![家常紅燒昂刺魚的做法]( "家常紅燒昂刺魚的做法")
- 紅燒昂刺魚非常好吃，接下來我們就來講一講家常紅燒昂刺魚的做法操作方法01要想做好吃的紅燒昂刺魚，我們需要準備以下材料：老抽、冰糖、鹽、料酒、生薑、蒜等。02首先我們需要把買回來的昂刺魚去除內臟後用清水清洗乾淨，然後先將昂刺魚的兩面煎熟。03接下來我們需要把紅燒昂刺...
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![紅燒茭白的做法]( "紅燒茭白的做法")
- 主食材：茭白一斤。配料：油適量，生抽一勺，鹽一勺，水少許。步驟1:茭白去外殼，洗淨，切滾刀塊步驟2:將切好的茭白放入油鍋中，翻炒均勻讓每個茭白都裹上油步驟3:加一勺鹽、一勺生抽步驟4:然後繼續翻炒均勻步驟5:加少許水，進行燜煮，煮至入味就可以啦...
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![紅燒茄絲怎麼做好吃]( "紅燒茄絲怎麼做好吃")
- 主食材：茄子4個，豬肉150克，香菜1棵。配料：葱1段，料酒適量，十三香適量，糖適量，醬油適量，鹽適量，植物油適量。步驟1:鍋熱後倒入適量植物油步驟2:放入豬肉翻炒步驟3:放入料酒十三香葱翻炒均勻步驟4:放入糖醬油翻炒均勻步驟5:放入茄子翻炒均勻稍稍燒製一小會步驟6:加入鹽翻炒均勻步驟7:...
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![紅燒兔頭的經典做法]( "紅燒兔頭的經典做法")
- 工具/材料兔子頭花椒、生薑、花椒、辣椒、蒜、鹽油、老抽、料酒操作方法01我們先把買來的兔頭洗乾淨，放進開水裏面焯一遍。02然後再把兔頭放進鍋裏用微火慢燉，等水開了以後，我們加入準備好的佐料，繼續燉。，差不多2個小時後就撈起來。03然後在鍋中加入油，放入豆瓣醬爆炒，然後再將...
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![去皮紅燒茄子的做法]( "去皮紅燒茄子的做法")
- 去皮紅燒茄子絕對屬於最佳下飯菜，只是很多人不知道該怎麼做，今天教大家做這道最好吃的下飯菜，趕緊過來學習吧！操作方法01茄子刨去皮，用刀切成滾到狀，大小自己掌握，不要太小也別過分大就行了，然後放進鹽水裏浸泡十分鐘，撈出來控幹水分，一定要控幹水分哦同志們。02鍋裏多放點油，燒製七...
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![番茄肉沫紅燒茄子的做法]( "番茄肉沫紅燒茄子的做法")
- 在肉沫紅燒茄子的基礎上，加入番茄，能讓整道菜吃起來不那麼油膩，而且色澤也好看了很多。做紅燒茄子的時候，總感覺太過油膩了，所以想出了這麼一道新菜式。一起來看看番茄肉沫紅燒茄子的做法。工具/材料茄子、番茄、半肥瘦、香菜、葱、花生油、醬油、蠔油操作方法01準備好所有原...
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![紅燒大鵝怎麼做好吃]( "紅燒大鵝怎麼做好吃")
- 主食材：大鵝一隻。配料：植物油適量，料酒適量，生抽適量，醬汁適量。步驟1:大鵝焯水，葱花爆鍋炒鵝步驟2:加料酒，生抽，醬汁，鹽翻炒，加適量的水。步驟3:小火燉收汁即可...
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![青茄子怎麼紅燒才好吃]( "青茄子怎麼紅燒才好吃")
- 首先把青茄子切塊，然後再熱鍋爆香，放入青茄子翻炒到變色，然後加入適量的開水，燜煮三分鐘即可。青茄子富含較多的營養成分，具有很高的營養價值，而且味道甘甜爽口，特別好吃哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下青茄子怎麼紅燒才好吃吧。01處理茄子首先將青茄子清洗乾淨，然後再切成塊...
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![紅燒肥腸怎麼做合適]( "紅燒肥腸怎麼做合適")
- 想要製作美味可口的紅燒肥腸，需要調配出燉煮肥腸的料汁。一般好的料汁能夠增加肥腸的口感，能夠提高食慾，還能夠提升胃口。下面簡單介紹紅燒肥腸的家常做法。01準備食材想要製作美味可口的紅燒肥腸，需要準備適量的肥腸，葱花，生薑，椒鹽，味精，生抽，老抽，澱粉，豆瓣醬等等。02製作紅燒肥腸...
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![仿真版紅燒章魚怎麼做好吃]( "仿真版紅燒章魚怎麼做好吃")
- 主食材：海鮮菇200克，雞翅8個。配料：老抽5克，生抽5克，料酒10克，白糖8克，葱姜適量，食鹽3克。步驟1:雞翅用剪刀在兩端剪開，順着雞骨，將雞肉和雞骨分離步驟2:將處理好的雞翅放入碗中，倒入料酒、生抽、薑片、葱段，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製半個小時步驟3:醃製好的雞翅裏面裝滿海鮮菇步驟4:鍋...
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![紅燒裸斑魚的做法]( "紅燒裸斑魚的做法")
- 魚很有營養，小時候爸爸媽媽常説多吃魚會變聰明，其實就算不能變聰明我也愛吃魚，剛好昨天買了條裸斑魚回來，那今天我就來教大家做一道紅燒裸斑魚！工具/材料裸斑魚葱薑蒜辣椒澱粉鹽油醬油操作方法01將裸斑魚洗淨後切塊，撒上一點澱粉抓勻，這樣肉會更嫩。02準備配料，將葱薑蒜切碎，辣椒...
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![怎麼做紅燒牛肉麪？]( "怎麼做紅燒牛肉麪？")
- 工具/材料牛肉、麪條、鹽、葱、姜、大蒜、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、幹辣椒操作方法01焯水：將牛肉塊放入冷水鍋中，加入薑片和葱，蓋上鍋蓋，開大火煮開後，撈出焯好的牛肉塊。02在熱鍋中倒入適量涼油，加入葱段、薑片和大蒜煸香；接着放入牛肉、黃豆醬、料酒、老抽、生...
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![紅燒多寶魚怎麼做好吃]( "紅燒多寶魚怎麼做好吃")
- 主食材：多寶魚一條。配料：油適量，鹽適量，甜麪醬適量，料酒適量，白糖適量，香甜醋適量，葱適量，醬油適量，姜適量，蒜適量。步驟1:多寶魚去鰓，去腸洗乾淨，劃兩刀步驟2:碗中加鹽，白糖，料酒，醬油步驟3:再加甜麪醬調成紅燒汁步驟4:多寶魚裹上面粉入油鍋煎步驟5:雙面煎好，葱薑蒜入鍋煸香步驟6:倒入紅...
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![豬手這樣做不油膩也好吃，紅燒豬手的家常做法]( "豬手這樣做不油膩也好吃，紅燒豬手的家常做法")
- 紅燒豬手好吃不油膩，一起來看看紅燒豬手的家常做法。操作方法01豬手切小塊，清洗乾淨，再放入開水中燙5分鐘，撈起來把浮沫給沖洗乾淨。02準備好適量的姜、葱、蒜、八角、香葉、花椒、冰糖。03熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後倒入豬手，加入適量的醬油和老抽，翻炒均勻。04然後再倒入適量...
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![紅燒雞翅怎麼做好吃]( "紅燒雞翅怎麼做好吃")
- 主食材：雞翅適量，薑片適量。配料：食用油5毫升，冰糖5克，老抽3克，生抽5克，料酒3克，鹽3克。步驟1:鍋中放油5ml，放入冰糖5g、薑片，倒入雞翅，小火煎制步驟2:倒入生抽5g、料酒3g、老抽3g，翻炒步驟3:加鹽3g，倒入清水超過雞翅步驟4:中火烹飪30分鐘步驟5:大火收汁，出鍋...
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![家常紅燒牛蛙的做法]( "家常紅燒牛蛙的做法")
- 操作方法01處理好牛蛙。牛蛙在春季是非常多的，到菜市場或者超市都能買到，一般都會幫忙將牛蛙的皮和頭處理掉的，自己買回來以後最好還是再洗乾淨一些，然後將其剁成小塊，這樣烹飪其來會更加入味的。02準備好材料。烹飪這道紅燒牛蛙，喲啊準備好一些佐料，這樣才能讓其味道變得更香一...
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![紅燒踏板魚的家常做法]( "紅燒踏板魚的家常做法")
- 踏板魚含有豐富的蛋白質，及多種微量元素，是一種營養價值很高的海洋魚類，肉質細膩，味道鮮美。小編為大家介紹的紅燒踏板魚，味道鮮鹹微甜，味濃汁厚，口味極佳，下面介紹一下做法。工具/材料踏板魚兩條（500克）。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，澱粉，白糖，醋，料酒，醬油，耗油，油。操作方法01把踏板魚收拾清...
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![紅燒土豆排骨的做法]( "紅燒土豆排骨的做法")
- 主食材：排骨1斤，生抽1勺，老抽1勺，白糖20克，土豆1個，八角1個，桂皮1節，香葉2片，鹽5克，葱2節，生薑4片，開水適量。配料：食用油適量。步驟1:排骨清洗乾淨焯水備用步驟2:熱鍋起油放入白糖，炒至融化，變色直到起沫步驟3:放入排骨翻炒均勻，加入老抽生抽調色步驟4:再放入八角、桂皮、香葉翻炒均勻步...
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![紅燒日本豆腐煲的做法]( "紅燒日本豆腐煲的做法")
- 主食材：日本豆腐兩個，金針菇一把。配料：生抽2勺，蠔油1勺，老抽1勺，玉米澱粉適量。步驟1:日本豆腐切塊裹上澱粉步驟2:所有調料混合拌勻步驟3:豆腐下鍋煎制金黃步驟4:放入金針菇步驟5:放上豆腐步驟6:澆入料汁燉煮入味...
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![家常紅燒牛肉怎麼做好吃]( "家常紅燒牛肉怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩600克。配料：葱適量，姜適量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮適量，香葉適量，花椒適量，山楂幹適量，紅幹椒適量。步驟1:準備食材：牛腩肉600克，葱、姜適量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮、香葉、花椒、山楂幹、紅幹椒適量步驟2:牛腩肉清水浸泡，泡出血水，切成小塊步驟3:加葱姜、料酒、清水煮開，撇出血...
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![紅燒蝦的做法]( "紅燒蝦的做法")
- 主食材：蝦300克。配料：葱少許，姜少許，大蒜少許，料酒2湯匙，醬油2湯匙，花椒粉少許，鹽適量，油20克，辣椒適量。步驟1:蝦剪去蝦鬚步驟2:挑去蝦線，洗淨步驟3:準備配料步驟4:生薑切片步驟5:辣椒切絲步驟6:葱切碎步驟7:大蒜切片步驟8:油鍋燒熱，放入蝦翻炒片刻步驟9:蝦炒至變色，放入葱薑辣椒翻...
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![家常紅燒芋頭怎麼做]( "家常紅燒芋頭怎麼做")
- 工具/材料芋頭，澱粉，白糖，芝麻操作方法01把芋頭去皮，洗淨切塊02鍋燒水，水開放入切好的芋頭，煮一分鐘撈出03沾一層澱粉，鍋燒油，油温五成熱下鍋炸，炸好撈出備用04鍋中放入半勺水，一大勺白糖，一點食用油，少許紅燒醬油，熬至湯汁濃稠05放入炸好的芋頭，快速翻炒，撒一些芝麻06最後出鍋裝盤即可！...
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![教你如何做又香又爛的紅燒大雞腿]( "教你如何做又香又爛的紅燒大雞腿")
- 紅燒大雞腿，做法簡單又好吃，下面就教你做又香又爛的紅燒大雞腿。工具/材料雞腿，姜，姜，蒜，花椒，大料，食用油，鹽，醬油，白糖操作方法01準備新鮮的大雞腿，再準備葱、姜、蒜、花椒、大料。02鍋中放入清水，燒開，將雞腿用刀劃幾道口子，放入開水中焯一下，去掉浮沫和血水後，撈出控幹。03炒鍋中放入...
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![如何做紅燒鯉魚？]( "如何做紅燒鯉魚？")
- 紅燒鯉魚是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道紅燒鯉魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料鯉魚，五花肉，桂皮，八角，蒜頭，幹辣椒，豆瓣醬，醬油，啤酒，大蒜，芹菜葉子。操作方法01首先將鯉魚殺好打上花刀，如下圖所示。我們在打花刀的時候，注意...
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![排骨紅燒土豆的家常做法]( "排骨紅燒土豆的家常做法")
- 工具/材料排骨400克土豆二個小支可樂一支生薑一塊大蒜籽三瓣醬油一勺香葱一根操作方法01先把排骨剁成塊，再放在清水裏泡一下，再控水備用。02把土豆打皮再切成塊，放水籠頭下面沖洗一下再控水備用。03把生薑和大蒜籽都去皮再切碎放在小碟子裏備用。04鍋燒七成熱放少量花生油，油...
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維知科普網
