紅燒蝦仁怎麼做
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紅燒蝦仁家常做法:
食材清單:蝦仁8個,大葱半根,鹽少許,醬油少許,料酒兩湯匙,糖少許,生粉少許,姜一小塊,紅青大椒各一個
步驟:
1、鮮蝦去頭撥殼抽蝦線。
2、少許生粉抓勻擱置40分鐘備用。
3、葱切段,薑切片,紅、青大椒切段備用。
4、熱鍋放油,葱姜大椒入鍋翻炒幾下。
5、倒入蝦仁翻炒幾下,倒入料酒、加少許水、放入少許鹽、糖,翻炒幾下。
6、小火燒2-3分鐘,出鍋。
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