![雪菜炒筍絲做法是什麼]( "雪菜炒筍絲做法是什麼")
- 1、新鮮筍切絲備用。2、肥瘦分開，最好用肥肉熬豬油炒，最佳，油稍微多點。3、鍋裏熬肥肉，好後倒入筍，直接炒，炒幾分鐘，放點黃酒。4、倒入肉，今天偷懶直接倒肉了，以往我都把肉先炒下，那樣比較入味，別放鹽，因為雪裏紅本身很鹹，口味重的，可以放點鹽。5、炒個五六分鐘，差不多熟了，倒入雪裏紅，口...
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![雪菜肉絲拉麪怎麼做好吃]( "雪菜肉絲拉麪怎麼做好吃")
- 主食材：蔬菜包1袋，湯包1袋，熟食包1袋，拉麪1袋，辣椒包1袋。配料：開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水，混合均勻。步驟4:鍋子燒水，放入拉麪，煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後，放入湯碗。步驟6:放入熟食和辣椒包。...
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![雪菜炒魷魚的做法步驟]( "雪菜炒魷魚的做法步驟")
- 雪菜炒魷魚雪菜炒魷魚是一道非常美味的家常菜，雪菜的鹹香配上魷魚的鮮甜，兩種不同的口感搭配在一起，刺激着味蕾，讓人食慾大增，雪菜炒魷魚好吃做法卻非常簡單，下面分享給大家家常做法。首先要準備食材，根據自己的喜好可以直接買改刀，好的魷魚花，或者自己買整條魷魚回來切魷魚圈，也可...
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![雪菜蠶豆酥的做法]( "雪菜蠶豆酥的做法")
- 雪菜蠶豆酥怎麼做食材：蠶豆300克、雪裏蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、醬油1克、鹽1克雪菜蠶豆酥的做法：1、雪裏蕻放入水中浸泡2小時，然後撈出，擠幹水分切段；2、蠶豆洗乾淨，瀝乾水分；3、鍋中倒入5克油，油温5成熱時下蠶豆炒香，加入適量清水煮20分鐘，小火，將蠶豆用鏟...
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![梅乾菜和雪菜的區別]( "梅乾菜和雪菜的區別")
- 雪菜和梅乾菜的區別：原料不同、色澤不同、口感不同。梅乾菜的口感有鹹甜兩種，而雪菜口感較為爽脆，且帶點酸味；雪菜的顏色呈淡綠色，而梅乾菜油光黃黑；雪菜是芥菜的一種變種，將芥葉連帶莖醃製，而梅乾菜是以雪裏蕻或者是其他芥菜種類的莖葉為原料的。雪菜一般指的是雪裏紅，是一年生的...
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![雪菜的做法]( "雪菜的做法")
- 雪菜的做法食材：黃豆50克、雪菜100克、幹辣椒3個、小葱1根、食用油3克、香油1克、味精1克。雪菜拌黃豆的做法：1、黃豆放入水中，提前浸泡12小時，撈出；2、將黃豆放入鍋中，加水沒過黃豆，煮30分鐘左右，撈出瀝乾；3、雪菜浸泡兩個小時，中間換兩次水，洗掉一部分鹽分，撈出，切成小段；4、碗中放入...
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![雪菜豆腐怎麼做好吃]( "雪菜豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐1塊，雪菜1包。配料：小辣椒1個，葱1顆，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆腐，雪菜，小辣椒，葱步驟2:葱，辣椒洗淨切好備用步驟3:雪菜倒出步驟4:豆腐沖洗一下，改刀切小塊步驟5:平底鍋倒油加熱步驟6:豆腐下鍋煎至微微金黃步驟7:雪菜，辣椒放入步驟8:加一碗的清水步驟9:燜至一會兒步...
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![雪菜肉絲拉麪怎麼做]( "雪菜肉絲拉麪怎麼做")
- 主食材：蔬菜包1袋，湯包1袋，熟食包1袋，拉麪1袋，辣椒包1袋。配料：開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水，混合均勻。步驟4:鍋子燒水，放入拉麪，煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後，放入湯碗。步驟6:放入熟食和辣椒包。...
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![醃製雪菜的技巧你瞭解嗎]( "醃製雪菜的技巧你瞭解嗎")
- 醃製雪菜的一點小技巧轉眼間又到了深秋，到了該醃製各種鹹菜的時候雪菜是這個季節家家户户都會醃的。醃好的雪菜可以用來炒米飯或者做餡兒。不管怎麼做都很好吃。但是雪菜如果醃製不好會有辛辣的味道，下面教大家幾個關鍵的技巧，讓你醃製出來的雪菜味道特別好吃，而且能儲存很小...
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![毛豆雪菜炒肉鬆做法]( "毛豆雪菜炒肉鬆做法")
- 毛豆雪菜炒肉鬆毛豆雪菜炒肉鬆是一道非常美味的家常小菜，炒熟以後可以趁熱吃，也可以晾涼了再吃都非常好吃，這麼好吃的小菜，做法也非常簡單，接下來給大家講講我做這道菜的方法。做毛豆雪菜炒肉鬆，主要的是要準備新鮮的毛豆，不管你愛不愛吃辣，都要稍微放一點幹辣椒來提升整道菜的口...
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![雪菜肉絲炒年糕怎麼做好吃]( "雪菜肉絲炒年糕怎麼做好吃")
- 主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
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![從一口生筍到美味的雪菜炒筍絲怎麼做好吃]( "從一口生筍到美味的雪菜炒筍絲怎麼做好吃")
- 主食材：冬筍300克，雪菜100克，裏脊肉100克，大葱30克。配料：生抽25克，鹽3克，豬油20克，植物油5克，糖5克，水澱粉5克，香油2克，陳醋少許，水100克。步驟1:豬肉切細條，加入生抽10g，鹽1g，糖2g，水澱粉以及香油拌勻，醃製15分鐘；步驟2:鍋中放植物油燒熱，放入肉絲煸炒；步驟3:變色後盛出備用；步驟4:雪菜浸泡清...
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![雪菜牛肉絲怎麼炒才嫩]( "雪菜牛肉絲怎麼炒才嫩")
- 將牛肉切絲，碗中倒入料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻，牛肉倒入熱好油的鍋中翻炒至變色後盛出，將雪菜和幹辣椒倒入熱好油的鍋中翻炒，再倒入炒好的牛肉、生抽、糖翻炒均勻。工具/材料:牛肉、雪菜、幹辣椒、料酒、生抽、澱粉、糖步驟（共3步）按步驟閲讀：1、醃製牛肉將牛肉切絲，碗中倒入...
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![雪菜燒蠶豆的做法]( "雪菜燒蠶豆的做法")
- 雪菜燒蠶豆怎麼做食材：蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。雪菜燒蠶豆的做法：1、雪菜切段，蒜切片，薑切片；2、炒鍋中倒入食用油，油温升高後，下姜、蒜、雪菜炒香，放入蠶豆，翻炒2分鐘；3、加入清水沒過食材，燜煮20分鐘，調入鹽，炒勻，大火收汁即可盛出。小貼士：蠶豆中的蛋...
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![蠶豆炒雪菜的做法]( "蠶豆炒雪菜的做法")
- 蠶豆炒雪菜怎麼做食材：蠶豆200克、雪菜50克、幹辣椒3個、小葱2根、姜2克。調味料：食用油5克、醬油1克、糖1克。蠶豆炒雪菜的做法：1、蠶豆剝殼,取蠶豆米，雪菜切段，幹辣椒切段。小葱切葱花，姜切末；2、鍋中水燒開，下入蠶豆米煮10分鐘，撈出；3、熱鍋倒油，油温5成熱時，下入姜、幹辣椒、雪菜...
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![雪菜肉絲蕎麥麪怎麼做好吃]( "雪菜肉絲蕎麥麪怎麼做好吃")
- 主食材：蕎麥麪120克。配料：菜料包1份，豚骨湯料包1份，雪菜肉絲料包1份。步驟1:材料包步驟2:將蔬菜包和豚骨湯包倒入碗中，加入適量的開水步驟3:鍋裏水燒開，放入蕎麥麪步驟4:煮5分鐘，撈出即可步驟5:放入高湯中步驟6:鍋裏水燒開，放入肉料包，煮兩分鐘步驟7:將煮好的肉料包撕開倒入面裏，...
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![怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？]( "怎麼做鹹肉雪菜炒蠶豆？")
- 工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小葱、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法01燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。02葱白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。03熱鍋起油，下鹹肉片炒香後加入葱白翻炒，然後加入蠶豆，加...
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![雪菜炒香芋的做法]( "雪菜炒香芋的做法")
- 雪菜炒香芋怎麼做食材：雪菜100克、香芋1個、小葱2根、食用油5克、生抽1克、雞精1克雪菜炒香芋的做法：1、雪菜切段，香芋切滾刀塊，小葱切葱花；2、炒鍋中倒油、油温5成熱，下入葱花、雪菜煸炒，倒入生抽、清水煮沸，接着放入香芋煮15分鐘；3、最後，調入雞精炒勻即可。小貼士：芋頭裏面含有豐...
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![雪菜肉絲怎麼炒好吃]( "雪菜肉絲怎麼炒好吃")
- 雪菜肉絲怎麼炒好吃食材：雪菜100克、豬裏脊肉300克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、澱粉2克。雪菜炒肉絲的做法：1、雪菜浸泡一下，然後瀝乾水分，切成段；2、胡蘿蔔切細絲，姜切末，蒜切末；3、豬裏脊肉洗淨切絲，加鹽、澱粉、料酒拌勻，醃...
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![雪菜肉末炒四季豆怎麼做好吃]( "雪菜肉末炒四季豆怎麼做好吃")
- 主食材：肉末1小碗，雪菜1小碗，四季豆1把。配料：料酒1勺，生抽1勺，油鹽適量。步驟1:準備好原材料；步驟2:燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽，將四季豆放入裏面焯煮到九成熟；步驟3:焯好的四季豆切成細粒；步驟4:熱鍋涼油，放入肉末進去翻炒；步驟5:翻炒至肉末變色後烹入料酒和生抽，繼續翻炒；步驟6:放...
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![肉末雪菜的做法]( "肉末雪菜的做法")
- 肉末雪菜怎麼做食材：雪菜200克、肉末100克、小葱2根、姜2片、食用油5克。肉末雪菜的做法：1、雪菜浸泡一下，撈出瀝乾，切成末；2、葱切末，姜切末；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入姜、葱煸香，再放入肉末炒出香味；4、倒入雪菜一起炒，翻炒均勻盛出即可。小貼士：雪菜在製作之前，一定要先浸泡2...
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![雪菜肉絲怎麼炒]( "雪菜肉絲怎麼炒")
- 雪菜肉絲怎麼炒食材：雪菜100克、豬裏脊肉200克、水漬野筍2個、小米辣椒2個、食用油10克、鹽1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。雪菜炒肉絲的做法：1、雪菜浸泡2個小時左右，中間換兩次水，去掉一部分鹽分，然後撈出，擠幹水分，再切成末；2、野筍洗淨，切成小薄片；3、豬裏脊肉切絲，小米辣椒切...
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![雪菜肉絲炒年糕怎麼做]( "雪菜肉絲炒年糕怎麼做")
- 主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
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![雪菜肉絲炒年糕的做法]( "雪菜肉絲炒年糕的做法")
- 主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
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![雪菜蛋炒飯怎麼做好吃]( "雪菜蛋炒飯怎麼做好吃")
- 主食材：剩米飯100克。配料：油10克，鹽0.5克，雪裏蕻鹽菜40克，雞蛋56克，臘腸1根。步驟1:準備好臘腸、雞蛋、雪菜、香葱。步驟2:準備好剩米飯。步驟3:臘腸、香葱切小粒備用。步驟4:雞蛋磕破於碗中，打散、加鹽拌勻。步驟5:鍋中油熱，倒入蛋液滑散，盛起備用。步驟6:鍋中餘油下臘腸，煸炒出...
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維知科普網
