![湯色醬紅香甜潤滑的桂花糖芋苗的做法]( "湯色醬紅香甜潤滑的桂花糖芋苗的做法")
- 主食材：芋苗籽300克，食用鹼1勺，白砂糖適量，紅糖適量。配料：藕粉適量，幹桂花適量，水適量。步驟1:將芋苗籽洗淨後，放入鍋中加水煮軟；步驟2:將煮軟的芋苗籽剝去外皮切塊；步驟3:將芋苗塊放入開水鍋中，倒入一小勺食用鹼，大火煮約十分鐘；步驟4:將芋苗塊撈起，放入盤中徹底吹風晾涼，你會發現芋苗...
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![湯色醬紅香甜潤滑的桂花糖芋苗怎麼做好吃]( "湯色醬紅香甜潤滑的桂花糖芋苗怎麼做好吃")
- 主食材：芋苗籽300克，食用鹼1勺，白砂糖適量，紅糖適量。配料：藕粉適量，幹桂花適量，水適量。步驟1:將芋苗籽洗淨後，放入鍋中加水煮軟；步驟2:將煮軟的芋苗籽剝去外皮切塊；步驟3:將芋苗塊放入開水鍋中，倒入一小勺食用鹼，大火煮約十分鐘；步驟4:將芋苗塊撈起，放入盤中徹底吹風晾涼，你會發現芋苗...
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![紅椒肉皮醬黃豆的做法]( "紅椒肉皮醬黃豆的做法")
- 主食材：黃豆200克。配料：醬肉皮適量，紅椒一個，葱薑蒜少許，大料一個，料酒少許，十三香少許，鹽少許，雞精少許，菜籽油少許。步驟1:準備黃豆泡發步驟2:醬肉皮步驟3:紅椒步驟4:分別切丁步驟5:熱鍋涼油放入葱薑蒜，大料爆香。步驟6:放入黃豆，添加料酒，十三香翻炒。步驟7:放入豆豉步驟8:加入肉...
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![山西人做西紅柿醬的方法]( "山西人做西紅柿醬的方法")
- 西紅柿醬是通過在鹽水中醃製西紅柿製成的一種醬，可用於烹飪或做湯。很多山西人都是吃着西紅柿醬長大的，那山西人做西紅柿醬的方法是怎樣的呢?首先，西紅柿、瓶子洗淨備用。瓶子控幹水，並且拿高度白酒挨個涮一下。之後，西紅柿剝去皮，掰成小塊裝入瓶子裏，不要裝太滿。如果是小口瓶...
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![辣醬紅薯粉怎麼做好吃]( "辣醬紅薯粉怎麼做好吃")
- 主食材：紅薯粉皮1大張，豆瓣辣醬1勺，大蒜適量，醬油適量。配料：無無。步驟1:好大一張的紅薯粉皮，掰小塊步驟2:加入開水，用筷子攉開，不攉會沾一起步驟3:熱油，放入大蒜豆瓣辣醬爆香步驟4:加入開水混合均勻步驟5:加入泡好的紅薯粉皮，濾幹水馬上下鍋步驟6:加入醬油調味步驟7:煮開一兩分鐘...
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![紅椒雞蛋醬怎麼做]( "紅椒雞蛋醬怎麼做")
- 1、葱白，麻椒切碎塊。2、雞蛋打散，醬用涼白開水澥一下，備用。3、炒勺放油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。4、放入葱花炒出香味，放入蠔油和黃豆醬。5、醬燒開燉2分鐘，放入麻椒碎。6、燉一分鐘，放入白糖提味，用水澱粉勾芡，放入幾滴香油出鍋。以上是關於紅椒雞蛋醬怎麼做的介紹，如果你提前可以...
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![做紅燒肉要放豆瓣醬嗎]( "做紅燒肉要放豆瓣醬嗎")
- 做紅燒肉不要放豆瓣醬！豆瓣醬作為一款非常知名的調味品，他的最大特點就是味道非常雜，而且有非常明顯的獨特的味道特色，一句話概括就是豆瓣醬味道非常霸道。味道這麼霸道豆瓣醬如果用來做紅燒肉，會搶了紅燒肉本身的香味，燒出來的紅燒肉大部分的味道就是豆瓣醬的味道了。還有就是...
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![麪條的紅湯醬油怎麼熬製]( "麪條的紅湯醬油怎麼熬製")
- 麪條紅湯醬油的製作方法：紅湯醬製作分兩步先製做湯，後製作醬。湯的製作方法：煮高湯（平時熟雞肉豬肉剩的湯，沒有高湯就用白水），小料包（桂皮，香草，花椒，八角，香葉，白芷）用花雕酒浸泡一晚（沒有花雕酒就用料酒或黃酒），準備姜，小葱，香菇各1千克打包裝大料包，將高湯小料包大的包，同時倒進鍋裏，再倒入4...
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![紅心柚子醬的做法]( "紅心柚子醬的做法")
- 主食材：柚子2個。配料：糖200克。步驟1:柚子切片裝瓶步驟2:再切一個柚子撕碎果肉步驟3:倒入糖拌勻步驟4:保鮮膜密封醃製1晚上...
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![醬炒紅扁豆的做法]( "醬炒紅扁豆的做法")
- 主食材：紅扁豆500克，青椒30克。配料：醬適量，雞精適量。步驟1:早上加了一些新鮮的紅扁豆步驟2:將紅扁豆去筋用清水沖洗乾淨步驟3:起油鍋會加入食用油倒入青椒段步驟4:然後加入紅扁豆翻炒步驟5:在加入一勺豆瓣醬步驟6:加入適量的清水，用大火燒步驟7:大火燒開後轉中火煮三分鐘，加...
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![醬炒紅扁豆怎麼做好吃]( "醬炒紅扁豆怎麼做好吃")
- 主食材：紅扁豆500克，青椒30克。配料：醬適量，雞精適量。步驟1:早上加了一些新鮮的紅扁豆步驟2:將紅扁豆去筋用清水沖洗乾淨步驟3:起油鍋會加入食用油倒入青椒段步驟4:然後加入紅扁豆翻炒步驟5:在加入一勺豆瓣醬步驟6:加入適量的清水，用大火燒步驟7:大火燒開後轉中火煮三分鐘，加...
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![紅燒茄子用豆瓣醬還是番茄醬]( "紅燒茄子用豆瓣醬還是番茄醬")
- 紅燒茄子可以用豆瓣醬炒，也可以用番茄醬炒，主要看個人的做法和口味喜好。調味看個人喜好，魚香汁、鹹鮮味、豆瓣醬、肉末、豆角等等，隨便自己喜歡，出鍋前嘗一口就行。紅燒茄子的做法因人而異，但是萬變不離其宗，想要燒茄子好吃，基本步驟不能缺，還要有搭配伴侶西紅柿的加入，如果可以接...
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![如何製作西紅柿醬]( "如何製作西紅柿醬")
- 烹飪耗時：10分鐘食材費用：6元食材用料：鹽少許，白糖60克，西紅柿600克步驟：1.準備好西紅柿，600克2.去皮切塊放碗裏備用，3.準備白糖60克，4.切成小塊的西紅柿塊，放榨汁機裏炸成糊，5.開始熱鍋，燒沒鍋裏水分，最好用不粘鍋，6.倒入剛剛榨的西紅柿糊糊，大火燒開，7.開幾分鐘鍋是這個樣子的，馬上變顏...
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![郫縣豆瓣醬和紅油豆瓣醬的區別]( "郫縣豆瓣醬和紅油豆瓣醬的區別")
- 紅油豆瓣醬和郫縣豆瓣醬的區別：配料不同、釀造時間不同、用途不同。紅油豆瓣醬的配料主要是大豆豆瓣，加上配製好的紅油以及幾種香料浸泡釀造而成的，而郫縣豆瓣醬主要是用二荊條辣椒和二流瓣蠶豆，經過自然發酵而成的；紅油豆瓣醬需要釀造三到六個月，而郫縣豆瓣醬需花上一年以上的...
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![紅燒醬油是老抽還是生抽]( "紅燒醬油是老抽還是生抽")
- 紅燒醬油是老抽還是生抽生抽、老抽、紅燒醬油都是醬油的其中一種品種，因為製作方式與發酵時間的不同而不一樣。紅燒醬油又是老抽的一種。老抽是在生抽的基礎上繼續再發酵兩到三個來月，比生抽的味道要濃厚。醬油是利用黃豆，麥等原料來製作的，所以經過幾個月的發酵後味道是十分...
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![紅燒醬汁配方]( "紅燒醬汁配方")
- 紅燒醬汁的配方做法有很多種，有萬能紅燒汁，也有適合豬牛羊肉的紅燒汁和適合魚類的紅燒汁。一、紅燒汁醬料配方（萬能紅燒汁）辛香料調料:芫荽籽9克,乾薑2克,良姜1克，黃姜2克,千里香0.5克,蓽撥1克,小茴香1克,八角0.5克,大葱2段,洋葱粉40克,水500克。調料:魚露20克,生抽10克,海鮮...
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![紅燒魚能少放醬油嗎]( "紅燒魚能少放醬油嗎")
- 紅燒魚能少放醬油嗎的答案是：可以紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的...
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![xo醬是什麼醬]( "xo醬是什麼醬")
- xo醬是以乾貝、火腿肉、大粒瑤柱、海蝦米、辣椒等為原料，經過多道工序熬製而成的醬料。xo醬的材料沒有一定的標準，但要求一定要新鮮。xo醬是粵菜中的一種自制醬料，外表色澤紅亮，味道鮮美。1、xo醬是什麼醬：XO醬最先出現在1980年香港的一些高級酒家，在1990年開始普及。2、“XO醬...
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![紅油豆瓣醬和郫縣豆瓣醬的區別是什麼]( "紅油豆瓣醬和郫縣豆瓣醬的區別是什麼")
- 使用不同：紅油豆瓣醬可直接使用，無需二次加工，郫縣豆瓣醬是自然發酵而成，故不能直接使用，需要加熱食用。製作原料不同：紅油豆瓣醬是由大豆豆瓣再加入紅油以及其他香料一起浸泡而成，郫縣豆瓣醬是用二荊條辣椒和雙流瓣蠶豆經過一系列的自然發酵做成的，且沒有任何的香料和添加劑，是一...
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![醬香紅燒肉怎麼做好吃]( "醬香紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉（下五花）500克，韓國膳府黃豆醬一勺。配料：生抽20克老抽10克，鹽3克冰糖15克，生薑1塊油適量，料酒小半碗花椒少許，八角少許。步驟1:五花肉洗淨切塊。步驟2:鍋內添足夠沒過五花肉的水，加入五花肉和薑片，大火燒開後轉小火。步驟3:撇去浮沫，一次性加入所有調料。步驟4:蓋蓋兒...
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![紅燒醬油可以用做涼拌嗎]( "紅燒醬油可以用做涼拌嗎")
- 紅燒醬油可以用做涼拌嗎的答案是：可以1、生抽、老抽、紅燒醬油都屬於醬油，紅燒醬油屬於老抽的一種，生抽、老抽生產工藝不同，生抽顏色較淡，適合調製涼菜，老抽顏色較深，適合需要加色的烹調，炒菜時大多使用；2、老抽是醬油中加入焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的，吃到嘴中有種鮮美微甜...
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![紅心柚子醬怎麼做好吃]( "紅心柚子醬怎麼做好吃")
- 主食材：柚子2個。配料：糖200克。步驟1:柚子切片裝瓶步驟2:再切一個柚子撕碎果肉步驟3:倒入糖拌勻步驟4:保鮮膜密封醃製1晚上...
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![麪筋紅油醬料怎麼熬製]( "麪筋紅油醬料怎麼熬製")
- 一、準備醬料：1、香料：麻椒、茴香、香香粉、味精、桂皮粉適量，以上香料全部打成粉狀，鹽的加入量一定掌握好，做出的醬料才會滋味足。2、鍋中放色拉油，把上述材料炒香，醬料製作完成。二、準備蘸料：1、香辣味:辣椒麪一定要買那種透香的辣椒研磨成粉，考完麪筋撒上一層辣椒粉才有滋味。...
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![紅燒醬油是生抽還是老抽]( "紅燒醬油是生抽還是老抽")
- 紅燒醬油是生抽還是老抽的答案是：老抽紅燒醬油是在生抽中加入焦糖，所以也就導致了顏色很深，呈棕褐色有光澤。紅燒醬油吃到嘴裏後有種鮮美微甜的感覺，正常情況下是用來給食品着色用，比如做紅燒肉等需要上色的菜時使用，其產品質量比生抽醬油更加濃郁。1、紅燒醬油相較於老抽顏色...
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![辣醬紅薯粉的做法]( "辣醬紅薯粉的做法")
- 主食材：紅薯粉皮1大張，豆瓣辣醬1勺，大蒜適量，醬油適量。配料：無無。步驟1:好大一張的紅薯粉皮，掰小塊步驟2:加入開水，用筷子攉開，不攉會沾一起步驟3:熱油，放入大蒜豆瓣辣醬爆香步驟4:加入開水混合均勻步驟5:加入泡好的紅薯粉皮，濾幹水馬上下鍋步驟6:加入醬油調味步驟7:煮開一兩分鐘...
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