莜麵酥餅怎麼做好吃
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主食材:莜麵150克,麵粉150克。
配料:鹽少許,十三香少許,小蘇打少許,玉米油適量。
步驟1:準備莜麵
步驟2:將莜麵倒入盆中,加入麵粉,小蘇打。
步驟3:倒入開水攪拌成絮狀,加入少許玉米油。
步驟4:和成光華的麵糰,醒面30分鐘
步驟5:將麵糰分成若干份。
步驟6:莜麵放入碗中,加入滾燙的熱油,加入少許十三香,鹽做成油酥。
步驟7:將其中的一個麵糰擀成薄片,刷上少許油酥,蓋上另一張。
步驟8:不粘鍋燒熱加入少許油,,放入餅坯。
步驟9:小火慢烙
步驟10:烙至兩面金黃
步驟11:裝入盤中,“格琳諾爾,高原雜糧輕體健康”
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