莜麵，慶祝老鼠娶親，以保家中一年風調雨順，莊稼有個好收成。這個民間的傳說一直延續至今，到了每年的正月初十，呼和浩特地區家裡的大大小小一定要吃一頓莜麵。內蒙古三件寶：莜麵、山藥、爛皮襖的俗語，也可見莜麵在內蒙古中西部人心中的地位。...
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![莜麵酥餅怎麼做好吃]( "莜麵酥餅怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵150克，麵粉150克。配料：鹽少許，十三香少許，小蘇打少許，玉米油適量。步驟1:準備莜麵步驟2:將莜麵倒入盆中，加入麵粉，小蘇打。步驟3:倒入開水攪拌成絮狀，加入少許玉米油。步驟4:和成光華的麵糰，醒面30分鐘步驟5:將麵糰分成若干份。步驟6:莜麵放入碗中，加入滾燙的熱油，加入少...
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![莜麵蒸素餃怎麼做好吃]( "莜麵蒸素餃怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵粉200克，白麵粉200克，酵母5克。配料：藕一個，蔬菜雞精1勺，油麥菜一把，小白菜一把，雞蛋四個，粉條一把，老抽1勺，花椒2勺，鹽2勺，香油適量。步驟1:粗糧營養又美味步驟2:很好吃哦步驟3:白麵粉和莜麵粉放在盆裡加入適量酵母粉步驟4:和成團，放入溫暖處發酵兩倍大，鬆弛在此揉成團備用...
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![燜莜麵魚子的做法步驟]( "燜莜麵魚子的做法步驟")
- 燜莜麵魚子做法如下:材料：莜麵500g，開水300ml，土豆1個，茄子半個，杏鮑菇半個，西紅柿1顆，鹽適量，花椒適量，鮮姜2片，醬油適量，水適量1、先做莜麵魚子。倒開水和成麵糰，這個不用一次倒夠，可以邊和麵邊看。2、活好面後，取拇指大小的一塊兒放在手心。3、用兩隻手掌搓成兩頭尖中間鼓的棗核形。...
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![莜麵塊壘怎麼做好吃]( "莜麵塊壘怎麼做好吃")
- 主食材：莜麥麵粉250克，土豆450克。配料：花椒粉1/4勺，大料粉1/5勺，蔥1棍，鹽1/3勺，食用油2勺。步驟1:準備食材步驟2:去皮步驟3:切片步驟4:蒸熟步驟5:土豆壓碎（沒有大顆粒即可，也不宜太碎）步驟6:土豆碎裹勻莜麥麵粉步驟7:放籠屜蒸熟步驟8:油熱爆香蔥花，調入花椒粉大料粉步驟9:放入莜麵...
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![蔥香莜麵拌麵怎麼做]( "蔥香莜麵拌麵怎麼做")
- 主食材：格琳諾爾速食麵100克，小蔥適量。配料：豆腐乾2塊，辣椒醬1勺，鵪鶉蛋3克，滷海帶適量，食用油5勺，花椒粉1/3勺，胡椒粉1/3勺，鹽適量，醋3勺，醬油2勺。步驟1:準備食材步驟2:切蔥花，其它配菜改刀步驟3:蔥花放入花椒粉、胡椒粉、鹽、醋、醬油等調料，油燒熱，澆在調料上，攪拌均勻。步驟4:莜麵...
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![素炒絲瓜莜麵怎麼做好吃]( "素炒絲瓜莜麵怎麼做好吃")
- 主食材：絲瓜1根，莜麵1盤。配料：紅蘿蔔25克，雞粉1克，醋少許，蒜2瓣，姜6克，蔥15克，花生油12毫升，八角2瓣，鹽適量，生抽8毫升，胡椒粉1克。步驟1:盛出莜麵，燒水，用開水燙麵，分三次加入水，用筷子順一個方向攪拌。（水和麵的比例正常是1:1）步驟2:攪拌均勻至沒有乾麵粉。步驟3:稍微晾至不燙手時，把面揉...
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![莜麵的功效與作用]( "莜麵的功效與作用")
- 可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質--亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。莜麵是由莜麥加工磨成的麵粉，也叫裸燕麥面，又叫油麥面，經過精細製作成為食品，在山西內蒙古地區也是莜麥麵食品的統稱。裸燕麥含粗蛋白質達...
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![莜麵搓搓怎麼做好吃]( "莜麵搓搓怎麼做好吃")
- 主食材：莜麵1000克。配料：酸菜300克，五花肉150克，料酒1勺，陳醋1勺，生抽2勺，醬油1勺，蔥姜適量。步驟1:莜麵用熱水和成微硬的麵糰步驟2:酸菜，五花肉，蔥，姜分別切絲步驟3:莜麵稍加整理，先搓成長條，然後揪下一小塊用手掌或放在餃子簾上搓成窩窩（小海螺狀）步驟4:蒸鍋篦子上刷油，放上莜麵，水開蒸...
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![莜麵是什麼植物做成的]( "莜麵是什麼植物做成的")
- 莜麵是有莜麥磨成粉後做成的。莜麥是禾本科、燕麥屬一年生草本植物，植株高度在100釐米左右，我國西北、西南、華北等地區均有種植，穎果可以製作麵食。莜麥不宜連作，若長期連作易造成病蟲和雜草的危害，且使土壤養分失調，可與豆類、馬鈴薯、秋蘿蔔、小蔥等作物的輪作。莜麥的介紹：...
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![浦發西貝莜麵村聯名卡權益]( "浦發西貝莜麵村聯名卡權益")
- [1]價值299元西貝VIP會員：2020年12月31日前批核此卡的新客戶，核卡後60天內任意一次通過快速支付合格消費，次月底前可獲贈一年期西貝VIP會員。[2]價值100元西貝甄選商城代金禮券：2020年5月31日前為新客戶批核此卡，核卡後60天內任意一次通過快捷支付合格消費，次月底前可獲贈2張50...
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![莜麵酸奶烤餅怎麼做好吃]( "莜麵酸奶烤餅怎麼做好吃")
- 主食材：普通麵粉200克，莜麵150克，酸奶270克。配料：酵母4克，熟芝麻適量。步驟1:準備好材料步驟2:將除芝麻外所有材料放入麵缸步驟3:揉成光滑的麵糰，將麵糰分成兩份步驟4:取一個麵糰，擀薄，表面粘一層熟芝麻步驟5:放到披薩盤中，表面用叉子扎一些眼步驟6:將披薩盤放入烤箱，上下火42℃發...
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