![裝修明廚暗衞是什麼意思]( "裝修明廚暗衞是什麼意思")
- 明廚暗衞是指廚房內部有采光的窗子，比較明亮、通透，而衞生間沒有采光的窗子，比較陰暗。在裝修室內廚房和衞生間時，保持廚房的明亮，可增加室內的通風效果及採光，便於後期的使用。而衞生間在裝修時，需要將其打造成暗衞，有利於保護衞生間的隱私。1、廚房設計進行廚房裝修設計時，首先...
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![廚房照明燈選購注意事項有哪些]( "廚房照明燈選購注意事項有哪些")
- 1、亮度。廚房照明燈亮度要適中，過亮燈具發熱嚴重，容易損壞，過暗燈具不便於各種操作，建議選擇一款亮度適中的燈具，搭配幾盞輔助照明燈具的組合方式來為廚房提供照明。2、防潮。廚房水蒸氣比較大，儘量選擇防潮功能好的燈具，避免燈具因進入太多水汽而發生爆炸的危險。3、防油。廚...
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![廚房吊櫃高度]( "廚房吊櫃高度")
- 廚房吊櫃高度一般是在600mm~700mm，寬度是在300mm~400mm。為了方便業主的使用，吊櫃的高度還需要根據個人身高而定，若是使用者的身高是在1.6m左右，則吊櫃高度應設計650mm左右。另外，由於品牌、型號不同，吊櫃高度會有差別。安裝廚房吊櫃的注意事項吊櫃與牆面的連接點不要超過50毫...
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![廚房燈300×600]( "廚房燈300×600")
- 主要根據廚房的面積和形狀來決定，並沒有統一規定。廚房面積大，想要更明亮，可選擇40瓦。如果廚房面積小，可選擇22瓦的節能燈就能滿足照明需求。廚房用什麼燈安全？1、從安全角度來説，在裝置廚房燈具時，安置部分要儘可能地遠離爐灶，不要讓煤氣、水蒸氣直接薰染，裝置抽油煙機或排風扇...
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![西廚是什麼]( "西廚是什麼")
- 西廚一般指做西餐的廚師，也可以説是西式餐館的廚房或廚房設備。西廚也表達着西方的餐飲文化。西廚的烹飪方式是煎烤為主的方式。...
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![廚師帽的由來]( "廚師帽的由來")
- 世界各國的廚師，工作時穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上這種帽子操作，有利於衞生，可避免廚師的頭髮、頭屑掉進菜中。不過最先戴上這種帽子的廚師倒不是從衞生着眼，而是作為一種標誌。希臘的中世紀，動亂頻繁。每遇戰爭，城裏的希臘人就逃入修道院避難...
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![廚房小廚寶有哪些品牌]( "廚房小廚寶有哪些品牌")
- 1、安樂。安樂成立裏1989年，是電熱水器十大品牌，生產的小廚寶質量非常優質，加熱速度快，打開水龍頭不到三秒即可有熱水流出。2、奧特地。奧特地品牌生產的小廚寶更加註重性能，小廚寶具有節能省電的特點，這一點身後廣大消費者的支持與青睞。並且小廚寶的外觀十分新穎獨特，富有時尚...
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![廚師帽的來歷]( "廚師帽的來歷")
- 世界各國的廚師工作時穿的工作服可能不一致，但戴的帽子卻基本是一致——都是白色的高帽。戴上這種帽子，有利於廚房衞生，可避免廚師的頭髮、頭屑掉進菜中，不過最先戴上這種帽子的廚師倒不是從衞生着眼，而是作為一種標誌。廚師帽的來歷一：據説古希臘國內曾經發生了一場暴亂，一些希...
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![廚和推的區別]( "廚和推的區別")
- “廚”和“推”在動漫網絡流行語中均可表示喜歡、追捧，但相對來説“廚”比“推”所表達的程度更加強烈。在動漫界同人界等網絡流行用語中，“廚”的含義亦代指喜歡某一種角色或事物到近乎走火入魔地步的人；而“推”也是喜歡的意思，例如主推即代表第一喜歡，而副推則代表第二喜歡...
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![廚房怎麼裝修]( "廚房怎麼裝修")
- 1、廚房的整體的顏色要素雅，簡單。在裝修時，顏色方面較好是選擇淺色系，簡單的木條紋，一切只要簡單即可，它會讓你的廚房空間顯得更加通透、寬敞。而暗色系的，像黑色、棕色之類就不要考慮了，它會讓你本身就不大的廚房顯得更壓抑。2、廚房的裝修可以適當的選用玻璃來做裝飾。玻璃會...
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![廚房枱面多寬]( "廚房枱面多寬")
- 1、廚房枱面的寬度一般是在40cm到60cm之間。2、具體的廚房枱面寬度應該根據使用人的實際情況和廚房面積大小來決定，應該根據櫥櫃結構和櫥櫃高度來決定，一般情況下，在55cm到60cm之間的廚房枱面寬度是最合適的。3、我們也可以根據自己所購買的廚房洗菜盆的實際尺寸來決定廚房...
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![廚房明火是什麼意思]( "廚房明火是什麼意思")
- 廚房明火是廚房煤氣灶的一個火焰。燃氣類都是明火，火焰真實可見。預防廚房火災、爆炸的基本對策一是加大對賓館、飯店廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，並制定相應的消防安全管理制度。二是減少柴油等容易積累油污的燃料。高層建築內廚房不應該使用瓶裝液...
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![行政總廚和廚師長有什麼區別]( "行政總廚和廚師長有什麼區別")
- 1、行政總廚與廚師長側重方面不同。行政總廚，主要側重管理，管理技巧的高低是這個職位的關鍵所在。廚師長，主要側重於廚師的培訓。2、行政總廚與廚師長的工作內容不同。行政總廚在餐飲部經總監的領導下，全面負責食品的製作，控制廚房出品，但不包括烹飪。廚師長負責廚房的組織領導...
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![慕廚廚具屬於哪個檔次]( "慕廚廚具屬於哪個檔次")
- 慕廚廚具屬於中高檔，慕廚是廣東萬事泰集團有限公司旗下廚房用品品牌。慕廚的產品採用食品接觸級304不鏽鋼，在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高鋁合金。獨創密壓內循環工藝，烹飪過程密而不封；已推出不鏽鋼複合底煲、高級鋁煲和居家小家電等系列產品。...
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![餐廚垃圾和廚餘垃圾區別]( "餐廚垃圾和廚餘垃圾區別")
- 廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水又稱餿水，主要是居民在...
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![廚房水槽尺寸]( "廚房水槽尺寸")
- 市場上常見的廚房水槽尺寸有800*450mm、920*460mm、800*460mm、970*480mm、1030*500mm、810*470mm、880*480mm等等。廚房水槽，也稱作廚盆，按材料分鋼板琺琅、陶瓷、人造石、亞克力、結晶石水槽、不鏽鋼、鑄鐵搪瓷等;按款式分單盆、雙盆、大小雙盆、異形雙盆等。挑選技...
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![廚師怎麼畫]( "廚師怎麼畫")
- 1.我們先畫廚師的臉部輪廓和五官。2.再畫他又高又蓬鬆的廚師帽。3.接着畫身體和衣服。4.畫出左手和手上拿的勺子，然後畫上右手和雙腿。5.給面部和身體塗上肉色。6.給領帶塗上紅色就可以了。...
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![如何選購廚櫃]( "如何選購廚櫃")
- 1、門板：櫥櫃門板絕對是決定性因素。表面的處理不同，也就導致了不同樣式的門板。大家在挑選時可根據自己的喜好和使用習慣來選擇。2、板材的封邊：優質櫥櫃的封邊細膩、光滑、手感好，封線平直光滑，接頭精細。專業大廠用直線封邊機一次完成封邊、斷頭、修邊、倒角、拋光等工序，保...
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![廚餘垃圾是指]( "廚餘垃圾是指")
- 廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。對於日常的廚餘垃圾，我們首先要做到分類處理。將廚餘垃...
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![夢見廚房]( "夢見廚房")
- 夢見廚房一般象徵着夢者的生活充實美滿。夢見整齊乾淨的廚房，表示你家庭和睦，生活幸福，身體健康。夢見雜亂無章的廚房，提醒夢者要保養好身體。未婚女人夢見廚房，預示你會嫁給温柔體貼的丈夫。未婚男人夢見廚房，暗示夢者會娶到一位心靈手巧、賢惠温柔的妻子。夢見廚房裏有很多食...
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![廚師學校學廚師要多久]( "廚師學校學廚師要多久")
- 廚師學校學廚師根據學生需求分不同的班次，需要的時間也不同。短期一般學習一個月、三個月。長期一般學兩年、三年、四年。廚師系統性的學習內容有很多，包括各大不同菜系、家常菜。選擇長期的培訓往往能夠培養出善管理、懂經營、能創新、會策劃的行政總廚甚至更高級的廚政管...
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![夢見廚房着火]( "夢見廚房着火")
- 夢見廚房着火了，得此夢者五行之火，乃是你近期與貴人合作多有好事，如你在事業中重視禮儀，則人情世故關係處理融洽對你的事業發展都有益處，且不可在與別人交往時，多有勾心鬥角之事，則反倒引來不順。夢境暗示：夢見自家廚房着火意味着，有些煩心的一天。給你製造小麻煩的人挺多的，不過，只...
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![廚師的別稱]( "廚師的別稱")
- 廚師的別稱主要有火夫、庖丁、大師傅、總鋪師、御廚。火夫：舊時代人們稱廚師為“火夫”、“廚子”、“櫥役”等，他們是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。庖丁：是一個漢語詞彙，意思是名字為“丁”的廚工，因為先秦時期，往往把職業放在人名前，所以廚師也被稱作庖丁。大師...
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![廚師説的明油是什麼油]( "廚師説的明油是什麼油")
- 廚師説的明油是一種乾淨並且可以直接食用的油，通常用於熱菜的烹飪，在菜餚烹製勾芡後，快要出鍋的時候淋上即可。做菜的時候淋上一層明油，不僅可以增加菜餚的香味，還能夠增添菜餚的色澤，讓菜品看上去更加美味可口，所以它的作用是比較明顯的。明油指的是一種油脂，就是提煉的熟油，可以...
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![學廚師的學校]( "學廚師的學校")
- 目前，餐飲行業已經形成了一個長盛不衰的發展現象，在任何情況之下，人們對於吃始終都保持着一份執着。而這份執着是來源於廚師們認真負責的態度，他們希望將更多美味的食物傳遞在我們的生活中。廚師學校排名是依據學校的綜合實力、辦學規模、品牌知名度，這都是影響排名的因素。其...
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維知科普網
