![千張結燒肉怎麼做好吃]( "千張結燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉2斤，千張10張。配料：鹽1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽少許，生薑一小塊，油適量，水適量。步驟1:一張千張切5刀，每一刀千張打個節步驟2:油鍋中下入生薑煸炒出香味，下入切好洗淨的肉步驟3:翻炒均勻，加料酒、鹽、生抽，少許老抽，繼續翻炒均勻步驟4:加適量水，燉煮20分鐘左右步驟5:下入千...
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![涼拌千張的做法]( "涼拌千張的做法")
- 主食材：千張4張，胡蘿蔔少許。配料：小米椒少許，鹽1.5克，芝麻油少許，辣椒油少許，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，香菜20克，大蒜10克。步驟1:千張切絲步驟2:香菜切段步驟3:小米椒切段步驟4:胡蘿蔔切絲步驟5:大蒜切碎步驟6:鍋中燒開水，放入千張絲煮1分鐘步驟7:放入胡蘿蔔絲一起煮30秒步驟8:將千張...
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![千張怎麼炒好吃又簡單]( "千張怎麼炒好吃又簡單")
- 千張怎麼炒好吃又簡單食材：洋葱200克，千張2張，大葱10克，生薑1克，大蒜1瓣，食用油5克，生抽3克，鹽1克，雞精1克。家常炒千張的做法：1、洋葱切絲，大葱切片，生薑切末；2、千張洗淨，切成絲；3、炒鍋中加入適量食用油，油温燒至5成熱，倒入大葱、生薑、大蒜炒香，加入洋葱炒軟，倒入千張、生抽炒、鹽、雞精...
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![涼拌絕味千張的做法]( "涼拌絕味千張的做法")
- 主食材：千張2張，黃瓜半根，木耳若干朵。配料：蒜末適量，花生米適量，白糖適量，小米辣適量，青椒1根，熱油適量，生抽2勺，醋1勺，鹽適量，雞精適量，香菜適量。步驟1:千張切絲。步驟2:水發木耳提前泡軟。步驟3:鍋中燒適量水水，開後下入千張焯水。步驟4:木耳也焯水，千張和木耳焯水後撈出瀝水晾涼。步...
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![豆皮和千張的區別]( "豆皮和千張的區別")
- 需要説明的是豆皮和千張是一種東西，他們是沒有區別的。千張由於在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而在安徽等地稱為千張，我國北方某些地方稱為幹豆腐。千張的叫法常見於蘇北、贛、皖、鄂地區，蘇北個別地區稱為百葉，有異曲同工之妙。它是一種特殊的豆制食...
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![荷蘭豆炒千張的做法]( "荷蘭豆炒千張的做法")
- 荷蘭豆炒千張怎麼做食材：荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克荷蘭豆炒千張的做法：1、荷蘭豆去筋，千張切長條，大蒜切末，姜切末；2、鍋中倒食用油，油温5成熱時，下姜、蒜爆香，倒入荷蘭豆，煸炒至斷生，放入千張炒勻；3、調入鹽、生抽、雞精，翻炒均勻即...
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![筍尖千張骨頭煲的做法]( "筍尖千張骨頭煲的做法")
- 主食材：豬骨頭1000克，筍尖100克，千張100克。配料：生薑適量，料酒適量。步驟1:先將豬骨焯水，洗淨侍用步驟2:然後將豬骨放入砂鍋，加入清水和適量的生抽步驟3:用大火煮沸後，轉中小火煲40分鐘左右步驟4:加入筍尖再煲15分鐘步驟5:將千張切成絲步驟6:加入砂鍋裏煮兩分鐘步驟7:如果不夠鹹...
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![千張拌海帶絲怎麼做好吃]( "千張拌海帶絲怎麼做好吃")
- 主食材：千張200克，海帶絲200克，香菜2棵，葱1棵。配料：蒜頭數瓣，小紅椒1個，醬油適量，調味汁少許，醋適量，辣椒醬適量。步驟1:食材準備好：千張，海帶絲，香菜，葱，辣椒，蒜頭步驟2:香菜，葱，辣椒洗淨步驟3:葱，香菜，辣椒，蒜切碎，千張切絲，海帶洗淨步驟4:鍋裏放入適量的水，加少許鹽煮開步驟5:水開後千張下鍋...
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![千張炒肉的做法]( "千張炒肉的做法")
- 肉炒千張皮怎麼做好吃:食材：裏脊肉200克、千張100克、胡蘿蔔1根、薑末5克、蒜5克、葱花適量、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克千張炒肉的做法：1、裏脊肉切絲，再加入生抽5克、料酒5克拌勻，再放入澱粉5克拌勻，醃製10分鐘左右；2、千張切絲，胡蘿蔔洗淨切絲；3、鍋中倒入適...
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![涼拌千張怎麼做好吃]( "涼拌千張怎麼做好吃")
- 主食材：千張4張，胡蘿蔔少許。配料：小米椒少許，鹽1.5克，芝麻油少許，辣椒油少許，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，香菜20克，大蒜10克。步驟1:千張切絲步驟2:香菜切段步驟3:小米椒切段步驟4:胡蘿蔔切絲步驟5:大蒜切碎步驟6:鍋中燒開水，放入千張絲煮1分鐘步驟7:放入胡蘿蔔絲一起煮30秒步驟8:將千張...
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![千張紅燒肉的做法]( "千張紅燒肉的做法")
- 千張紅燒肉家常做法食材：千張150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克千張紅燒肉的做法：1、千張洗乾淨；2、五花肉洗淨，切成長方塊；3、蒜切粒，薑切片，幹辣椒剪斷；4、熱鍋倒油，油温燒至5成熱，下入五花肉煸炒出油，淋入料...
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![素炒千張怎麼做好吃]( "素炒千張怎麼做好吃")
- 主食材：千張200克。配料：油適量，鹽適量，胡蘿蔔一小節，青椒1個，料酒1勺。步驟1:千張切成細條步驟2:鍋中水燒開，放入千張焯燙一分鐘步驟3:青椒胡蘿蔔切絲步驟4:鍋內熱油放入胡蘿蔔絲炒軟後，放入青椒翻炒十幾秒步驟5:放入千張加入料酒翻炒均勻步驟6:加入適量鹽調味即可...
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![千張卷金針菇怎麼做好吃]( "千張卷金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇300克，千張150克。配料：小米辣10克，葱花10克，燒烤料5克，蠔油5克，生抽適量。步驟1:金針菇洗淨，豆腐皮改刀，用牙籤固定步驟2:煎制兩面金黃步驟3:加入少許蠔油、生抽、水燜熟步驟4:收幹湯汁，加入小米辣、燒烤料，撒上葱花，翻炒均勻即可...
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![千張不僅能拌着吃，炒着吃更加的香怎麼做好吃]( "千張不僅能拌着吃，炒着吃更加的香怎麼做好吃")
- 主食材：千張100克，瘦肉適量。配料：蒜頭2瓣，葱2根，小米椒1個，醬油適量，調味汁少許，黑胡椒汁少許，食用油適量，生粉1勺。步驟1:食材準備好：千張，瘦肉，蒜頭，葱，小米椒步驟2:瘦肉，千張洗淨後各切絲，蒜頭，葱，小米椒切好備用步驟3:瘦肉絲放入碗中，加適量的醬油步驟4:少許的調味汁步驟5:少許的黑胡椒...
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![涼拌千張絲的做法]( "涼拌千張絲的做法")
- 主食材：千張皮200克。配料：薑末5克，葱花3克，鹽少許，辣椒醬10克，生抽5克，香油少許。步驟1:千張洗淨後放入鍋中煮沸，撈出放入涼開水中浸泡一會兒步驟2:起鍋熱油，放入薑末爆香，加入辣椒醬炒香步驟3:加入少許清水煮沸，調入鹽和胡椒粉拌勻，淋入生抽拌勻，淋入少許澱粉水勾芡步驟4:撈出千張瀝...
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![千張燒肉的做法]( "千張燒肉的做法")
- 主食材：千張，豬肉。配料：姜，蒜，料酒，鹽，生抽。步驟1:豬肉切成小塊。步驟2:千張切成長條，打成結。步驟3:下鍋焯水一分鐘備用。步驟4:鍋中加入一點油，姜，蒜爆香。步驟5:加入豬肉，料酒，鹽，生抽，攪拌均勻。步驟6:加入清水，千張，小火慢煮15分鐘即可。...
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![涼拌千張絲怎麼做好吃]( "涼拌千張絲怎麼做好吃")
- 主食材：千張皮200克。配料：薑末5克，葱花3克，鹽少許，辣椒醬10克，生抽5克，香油少許。步驟1:千張洗淨後放入鍋中煮沸，撈出放入涼開水中浸泡一會兒步驟2:起鍋熱油，放入薑末爆香，加入辣椒醬炒香步驟3:加入少許清水煮沸，調入鹽和胡椒粉拌勻，淋入生抽拌勻，淋入少許澱粉水勾芡步驟4:撈出千張瀝...
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![千張在家怎麼燒簡單又美味]( "千張在家怎麼燒簡單又美味")
- 工具/材料鍋鏟一對千張3張油15g醬油5g料酒10g味精2g操作方法01千張沖洗外，切成條狀約0.5公分，一根根。02肉洗下，切成片狀，取50g就夠了。03開火，鍋裏放入油、姜，燒的油有點熱了，倒入肉炒一下。04肉炒熟後，加入醬油調下色和味。05倒入切好的千張。06用大火翻炒一下。07加入料酒煮幹...
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![青椒炒千張怎麼做好吃]( "青椒炒千張怎麼做好吃")
- 主食材：千張1塊，青椒1個，豬肉30克。配料：鹽1小勺，料酒1大勺，糖1小勺，醬油1大勺。步驟1:青椒和千張切成差不多大小的條狀，肉絲加鹽，料酒和醬油醃製步驟2:熱鍋下油，加入青椒和千張翻炒，快熟時加入料酒和鹽，糖調味步驟3:最後加入肉絲翻炒至變色即可...
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![千張放冰箱能保存多久]( "千張放冰箱能保存多久")
- 1、水發保存。水發後的千張放入冰箱，可以存放一個月的時間。首先要將千張放入保鮮盒中，然後向其中倒入乾淨的涼白開，淹沒千張，再向保鮮盒上覆蓋塑料薄並蓋上蓋子，放入冰箱的冷藏層即可。2、乾貨保存。乾貨千張放入冰箱中可以存活一年，但是在保存的過程中，不能將千張放入潮濕的區...
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![金針千張卷的做法]( "金針千張卷的做法")
- 工具/材料千張、金針菇、生抽、老抽、蠔油、澱粉、鹽、蒜末、葱白、牙籤操作方法01將準備好的千張切成片，再把金針菇洗乾淨，切掉它的根部。02把金針菇用千張捲起來，再取一根牙籤插入進行固定。03準備一個空碗，在裏面加入生抽、老抽、蠔油和適量清水，再倒入澱粉和少許鹽，一起攪...
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![千張卷金針菇的做法]( "千張卷金針菇的做法")
- 主食材：金針菇300克，千張150克。配料：小米辣10克，葱花10克，燒烤料5克，蠔油5克，生抽適量。步驟1:金針菇洗淨，豆腐皮改刀，用牙籤固定步驟2:煎制兩面金黃步驟3:加入少許蠔油、生抽、水燜熟步驟4:收幹湯汁，加入小米辣、燒烤料，撒上葱花，翻炒均勻即可...
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![千張豆皮可以生吃嗎]( "千張豆皮可以生吃嗎")
- 千張豆皮最好不要生吃，千張豆皮沒煮熟會有細菌，食用後可能會出現腹痛、腹瀉的情況。千張是一種特殊的豆制食品，是一種薄的豆腐乾片，可以理解成一片特別大特別薄有一定韌性的豆腐乾，色米黃，可涼拌，可清炒，可煮食。...
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![千張可以和什麼一起炒]( "千張可以和什麼一起炒")
- 千張可以和芹菜、豬肉、荷蘭豆、金針菇、土豆絲、青椒等食材一起炒。千張是一種豆製品，也叫豆腐皮，它的營養較豐富，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，食用後對人體有益。千張的做法較多，今天就為大家介紹幾種常見的千張的做法吧！芹菜炒千張:1、芹菜洗淨，切段...
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![紅燒千張的做法,]( "紅燒千張的做法,")
- 紅燒千張怎麼做食材：幹千張150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個調味料：食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克紅燒千張做法：1、千張清洗乾淨；2、五花肉洗淨、切2釐米長的方塊；3、蒜姜幹辣椒切好備用；4、熱鍋倒油、油温5成熱、下五花肉、煸炒出油、淋...
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維知科普網
