![清炒萵筍絲的做法]( "清炒萵筍絲的做法")
- 主食材：萵筍1根，小葱5克。配料：藤椒油10毫升，輕鹽醬油5毫升。步驟1:準備食材：萵筍去皮切絲，小葱切成葱花步驟2:鍋內倒入10毫升藤椒油步驟3:倒入葱花爆香步驟4:倒入萵筍絲快速煸炒至萵筍絲變軟步驟5:倒入5毫升（1小勺）輕鹽醬油步驟6:翻炒均勻即可出鍋裝盤...
- 7548
![雞蛋萵筍怎麼做好吃]( "雞蛋萵筍怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍半個，胡蘿蔔1塊，雞蛋1個，西葫蘆瓤1塊。配料：耗油1勺，生抽少許，鹽半勺，雞精1勺。步驟1:食材切片備用步驟2:雞蛋炒熟備用步驟3:油熱後加入胡蘿蔔片步驟4:加西葫蘆瓤炒勻步驟5:加萵筍片步驟6:加耗油煸炒步驟7:加鹽，雞精炒勻步驟8:最後放入雞蛋炒勻即可步驟9:盛出...
- 4760
![老乾媽萵筍葉撥爛子的做法]( "老乾媽萵筍葉撥爛子的做法")
- 主食材：萵筍葉適量，麪粉適量。配料：老乾媽2勺，十三香少許。步驟1:萵筍葉子。步驟2:萵筍葉洗淨，切段兒。步驟3:放麪粉和十三香。步驟4:拌勻。步驟5:蒸20分鐘。步驟6:蒸至中間開蓋子扒拉散，方便鍋內水蒸氣循環。步驟7:蒸好的撥爛子取出。步驟8:加老乾媽拌着吃。...
- 11669
![蘆筍和萵筍的區別]( "蘆筍和萵筍的區別")
- 蘆筍和萵筍的外形、品種不同，蘆筍外形細長，沒有大片的葉子，只有頂部有小花一樣的東西，是天門冬科天門冬屬的植物，在中國、法國、西班牙等國家都有分佈。萵筍比蘆筍粗上很多，它的頂部有又大又長的葉子，是菊科萵苣屬的一種植物，主要分佈於中國。1、蘆筍和萵筍的外形不同蘆筍是一種...
- 26805
![秋萵筍育苗種植時間和方法]( "秋萵筍育苗種植時間和方法")
- 秋萵筍從播種到收穫需要三個多月的時間，播種過晚天氣越來越冷的話就不適合萵筍苗存活，一般可選在7月下旬至8月上旬播種較為適宜。這個階段建議選擇對高温長日照反映較遲鈍的中晚熟品種。一般尖葉筍較晚熟，苗期較耐熱。宜選用表*肥沃，保水力強的地塊，是植前施足底肥。定植宜在...
- 9242
![想吃萵筍又不想聞油煙的簡單吃法-涼拌萵怎麼做好吃]( "想吃萵筍又不想聞油煙的簡單吃法-涼拌萵怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍1根。配料：小米椒4個，蒜4瓣，米醋1大勺，輕鹽昆布醬油1大勺，白糖1中勺，蠔油1中勺，玉米油20克。步驟1:準備食材（蠔油忘了擺在上面）步驟2:萵筍刨絲備用步驟3:小米椒和蒜切碎步驟4:取一個小碗調涼拌汁：加入一大勺輕鹽昆布醬油步驟5:加入一大勺米醋和1中勺蠔油，攪拌均勻備用（白糖...
- 18260
![油麥菜是不是萵筍葉]( "油麥菜是不是萵筍葉")
- 油麥菜是不是萵筍葉的答案是：不是雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物，但是油麥菜卻是葉用萵苣的一個變種—長葉萵苣，它的營養價值比莖用萵苣是要高的；而萵筍葉則是莖用萵苣的葉子，所以説萵筍葉只是莖用萵苣的一個組成部分。別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產於地中海沿岸。...
- 17208
![如何醃製醬萵筍]( "如何醃製醬萵筍")
- 醃醬萵筍非常下飯，接下來我們就來講一講如何醃製醬萵筍操作方法01要想醃製好醬萵筍我們要準備以下次材料：萵筍、鹽、葱薑蒜、密閉性比較好的玻璃罐。02首先我們要先把萵筍去皮，切成小塊後放入盆裏加鹽醃製拌勻，去除水分，為了排除更多的水分，我們可以使用重物醃製3-4小時03然後...
- 2152
![萵筍葉子是不是油麥菜？]( "萵筍葉子是不是油麥菜？")
- 萵筍葉子是不是油麥菜？的答案是：不是1、油麥菜和萵筍葉品種不同：油麥菜和萵苣葉子雖同屬於萵苣的一種，但是二者在品種上還是有所不同的，油麥菜是屬於一種只食用葉子的萵苣，萵苣葉子是一種食用莖稈的萵苣，二者在品種上就有所不同，而且萵苣葉子有多重品種，但是油麥菜的品種含量就是...
- 21291
![萵筍炒蛋的做法]( "萵筍炒蛋的做法")
- 萵筍炒蛋非常好吃，接下來我們就來講一講萵筍炒蛋的做法。操作方法01要想做好吃的萵筍炒蛋的話，我們需要準備以下材料：萵筍、雞蛋、葱薑蒜等。02首先我們需要把從超市買回來的萵筍去掉上面的葉子和下面的萵筍根，然後，削皮洗淨備用，雞蛋的話最好先炒出來。03接下來我們需要把萵筍...
- 13275
![清炒萵筍用焯水嗎]( "清炒萵筍用焯水嗎")
- 如果去掉萵筍焯水的階段，炒出來的萵筍極有可能失去清脆的口感，並且蘆筍中含有豐富的草酸成分，它能與蛋白質發生反應，生成不易消化的沉澱物，但將其焯水後，能去除大部分的草酸，對人體的健康有一定的好處。清炒萵筍需要焯水。蘆筍肉質鮮嫩，將它放入水中焯燙時，時間不宜過久，一般建議焯...
- 26183
![減肥為啥不建議吃萵筍]( "減肥為啥不建議吃萵筍")
- 大多數減肥的人都可以吃萵苣，但沒有説不能吃萵苣。它富含維生素和微量元素，以及纖維素。攝入後，有利於滿足體內的營養，還可以加快腸道蠕動，緩解肥胖症狀，並不會導致體重減輕受到影響。當肥胖比較嚴重時，可以通過溶脂法減肥，有利於多餘脂肪的溶解，讓身體在短時間內減肥成功。平時要...
- 26989
![新鮮的萵筍能生吃嗎]( "新鮮的萵筍能生吃嗎")
- 新鮮的萵筍能生吃嗎的答案是：能萵筍即萵苣，是生活中一種常見蔬菜。其吃法多樣，如炒制、乾製等，也可以直接生吃。萵筍營養豐富，可以適量食用，但不建議食用過多，以免引起身體不適。萵苣肉質脆嫩、口感清爽，其中富有蛋白質、鉀、磷等多種營養物質，適量食用有益健康。同時其富含膳食纖...
- 16903
![萵筍涼拌需要焯水嗎]( "萵筍涼拌需要焯水嗎")
- 萵筍涼拌不需要焯水。涼拌萵筍不需要焯水，因為焯水後的萵筍會失去清脆的口感，在涼拌之前只需要用鹽把萵筍絲醃製一下，把醃製出來的水倒掉在涼拌。筍絲放入盆中，在放上蒜末、小米辣、花椒在筍絲頂部，鍋中燒油加熱後均勻的灑在蒜末上，在依次加入食用鹽、白糖、生抽、陳醋、雞精等...
- 17796
![秋播萵筍怎麼育苗]( "秋播萵筍怎麼育苗")
- 首先需要選擇健康、飽滿的萵筍種子，栽種前需將種子放在清水中浸泡24小時，然後撈出放在濕紗布上，因為秋季温度高，不利於種子發芽，栽種前需進行低温催芽，可以將其放在冰箱中冷藏2~3天，待萵筍種子露白後，將其栽種在適宜的土壤中，適量澆水即可。萵筍的生長習性種植萵筍需要選地勢高燥...
- 18682
![怎麼削萵筍皮]( "怎麼削萵筍皮")
- 方法一：用削皮刀：將萵筍的較細的一面朝上，較粗的一面朝下，然後用削皮刀從下往上刮，直到萵筍皮被剝落。剝萵筍時，將其去皮直到沒有萵筍的白色粗莖。剝皮後，可以用指甲捏一下。如果您可以輕鬆捏住它，則意味着您無需再次剝離它。方法二：用菜刀：用乾淨的水清洗萵苣上的粘性土壤和葉子，用...
- 20469
![萵筍炒木耳怎麼做好吃]( "萵筍炒木耳怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍半根，黑木耳200克。配料：蒜頭數瓣，幹辣椒2個，鹽少許，調味汁少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：萵筍，黑木耳，蒜頭，幹辣椒步驟2:萵筍去皮（削皮時得小心點，皮比較厚不太好削）步驟3:去皮的萵筍，黑木耳洗淨步驟4:鍋中放入適量的水，加少許的鹽，木耳下鍋煮開步驟5:焯至2-3分鐘後撈出，...
- 23085
![木耳萵筍炒肉的做法]( "木耳萵筍炒肉的做法")
- 主食材：木耳20克，萵筍140克，瘦肉100克，青辣椒1個，酸辣椒1個，生薑兩片，花椒粒少量，蒜瓣1個。配料：鹽適量，食用油適量，豆瓣醬1勺，澱粉1克，小葱1根，老抽少量。步驟1:準備食材步驟2:木耳提前用熱水泡好步驟3:豬肉切好加蒜、生薑、澱粉、花椒、老抽醃製。步驟4:醃製十分鐘即可步驟5:其他配菜...
- 9199
![萵筍的葉子可以吃嗎]( "萵筍的葉子可以吃嗎")
- 菊科萵苣屬，一年生草本植物，葉片形狀皺曲。富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍通常只吃莖部，其實萵筍葉更有營養價值。長久以來，人們吃萵筍總是把葉子丟掉，其實葉子比莖的營養更豐富。萵筍葉中維生素的含量總體來説比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖...
- 15472
![萵筍炒雞蛋的做法]( "萵筍炒雞蛋的做法")
- 主食材：萵筍兩根，胡蘿蔔半根，木耳適量，雞蛋1個。配料：蒜瓣兩個，油適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:萵筍和胡蘿蔔切片步驟2:木耳泡發洗淨步驟3:雞蛋敲出打散步驟4:鍋中入油，放入雞蛋煎成形盛出步驟5:先放入蒜末炒香再將胡蘿蔔和木耳倒入鍋中翻炒步驟6:放入萵筍翻炒均勻步驟7:加入鹽，雞...
- 2284
![涼拌萵筍怎麼做好吃]( "涼拌萵筍怎麼做好吃")
- 主食材：萵筍，胡蘿蔔。配料：花椒，鹽，辣椒，生抽1勺，白糖，白醋1.5勺。步驟1:萵筍洗淨切絲，胡蘿蔔切絲。步驟2:水燒開後，滴少許鹽和油。步驟3:放入萵筍和胡蘿蔔絲，焯水30秒，撈出後過涼水，控幹水分。步驟4:放入適量鹽和白糖，1勺生抽，1.5勺白醋，攪拌均勻。步驟5:鍋中熱油，放入辣椒絲和花椒粒，步驟...
- 18347
![萵筍炒木耳山藥的家產做法]( "萵筍炒木耳山藥的家產做法")
- 萵筍肉質細膩，味道清新，具有促進食慾，寬腸通便，強壯機體等功效。用萵筍同木耳山藥配紅蘿蔔同炒，營養搭配，色澤誘人，清淡適口，味美養生，是一道爽口的家常菜。下面為大家介紹一下萵筍炒木耳山藥的家產做法。工具/材料萵筍150克，木耳適量，山藥150克，紅蘿蔔半根。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，...
- 3275
![萵筍葉不焯水能涼拌嗎]( "萵筍葉不焯水能涼拌嗎")
- 涼拌萵筍葉需要燙一下，因為萵筍葉含有一定的澀味，所以燙一下後吃會更好。只需用一些鹽水將它們焯一下。我們在焯水的時候，不要把萵筍葉長時間放在沸水中，因為在焯水的過程中，萵筍葉中的水溶性維生素會流失，所以需要快速焯水。而且焯水後的萵筍葉子顏色會更鮮豔，非常漂亮。萵筍不...
- 27937
![萵筍牛肉片怎麼做好吃]( "萵筍牛肉片怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉1塊，萵筍適量。配料：食用油適量，胡椒粉少許，玉米澱粉適量，鹽適量，生抽1勺，老抽少許，葱薑蒜適量，料酒1勺，幹辣椒適量。步驟1:牛肉切片，放胡椒粉，料酒，鹽，玉米澱粉，食用油，抓勻備用。步驟2:温油，放入牛肉片，炒至發白，盛出備用。步驟3:炒香葱薑蒜，幹辣椒。步驟4:放萵筍，鹽，雞精，生抽，翻炒...
- 20534
![萵筍怎樣種植長得快和粗]( "萵筍怎樣種植長得快和粗")
- 萵筍在種植時需要合適的温度以及濕度，也同樣需要更多的肥料。萵筍會比較喜歡肥沃並且疏鬆的土壤，建議土壤的pH值保持在6.0左右，這就是一種微酸性的土壤。如果能夠注意這一些，自然就可以讓萵筍快速的成長。1、種植萵筍時就應該施入底肥，如此就可以輕鬆地長出壯苗。2、每畝田地...
- 18143
維知科普網
