![如何防止砧板開裂]( "如何防止砧板開裂")
- 1、將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾。2、將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用。3、要防止太陽光直接曬在砧板上，並經常用於淨的濕布蓋...
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![怎麼選購竹砧板]( "怎麼選購竹砧板")
- 1、看。可以看產生顏色，不要選白色產品，可以選擇竹子本色或經炭化處理後的產品；還可以看竹砧板的外觀，應選擇表面光滑平整，無明顯膠跡的竹砧板。2、聞。可以聞竹砧板，選擇無氣味或帶竹子清香的，如果有刺激性氣味，那產品所用的膠黏劑會釋放有害物質。3、掂。可以掂產品重量，有些廠...
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![新砧板用什麼油塗抹最好]( "新砧板用什麼油塗抹最好")
- 新購買的切菜板可以塗上生油，生油被切菜板吸收後，表面會形成一層保護膜，減少了切菜板乾燥，開裂的發生，有效地防止了黴菌的產生。每三個月維護一次切菜板可以延長切菜板的使用壽命。普通切菜板是用木頭做的，使用保鮮膜和油進行護理，首先，將油倒在切菜板上並均勻塗抹，然後用保鮮膜包...
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![鐵木砧板酸臭味怎麼去除]( "鐵木砧板酸臭味怎麼去除")
- 1、鹽水浸泡法。用開水對鐵木砧板兩面進行沖洗，清洗乾淨後，放置在鹽水中浸泡一天，鹽水濃度要高，浸泡一天後就可以去除異味了，還可以讓鐵木砧板表面附帶一層鹽分，鹽分有吸潮的功能，可以避免鐵木砧板乾燥開裂。2、檸檬汁清洗法。將檸檬汁均勻塗抹在鐵木砧板的表面，靜置一會，檸檬汁具...
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![砧板有哪些材質]( "砧板有哪些材質")
- 1、木砧板。木砧板是日常生活中使用最廣的材質，天然的材料，相對比較健康，其密度高、韌性強、使用起來很牢固，一般比較厚重，韌度很強，顏值很高，適合用來剁肉、剁骨頭。但是木質砧板長期使用易開裂，可能會產生木渣，且需經常保養。2、玻璃砧板。玻璃砧板以高品質的鋼化玻璃為材料加工...
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![砧板什麼木材材質好]( "砧板什麼木材材質好")
- 1、銀杏木砧板：銀杏木菜板的木質是比較細膩的，軟硬程度也是比較適中的，這樣的砧板對菜刀具有一定的保護作用，刀刃不容易出現刀痕。而且銀杏木有一種特殊的氣味，有一定的抗菌作用，還不容易開裂。2、皂角木頭砧板：皂角樹現在已經很少的了，畢竟現在的洗衣粉和洗衣液是相當豐富的，所以...
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![案板和砧板的區別]( "案板和砧板的區別")
- 案板和砧板沒有區別。是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風乾後應拿回室內。也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨...
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![怎麼清洗髮黴的砧板]( "怎麼清洗髮黴的砧板")
- 1、清洗髮黴的砧板可以首先把檸檬切成兩半，然後用檸檬沾上一點食鹽，用力在砧板上面擦洗，不久就會發現上面的黴斑會明顯減少，這時候用清水清洗一下，黴斑基本上就能消失。2、砧板指的是當捶、切、剁、砸東西時，墊在底下的器物，一般用在烹調上。3、砧板分為塑料砧板，木質砧板，竹質砧，...
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![如何預防砧板發黴]( "如何預防砧板發黴")
- 1、每次用完貼板後，需及時清洗乾淨，洗完之後，將其立放置在通風處晾乾，保持砧板的乾燥，避免細菌的繁殖。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。2、避免砧板兩面使用，因為另一面經常接觸枱面，枱面的細菌會更多，會導致大量的細菌直接帶入到食物當中。3、砧板不要靠牆放或...
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![如何清洗砧板]( "如何清洗砧板")
- 1、廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平，切海鮮或洋葱等味道較明顯的食物時放在砧板上，代替砧板，使用完畢後簡單沖洗後還可與紙類一起回收。2、天然環保法：小蘇打有絕佳的除臭效果，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉，然後用清水洗淨可去除臭味。3、衞生管理法：市面上許多廚房專...
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![梡木砧板第一次用怎麼保養]( "梡木砧板第一次用怎麼保養")
- 1、清水沖洗。需要將外面包裝物拆掉，用清水沖洗一次可以直接使用，若是時間充足的前提下，可將其浸泡至高濃度鹽水中一天的時間，可起到殺菌的作用。2、通風存放。梡木砧板使用完成後需要使用清水沖洗乾淨，對於肉類食物需要用熱水沖洗，可有效去除梡木砧板表面的油脂，之後可將其擺放...
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![怎麼防止鐵木砧板開裂]( "怎麼防止鐵木砧板開裂")
- 1、要長期保濕，當使用完畢洗乾淨後，在上面鋪一條濕毛巾。2、找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮，泡軟拉緊後用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上，幹後變緊，可防止鐵木砧板小裂縫的擴大。3、用鹽水（不一定要精鹽，大鹽也行）完全浸泡，鹽水略微濃一些，最好是3－4天，中間...
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![砧板架的材質有哪些]( "砧板架的材質有哪些")
- 1、不鏽鋼砧板架：不鏽鋼砧板架是最受歡迎的砧板架款式之一，因為不鏽鋼有着結實耐用，輕便易洗，美觀大方等優點。不鏽鋼砧板架放在廚房裏就增加了一種金屬質感，整潔度也非常好。2、塑料砧板架：塑料材質的砧板架成本低，所以塑料砧板價格一般比較便宜。塑料砧板架防黴性不錯，而且重量...
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![砧板第一次用熱油還是冷油]( "砧板第一次用熱油還是冷油")
- 1、就冷油就可以了。2、冷油是不會影響到菜板的材質，將冷油塗上去之後，菜板很快就會將冷油吸收掉，然後就能在砧板的表面形成一層保護膜，能預防砧板乾燥或者是開裂。3、熱油的温度是比較高的，如果用它來塗抹砧板，是會對砧板內部的材質造成影響，而且砧板要吸收油脂要花很多的時間...
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![pe塑料砧板有哪些優點]( "pe塑料砧板有哪些優點")
- 1、與天然材質相比pe塑料砧板不易產生劃痕、無縫隙，因此最不容易滋生細菌，切菜使用抗菌效果更好，在細菌和黴菌滋生的問題上優於普通木製砧板。2、它易清潔的特點，可以使用開水燙洗，也可用洗滌靈清洗，且沖洗後不易殘留。3、pe塑料砧板拿起來較為輕便，適合力氣小的女性使用。4、牢...
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![塑料砧板消毒方法有什麼]( "塑料砧板消毒方法有什麼")
- 1、洗燙消毒：可以給塑料砧板洗燙消毒，用硬刷和清水將砧板表面洗刷乾淨，然後使用100℃的開水沖洗一遍。2、陽光消毒：可以通過陽光消毒，放在太陽底下曝曬，殺死塑料砧板細菌，使砧板乾燥，減少病菌繁殖。3、撒鹽消毒：塑料砧板使用完後，可以用刀將板面的殘渣刮淨，然後撒上鹽，這樣既可以殺菌...
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![什麼木的砧板最好用]( "什麼木的砧板最好用")
- 最佳答案為：銀杏木。銀杏木材相對來説還是一種比較好一點的木材，銀杏木材木質細膩，軟硬程度比較適中，這樣的硬度對菜刀具有一定的保護作用，不至於讓刀刃出現刀痕。並且銀杏木當中具有一種特殊的氣味，使得銀杏木製作的砧板具有一定的抗菌作用，並且銀杏砧板不容易開裂，使用的時候不...
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![鐵木砧板如何保養]( "鐵木砧板如何保養")
- 1、用一個能放入木砧板的塑料大盤，在盤中放乾淨的水（能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。2、一個月以後，取出木砧板晾乾水分，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。3、幾天以後，...
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![如何挑選竹子砧板]( "如何挑選竹子砧板")
- 挑選竹子砧板時，要選擇重量重、質地硬、表面粗糙的砧板，因為表面粗糙的砧板在使用的時候不容易滑動，而且質地硬的砧板不容易留下刀痕，避免了砧板藏污納垢，刷洗起來比較輕鬆。砧板，是漢語詞彙，漢語拼音為zhēnbǎn，英文名:Cuttingboard;Choppingboard，指的是當捶、切、剁、砸東西時...
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![竹炭砧板如何保養]( "竹炭砧板如何保養")
- 1、清水沖洗。竹炭砧板每次使用之後需用清水沖洗乾淨，垂直置於陰涼通風處晾乾存放，不可長時間浸泡至水中或是置於潮濕的環境，容易令竹炭砧板出現變形或發黴的現象。2、食用油塗抹。每隔半個月的時間可以在竹炭砧板上塗抹適量的食用油，滋潤竹纖維，使之延長壽命。切忌不可將竹炭...
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![砧板日常怎樣清洗殺菌]( "砧板日常怎樣清洗殺菌")
- 1、陽光消毒法：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，砧板不用時或用完清洗乾淨後應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，並且可令砧板乾燥，減少細菌的繁殖。2、洗燙消毒法：先用鋼絲刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用煮沸的開水沖洗一遍。3、撒鹽消毒法：每次使用砧板後，都...
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![砧板的保養方法有哪些]( "砧板的保養方法有哪些")
- 1、新砧板使用前需用鹽滷浸泡數日，使砧板保持濕潤不燥，不裂，結實耐用。2、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。3、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效...
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![砧板第一次使用要注意什麼]( "砧板第一次使用要注意什麼")
- 1、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。2、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風處，以備再用。3、鐵木砧板的保養是要長期保濕，...
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![砧板的挑選技巧是什麼]( "砧板的挑選技巧是什麼")
- 1、看重量和厚度。太薄的砧板容易發生震動，因為質量小，稍稍大一點的力量就能讓砧板動起來，同時因為太薄，所以容易變形，變形以後的砧板與操作枱的接觸面積變得非常小，更容易震動和滑動。一般來説，厚度在5至6釐米的砧板，越重質量越好。2、聞味道。如果砧板有酸酸的味道，則有可能是含...
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![怎麼清潔保養橡膠木砧板]( "怎麼清潔保養橡膠木砧板")
- 1、消除橡膠木砧板上的細菌，不僅可用洗燙和太陽暴曬的方法，而且還可以用我們身邊隨手可以找到的東西，比如説生薑與生葱，它們裏面含有一種植物抗菌素，用它們擦洗橡膠木砧板，不僅可消除橡膠木砧板上的細菌，而且還可以祛除橡膠木砧板上的異味。還可在橡膠木砧板上灑上一些食醋，然後...
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維知科普網
