![蝦仁萵筍卷的做法]( "蝦仁萵筍卷的做法")
- 主食材：高粉300克，萵筍1根，胡蘿蔔1跟，蝦仁100克。配料：香葱1根，胡椒粉適量，糖適量，鹽適量，料酒適量，植物油適量。步驟1:準備食材:高粉萵筍胡蘿蔔蝦仁香葱步驟2:麪粉中倒入適量清水和成麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘步驟3:蝦仁中放入胡椒粉和料酒稍稍醃製步驟4:鍋熱後倒入稍多些的植物油蝦仁...
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![萵筍怎麼醃好吃]( "萵筍怎麼醃好吃")
- 取新鮮的萵筍，先用鹽醃去水分，再放上蒜末、生抽和辣椒段，這樣醃製的萵筍特別好吃，下面就説説醃萵筍的方法。工具/材料萵筍、紅辣椒、蒜、鹽、生抽操作方法01準備新鮮的萵筍、蒜、紅辣椒。02將萵筍去皮去葉，切成條狀，辣椒切成小段，蒜切成末。03將萵筍段放入大碗中，撒上鹽，醃一個晚...
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![吃萵筍對眼睛不好是真的嗎]( "吃萵筍對眼睛不好是真的嗎")
- 適量吃萵苣一般不會對眼睛有任何影響。萵苣中含有的特殊物質雖然可能會刺激視神經，但一般都在正常範圍內，所以不要吃太多。眼睛不好的人在日常生活中可以多吃些胡蘿蔔和動物肝臟，有一定的改善視力的作用，對眼睛的發育也有好處。近視眼能不能吃萵筍：近視的人可以吃萵苣，因為萵苣...
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![蓋菜和萵筍的區別]( "蓋菜和萵筍的區別")
- 蓋菜是芥菜的變種品種，芥菜和萵筍的區別主要體現在種屬、產期、食用方式以及產地等方面。種屬不同：芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，而萵筍則是菊科萵苣屬窩苣種能形成肉質嫩莖的變種，屬於一二年生草本植物。產期不同：芥菜一般是每年的3至5月份開花，5至6月份結果，而萵筍的產...
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![蘆筍和萵筍的區別]( "蘆筍和萵筍的區別")
- 蘆筍和萵筍的外形、品種不同，蘆筍外形細長，沒有大片的葉子，只有頂部有小花一樣的東西，是天門冬科天門冬屬的植物，在中國、法國、西班牙等國家都有分佈。萵筍比蘆筍粗上很多，它的頂部有又大又長的葉子，是菊科萵苣屬的一種植物，主要分佈於中國。1、蘆筍和萵筍的外形不同蘆筍是一種...
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![萵筍種植時間和方法]( "萵筍種植時間和方法")
- 種植時間：萵筍種植可在每年的2~3月或者8~10月進行播種；種植方法：萵筍播種時，要提前翻土，並施加底肥；播種前，要將種子放在温水中浸泡6小時，然後把種子放在陰涼處，晾乾後即可播種在土壤中，最後覆上一層薄土，澆水等待發芽即可。萵筍在春季2～3月進行播種時，不僅成活率高，發芽速度也較快。若...
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![萵筍怎麼炒好吃]( "萵筍怎麼炒好吃")
- 萵筍怎麼炒好吃:食材：豬裏脊肉300克，萵筍200克，姜5克，大蒜1瓣，生抽2勺，料酒2勺，澱粉5克，雞蛋清1個萵筍炒肉的做法:1.萵筍去皮，清洗乾淨對半切開，萵筍切片，姜切末，蒜切末，豬裏脊肉切片放入碗中。2.加鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺攪拌均勻，加入澱粉5克、雞蛋清1個攪拌均勻，醃製10分鐘。3.鍋中...
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![肉絲萵筍炒雞蛋的做法]( "肉絲萵筍炒雞蛋的做法")
- 萵筍是我們生活中常見的食材。含有多種營養成分如蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵等。除此之外萵筍還具有清熱解毒、治咽喉腫痛及保護視力等功效。將萵筍削皮洗淨，然後把萵筍切菱形片。有一個小妙招是萵筍用鹽醃2-3分鐘，這樣吃起來更脆。雞蛋炒熟備用...
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![萵筍和什麼炒好吃]( "萵筍和什麼炒好吃")
- 萵筍去皮洗淨切薄片，紅椒切成塊，木耳温水泡發，清洗乾淨撕成小朵，鍋裏倒適量油，油温燒至7成熱，倒蒜末炒香，下萵筍片炒勻，倒入木耳和紅椒塊翻炒，炒至斷生後，加少許鹽、糖和味精，炒勻出鍋即可。萵筍和什麼炒好吃:主料萵筍1根，紅椒1個，木耳適量輔料鹽少許，糖適量，味精，大蒜3瓣，水澱粉萵筍炒木...
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![萵筍種子能直接種在地裏嗎]( "萵筍種子能直接種在地裏嗎")
- 萵筍種子不能直接種在地裏，需要提前進行催芽處理，不然種子是很難出芽的。在催芽的時候，常用的就是低温處理，先把種子浸泡12-24個小時左右，之後把它裝好放到陰涼的地方，也可以放到冰箱裏，差不多3-4天的時間種子就出芽後，然後再進行種植的話，種子不但發芽快，出芽率也很高。萵筍種植技...
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![萵筍和貢菜的區別]( "萵筍和貢菜的區別")
- 萵筍和貢菜的區別有以下幾點：一是二者的品種不同，二者都是萵苣屬的植物，但是品種不同；二是外觀不同，萵筍的外觀較粗短，一般為20到30釐米長，貢菜則較為細長，一般有70到110釐米長；三是特徵不同，萵筍的主幹外觀呈白色，貢菜的色澤則是鮮綠色。四是食用方式不同，萵筍主要食用主幹去皮後的...
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![雞蛋萵筍的做法]( "雞蛋萵筍的做法")
- 主食材：萵筍半個，胡蘿蔔1塊，雞蛋1個，西葫蘆瓤1塊。配料：耗油1勺，生抽少許，鹽半勺，雞精1勺。步驟1:食材切片備用步驟2:雞蛋炒熟備用步驟3:油熱後加入胡蘿蔔片步驟4:加西葫蘆瓤炒勻步驟5:加萵筍片步驟6:加耗油煸炒步驟7:加鹽，雞精炒勻步驟8:最後放入雞蛋炒勻即可步驟9:盛出...
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![萵筍的做法]( "萵筍的做法")
- 在涼拌萵筍的時候，先將萵筍切成絲，放入燒開水的窩裏，再放在碗里加鹽醃製半個小時，將醃好的萵筍瀝乾淨水分，熱鍋下萵筍，再放入小米辣和鹽等調味料，就製作完成了。準備食材：萵筍、小米辣、香油、鹽、白糖等1、先將萵筍洗乾淨後，去除外皮，再將其切成絲。2、將切好的萵筍放在燒開水的鍋...
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![油麥菜是萵筍葉嗎]( "油麥菜是萵筍葉嗎")
- 1、油麥菜並不是萵筍葉，油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜，葉子細長平展，肉質莖細短。2、從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，不過雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物，但是油麥菜卻是葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣，它的營養價值比莖用...
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![萵筍肉片怎麼做好吃]( "萵筍肉片怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍2根，豬肉150克。配料：植物油2湯匙，豆瓣醬1茶匙，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，水澱粉10克。步驟1:萵筍剝去外皮，洗淨後切成條狀步驟2:豬肉洗淨後，也切成條，然後用食鹽和水澱粉攪拌均勻步驟3:炒鍋燒熱，倒入適量油燒熱，放入豆瓣醬炒香步驟4:放入肉片炒至變色步驟5:放入萵...
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![萵筍的功效與作用]( "萵筍的功效與作用")
- 食材簡介：萵筍又稱萵苣，青筍、萵菜。原產於地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。萵筍以其地上的莖和葉供人食用，莖皮呈白綠色，嫩莖和葉呈綠色或深綠色。萵筍按葉片形狀可分為尖葉圓葉兩個類型，尖葉萵筍葉片呈披針形，圓葉萵筍葉片則呈長倒卵形，頂部稍圓。營養功效：萵筍含有豐富的營養...
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![萵筍葉生吃有毒嗎]( "萵筍葉生吃有毒嗎")
- 沒有毒，所以可以放心生吃。新鮮的萵苣葉含有豐富的水分、維生素、纖維素、碳水化合物和礦物質，並且沒有有毒物質。我們可以和其他適合生吃的蔬菜搭配黃醬，甜麪醬，辣醬，麻醬，蒜泥等做成蔬菜沙拉來食用。不過因為萵苣葉性寒，有一定的苦味，所以建議生吃萵苣葉前先用淡鹽水浸泡片刻，或...
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![萵筍炒肉的做法]( "萵筍炒肉的做法")
- 萵筍口感脆嫩鮮香，有較高營養價值，還具有一些特殊的醫療功效，是保健佳蔬。萵筍和肉片一起炒，肉片滑嫩，萵筍碧綠、青翠，香香的、鮮鮮的，美美的，十分誘人。製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：萵筍200克、豬裏脊肉300克輔料：姜5克、大蒜1瓣、雞蛋清1個、生抽2勺、料酒...
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![萵筍豬肉餡餃子怎麼做好吃]( "萵筍豬肉餡餃子怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍300克，麪粉500克，豬肉500克，葱1把。配料：食鹽3克，植物油15克，生抽2克，十三香2克。步驟1:食材步驟2:切丁步驟3:分別放進料理機裏打成泥步驟4:放點鹽，淋上生抽步驟5:撒上十三香拌勻步驟6:揉好的麪糰步驟7:搓成條步驟8:分成小劑子步驟9:擀成皮步驟10:放上拌好的餡合成步驟...
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![萵筍火腿燜飯怎麼做好吃]( "萵筍火腿燜飯怎麼做好吃")
- 主食材：大米200克，萵筍1根，雞蛋1個，火腿50克。配料：葱花適量，醬油2勺，蠔油1勺，香油1勺。步驟1:鍋底薄薄的抹一層油，把大米洗淨放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡一個小時後放到爐灶上開火加熱，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。步驟2:小碗拌好調味汁：醬油2湯勺，蠔油1勺，香油1湯...
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![宮保雞丁可以放萵筍嗎]( "宮保雞丁可以放萵筍嗎")
- 宮保雞丁可以放萵筍嗎的答案是：可以宮保雞丁可以放萵筍，宮保雞丁作為一道傳統的特色菜品，雞肉的滑嫩和花生的香脆搭配，使食材恰到好處，口感酸辣、肉質細膩，製作宮保雞丁的食材有雞肉、辣椒、花生、黃瓜等，這是作為正宗宮保雞丁的搭配，也可根據喜好加入適量配料，比如:萵筍、胡蘿蔔...
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![怎麼削萵筍皮]( "怎麼削萵筍皮")
- 方法一：用削皮刀：將萵筍的較細的一面朝上，較粗的一面朝下，然後用削皮刀從下往上刮，直到萵筍皮被剝落。剝萵筍時，將其去皮直到沒有萵筍的白色粗莖。剝皮後，可以用指甲捏一下。如果您可以輕鬆捏住它，則意味着您無需再次剝離它。方法二：用菜刀：用乾淨的水清洗萵苣上的粘性土壤和葉子，用...
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![萵筍涼拌用不用焯水]( "萵筍涼拌用不用焯水")
- 涼拌萵筍絲：小米椒切碎，蒜切碎，然後放進萵筍絲裏，然後再依次加入醬油和鹽、白糖、陳醋攪拌均勻，涼拌萵筍絲就做好了，味道也非常好，如果想要好看一些，可以再加入一點胡蘿蔔絲，這樣顏色也會更好看一些。萵筍的莖和葉都可食用，莖皮呈白綠色，肉質口感比較清脆，可以紅燒、涼拌、炒等，萵筍的...
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![貢菜是不是萵筍曬乾的]( "貢菜是不是萵筍曬乾的")
- 貢菜是不是萵筍曬乾的的答案是：不是。貢菜又名苔幹、響菜，屬綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙着吃，口感清脆，味道鮮美。其實，貢菜和萵筍並不是同一種蔬菜，它們只能算是近親關係，都是屬於萵苣屬...
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![如何曬出翠綠的萵筍乾]( "如何曬出翠綠的萵筍乾")
- 曬萵苣幹不變色的方法主要有兩種：用開水焯一下；加少許鹽醃製萵苣。第一步：我們會先挑選我們買的萵苣，儘量選擇外觀沒有破損的優質萵苣來保存。我們可以先捏一下萵苣的表面，看看萵苣上部的葉子，挑出新鮮的萵苣和沒有變軟的萵苣，這樣可以延長我們的保鮮時間，醃製好的萵苣吃起來味道...
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維知科普網
