紅燒蝦怎麼做好吃

主食材：蝦300克。

配料：葱少許，姜少許，大蒜少許，料酒2湯匙，醬油2湯匙，花椒粉少許，鹽適量，油20克，辣椒適量。

步驟1:

蝦剪去蝦鬚

步驟2:

挑去蝦線，洗淨

步驟3:

準備配料

步驟4:

生薑切片

步驟5:

辣椒切絲

步驟6:

葱切碎

步驟7:

大蒜切片

步驟8:

油鍋燒熱，放入蝦翻炒片刻

步驟9:

蝦炒至變色，放入葱薑辣椒翻炒片刻

步驟10:

放入花椒粉

步驟11:

倒入醬油炒勻

步驟12:

添水沒過蝦

步驟13:

放入食鹽

步驟14:

倒入料酒

步驟15:

大火燒開轉中火煮10分鐘

步驟16:

收濃湯汁，放入大蒜片炒均勻

步驟17:

上桌了