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有關腐乳的知識大全

腐乳土豆雞翅的家常做法
  • 腐乳土豆雞翅的家常做法

  • 這道腐乳土豆雞翅做法非常簡單,用腐乳汁等調味料把雞翅醃製入味後,放入土豆一起蒸制,短短几分鐘就能上桌,口感鮮香嫩滑,非常美味。工具/材料雞翅6個土豆1個腐乳汁1勺料酒1小勺生薑粉1小勺鹽1小勺食用油少許香葱少許生薑少許操作方法01雞翅用温水洗淨後,抹乾水分,正反面分別劃上...
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腐乳肉怎麼做好吃
  • 腐乳肉怎麼做好吃

  • 主食材:五花肉250克。配料:薑片8克,香菜1根,食用油10毫升,八角1個,桂皮1塊,葱1段,腐乳汁75克,白砂糖3克,料酒5克,雞粉3克,鹽2克。步驟1:鍋中放水500毫升,加入五花肉,焯水去腥去血沫步驟2:香菜切末,五花肉切片步驟3:鍋中放油,加入八角,桂皮,薑片,葱,大火爆香步驟4:倒入五花肉,小火煎至表皮略硬...
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腐乳醬油蒸雞腿的做法
  • 腐乳醬油蒸雞腿的做法

  • 主食材:雞腿一個。配料:生抽一勺,老抽一勺,蠔油一勺,腐乳一小塊,料酒一勺。步驟1:雞腿切花刀步驟2:加入所有調味料步驟3:醃製半小時步驟4:上鍋蒸25分鐘步驟5:撒白芝麻裝飾...
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紅油腐乳的製作方法
  • 紅油腐乳的製作方法

  • 工具/材料豆腐,辣椒,油,薑末,鹽操作方法01新鮮豆腐洗淨,切成小塊,不重疊的放在蒸籠中,用布江整個蒸籠蓋起來。02待豆腐成下圖所示狀時就可以了。03過重加油,8分熱時起鍋。04待油冷後加入辣椒麪,花椒麪,鹽攪勻製成紅油醬,然後讓豆腐塊裹上一層紅油醬。05裹好後的豆腐裝瓶,密封起來,放置...
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腐乳燒帶魚怎麼做好吃
  • 腐乳燒帶魚怎麼做好吃

  • 主食材:帶魚400克。配料:油適量,鹽適量腐乳適量,白糖適量,料酒適量,香甜醋適量葱薑蒜適量,大料適量。步驟1:帶魚摘洗乾淨步驟2:碗中加腐乳步驟3:加鹽、白糖、料酒、香甜醋調成碗汁步驟4:帶魚裹上面粉步驟5:起油鍋,帶魚入鍋煎步驟6:魚煎好,葱薑蒜、大料入鍋煸香步驟7:倒入碗汁,加適...
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腐乳豬蹄怎麼做好吃
  • 腐乳豬蹄怎麼做好吃

  • 主食材:豬蹄,葱,姜。配料:腐乳,料酒,蠔油,生抽。步驟1:豬蹄切塊步驟2:入鍋焯水步驟3:將腐乳攪拌成汁步驟4:鍋內熱油豬蹄入鍋煎至表皮金黃步驟5:將葱姜煎好的豬蹄倒入燉鍋步驟6:加入料酒生抽蠔油步驟7:調入攪拌好的腐乳汁步驟8:攪拌均勻加蓋燉煮步驟9:大火收汁即可...
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腐乳肉怎麼做
  • 腐乳肉怎麼做

  • 腐乳肉可以説是非常美味的一道家常菜了,在製作的時候,小夥伴們首先要準備一塊新鮮的五花肉,生菜,南乳汁,味精,鹽,白糖,醬油,麻油,醋,八角,葱花,將快車,啦油等在製作的時候,其實只要掌握好關鍵的步驟,製作的時候比較簡單。首先要把五花肉洗乾淨,然後放在熱水裏面稍微煮一下,再切成一塊一塊的...
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玫瑰腐乳和大塊腐乳的區別
  • 玫瑰腐乳和大塊腐乳的區別

  • 玫瑰腐乳和大塊腐乳首先是顏色上的不同,玫瑰腐乳一般呈紅色、紅棕色,而普通的大塊腐乳是白色、乳白色的;其次是口味的不同,玫瑰腐乳清香帶着一絲甘甜,普通的大塊腐乳是帶有臭味的;最後是用法的不同,玫瑰腐乳一般可以直接夾饅頭或者下飯吃,而普通的腐乳一般當佐料用。腐乳又稱豆腐...
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腐乳醬油蒸雞腿怎麼做好吃
  • 腐乳醬油蒸雞腿怎麼做好吃

  • 主食材:雞腿一個。配料:生抽一勺,老抽一勺,蠔油一勺,腐乳一小塊,料酒一勺。步驟1:雞腿切花刀步驟2:加入所有調味料步驟3:醃製半小時步驟4:上鍋蒸25分鐘步驟5:撒白芝麻裝飾...
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腐乳肉蒸多久
  • 腐乳肉蒸多久

  • 腐乳肉蒸30到40分鐘。腐乳肉是我國常見的一種名菜,它是由五花肉和豆腐乳混合製作而成,一般是把帶皮的五花肉切成長條,將腐乳放入肉中攪拌,再將混合好的腐乳肉放入鍋裏蒸熟,做好的腐乳肉在外觀上看起來色澤紅亮,吃起來也肥而不膩,是節日慶典的常備菜餚。腐乳又叫做豆腐乳,是我國民...
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鷓鴣蛋腐乳肉包怎麼做好吃
  • 鷓鴣蛋腐乳肉包怎麼做好吃

  • 主食材:全麥粉300克,糖30克,酵母4克,水180克。配料:豬腿肉300克,糖1勺,腐乳汁3勺,油適量,白葱頭4根,醋適量,鷓鴣蛋適量。步驟1:鷓鴣蛋水煮剝殼。要多少看你做多少哈步驟2:主料混合揉成光滑的麪糰蓋上發酵至兩倍大步驟3:豬腿肉一半剁碎,一半切成小肉丁。加入白葱頭,腐乳汁,醋,糖,油順時針...
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《食之契約》腐乳介紹
  • 《食之契約》腐乳介紹

  • 食之契約遊戲中的腐乳是一名即將新上線的R饗靈,腐乳是一位外表是個比較兇的小鬼女形象,性格十分活潑有些牙尖嘴利的小女孩兒。總是會站在自己的字塊上來和貓耳朵比身高,會欺負人的活潑熊孩子。腐乳是位R饗靈,外表是個比較兇的小鬼女形象,性格十分活潑有些牙尖嘴利的小女孩兒。...
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腐乳肉的做法
  • 腐乳肉的做法

  • 腐乳肉選擇一塊比較好的肉,第1步要在肉皮中劃出方格,五花肉必須煮個半熟才好劃開,將五花肉放在煮鍋中煮到七成熟可以劃出小方格,將這些小方格的肉塊放入鍋中,並且加入足量的清水,然後放入腐乳汁,大火煮開後轉小火煮半個小時,就能夠感受到香甜的氣味。將五花肉洗淨切大塊,並且放在...
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腐乳紅燒肉的做法
  • 腐乳紅燒肉的做法

  • 紅燒肉的家常做法:食材:五花肉200克、腐乳50克、葱花適量、薑片5片、冰糖15克、八角2個、鹽1茶匙、老抽1湯匙腐乳紅燒肉的做法:1、五花肉洗淨切塊;2、鍋裏水燒開,下入五花肉焯水,撈出;3、炒鍋中加入適量油,放入冰糖炒至棗紅色,改小火,再放入五花肉翻炒均勻,使肉塊均勻上色;4、再加入...
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油腐乳包菜炒肉的做法
  • 油腐乳包菜炒肉的做法

  • 主食材:包菜一個,五花肉適量。配料:油腐乳一塊。步驟1:五花肉炒熟備用步驟2:油腐乳壓成泥步驟3:包菜炒軟加入五花肉步驟4:加入油腐乳翻炒均勻...
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五花肉加點腐乳味道出奇美味 香而不膩軟爛可口 做法簡單
  • 五花肉加點腐乳味道出奇美味 香而不膩軟爛可口 做法簡單

  • 腐乳紅燒肉這道菜色香味俱佳,以其濃郁的醬香氣息和誘人的紅潤外觀而著稱。最令人高興的是,這款紅燒肉的做法非常簡單,適合各種烹飪水平的廚師。一起來了解這道美味佳餚的製作過程。一、所需食材:1.五花肉2斤2.玫瑰腐乳2塊3.腐乳汁3勺4.冰糖5-6粒5.葱1/4根6.姜5片7.料酒2勺8....
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腐乳紅燒肉做法
  • 腐乳紅燒肉做法

  • 腐乳燒紅燒肉怎麼做食材:五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1個調味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克腐乳紅燒肉做法:1、腐乳加腐乳汁拌勻,大葱切段,薑切片;2、五花肉切厚塊,放入冷水鍋中,燒開後,煮10分鐘,撈出;3、炒鍋中倒適量油,放...
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豬蹄這樣做,軟嫩香爛越啃越過癮…腐乳花的做法
  • 豬蹄這樣做,軟嫩香爛越啃越過癮…腐乳花的做法

  • 主食材:豬蹄1個,花生米150克。配料:葱姜適量,冰糖15克,鹽適量,八角4個,香葉3片,桂皮1塊,幹辣椒2個,紅腐乳1塊,料酒25毫升,老抽1大勺,生抽2勺。步驟1:花生米浸泡備用,調料準備好。步驟2:豬蹄冷水去鍋焯燙撈出備用。步驟3:鍋中加油放入調料翻炒。步驟4:加入冰糖。步驟5:再放入豬蹄翻炒。...
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腐乳蒸雞怎麼做好吃
  • 腐乳蒸雞怎麼做好吃

  • 主食材:雞翅六隻,金針菇100克。配料:豆腐乳兩塊,葱絲少許,腐乳汁一大勺,生抽一大勺,老抽一勺,鹽一勺,糖少許,麻油少許,姜少許,紅椒適量。步驟1:雞翅洗淨,斬成三段,步驟2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+鹽+糖+麻油,步驟3:姜、紅椒切絲跟料汁一起倒在雞翅上,步驟4:攪拌均勻,醃製30分鐘,步驟5:金...
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腐乳生菜怎麼做好吃
  • 腐乳生菜怎麼做好吃

  • 主食材:生菜400克。配料:油適量,腐乳2塊,糖1茶匙,姜5克,大蒜10克。步驟1:生菜洗淨瀝乾水步驟2:腐乳2塊,姜蒜切成米步驟3:熱鍋涼油,把姜蒜米爆香步驟4:放入生菜大火翻炒步驟5:炒至斷生,加入研碎的腐乳汁步驟6:少加一點點的糖提提味步驟7:大火翻勻就立即出鍋...
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《食之契約》腐乳獲取方法介紹
  • 《食之契約》腐乳獲取方法介紹

  • 食之契約遊戲中很多玩家都想知道,饗靈腐乳的獲取方法是什麼。下面就讓小編給大家帶來《食之契約》腐乳獲取方法介紹,感興趣的小夥伴們一起來看看吧。10月14日更新後參與【解千觴】活動,協力作戰新增挑戰BOSS,御侍大人可在關卡中獲得全新R饗靈-腐乳。【活動介紹】活動時間:10月...
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腐乳豬蹄-滿滿的膠原蛋白,軟糯不油膩,怎麼做好吃
  • 腐乳豬蹄-滿滿的膠原蛋白,軟糯不油膩,怎麼做好吃

  • 主食材:豬蹄2個,黃豆適量,鵪鶉蛋若干。配料:薑片若干,料酒適量,冰糖若干,腐乳3塊,生抽適量,老抽適量,葱段若干,八角若干,清水適量。步驟1:豬蹄兒。謝成小塊兒冷水下鍋,加薑片,料酒去腥,水開後再煮幾分鐘,之後撈出衝去浮沫,瀝水備用。步驟2:碗中加入腐乳壓碎,倒入生抽,老抽攪拌均勻。步驟3:鍋...
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腐乳發黴了是什麼樣
  • 腐乳發黴了是什麼樣

  • 1、正常發黴顏色如:白色、黃色,這在其他地方叫做毛豆腐,是腐乳在製作過程中不條件任何東西,自然發酵,讓蛋白酶和附着在菌皮上的細菌慢慢滲入到豆腐坯的內部,然後逐漸長出毛茸茸一層的黴菌,腐乳也就做好了。2、添加發黴顏色如:紅色,腐乳坯加紅曲即紅腐乳;青色,青色腐乳是指臭腐乳,又...
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油腐乳蒸雞腿的做法
  • 油腐乳蒸雞腿的做法

  • 主食材:雞腿一個,土豆半個。配料:油腐乳一塊,生抽一勺,蠔油一勺,老抽一勺。步驟1:準備食材步驟2:腐乳加入生抽,蠔油、老抽拌勻。步驟3:雞腿兩面切花刀,把腐乳汁均勻的塗抹到兩面,醃製半小時。步驟4:盤中放土豆片,擺上雞腿,撒上葱絲,蒸30分鐘。...
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腐乳燒排骨的做法
  • 腐乳燒排骨的做法

  • 主食材:排骨400克,腐乳1塊兒,腐乳汁一小勺。配料:油茶籽油1大勺,南瓜150克山藥150克,白菜200克葱薑蒜各50克,醬油蠔油各2勺料酒1勺,冰糖5-6粒。步驟1:提前如圖處理好葱薑蒜。步驟2:排骨段洗淨後冷水下鍋,大火燒開後轉小火煮2分鐘。步驟3:撈出排骨用温水清洗乾淨。步驟4:鍋內倒入適...
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