用菜作詩

推薦給你以下內容： 我國古時有位名廚學識淵博，很有才華，經他烹調的菜餚無不冠以唐詩為名，大家都稱他為‘廚詩’。有位秀才自恃才高，他不服氣這位‘廚詩’，想捉弄他一下。一次，他有心出了道難題，來難難他，要這位大師傅，只用兩個雞蛋辦一桌‘詩菜’。

1、這位‘廚詩’説：‘兩個雞蛋做席“詩菜”，不難不難，待我做來好了。

2、’隨手在籃子裏取出兩個雞蛋…… 筵席辦好了。

3、第一道菜是兩個煮熟的雞蛋中剝出的兩隻圓圓的蛋黃，加調料清蒸後，點綴着幾根嫩嫩的青菜，放在碗中，題詩一句： ‘兩個黃鸝鳴翠柳’； 第二道菜是把熟蛋白切成絲，下面墊着一片青菜葉子，排成一隊形，放在瓷盆裏。

4、詩曰： ‘一行白鷺上青天’； 第三道菜是素炒蛋白絲一撮，將蛋白精切成細絲如鵝毛，放入盆中，吟詩一句： ‘窗含西嶺千秋雪’； 第四道菜是一碗佐味的清湯，上面飄浮着幾片蛋殼，吟詩云： ‘門泊東吳萬里船’。

5、 這四道菜按序擺好，四句詩逐一聯綴。

6、合起來就是唐代大詩人杜甫的《絕句》。

7、 這獨具匠心的四道菜，使這位自命清高目中無人的秀才，不由佩服得五體投地、拱手作揖不迭，連聲説道：‘廚詩、廚詩！’因‘詩’與‘師’同音，後來人們為了稱呼這位聰明絕頂的做飯大師傅，也為了順口，便把‘廚詩’改叫‘廚師’，一直沿習至今。