誰知盤中餐粒粒皆辛苦是誰寫的？

誰知盤中餐粒粒皆辛苦是誰寫的？的答案是：李紳

《憫農二首·其二》

李紳 〔唐代〕

鋤禾日當午，汗滴禾下土。

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?

譯文

夏中午，烈日炎炎，農民還在勞作，汗珠滴入泥土。

有誰想到，我們碗中的米飯，一粒一粒都是農民辛苦勞動得來的呀?

《憫農二首·其二》是唐代詩人李紳的作品。這組詩深刻地反映了中國封建時代農民的生存狀態。詩中描繪了在烈日當空的正午農民田裏勞作的景象，概括地表現了農民終年辛勤勞動的生活，最後以 語近意深的格言，表達了詩人對農民真摯的同情之心。組詩選取了比較典型的生活細節和人們熟知的事實，集中地刻畫了當時社會的矛盾。風格簡樸厚重，語言通俗質樸，音節和諧明快，並運用了虛實結合與對比手法，增強了詩的表現力。

李紳（772年—846年），字公垂，祖籍亳州譙縣（今安徽省亳州市譙城區），後遷居無錫（今屬江蘇省）。唐朝宰相、詩人，中書令李敬玄曾孫。生平捲入牛李黨爭，為李黨重要人物。

李紳步入仕途飛黃騰達後，卻喪失了詩歌裏的憫農之心，逐漸蜕變成一個花天酒地、濫施淫威的腐官酷吏。隨着官職的升高，李紳“漸次豪奢”。據傳，李紳一餐的耗費經常多達幾百貫甚至上千貫。李紳當淮南節度使時，對百姓疾苦極為漠視。在李紳治下的百姓，終日惶惶不安，紛紛渡江淮而逃難。與李紳同時代的韓愈、賈島、劉禹錫、李賀等人無不對其嗤之以鼻。劉禹錫任蘇州刺史時，曾應邀參加時任揚州節度使李紳安排的宴會，他看到李紳家中歌妓成羣，其中一名歌妓色藝雙絕，感慨頗多，於是寫下了《贈李司空妓》一詩：“高髻雲鬟宮樣粧，春風一曲杜韋娘。司空見慣渾閒事，斷盡蘇州刺史腸。”詩歌的大意是：佳餚美酒，歌姬美色，輕歌曼舞，李司空早已習以為常，養尊處優過着奢侈糜爛的生活，可我劉禹錫卻肝腸寸斷，於心不忍。

李紳由於生活豪奢、為官酷暴、濫施淫威，被定性為酷吏。按照唐朝的規定，即使死後也要被剝奪爵位，子孫不得做官。因此死去的李紳受到了“削紳三官，子孫不得仕”的懲罰。