![幹黃花菜怎麼做湯]( "幹黃花菜怎麼做湯")
- 1、一隻雞腿和一隻雞爪洗乾淨。原來就很乾淨了，姐姐把雞毛褪淨後已經給洗過了，所以洗兩遍就很乾淨了。2、焯過水後扔進砂鍋裏，放上料酒、葱段、薑片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上蓋開煮。3、一個多小時後，放入浸泡好的木耳、黃花菜和香菇，再煮一個小時後，加鹽調味即可。...
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![黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道的做法]( "黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道的做法")
- 主食材：鮮黃花菜適量。配料：豬肉1小塊，青椒若干，紅椒1-2根，葱段適量，鹽適量，生抽適量，豆瓣醬1勺。步驟1:買來的新鮮黃花菜。步驟2:掐斷底部的同時，一抽，這個芯就出來了，一大兜黃花菜，去芯的工作也是蠻大，邊看美劇邊處理吧。步驟3:去芯的黃花菜洗淨備用。步驟4:鍋裏的水燒開後倒入黃花...
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![黃花菜長什麼樣子]( "黃花菜長什麼樣子")
- 黃花菜又叫金針菜，花莖從葉腋處抽出，莖頂分枝開花。花葶長短不一，一般都會會葉片長一點，苞片披針形，下面長3-10釐米，從下向上逐漸變短。花梗短，一般不到一釐米。花朵大，花色為橙黃色，漏斗形。花朵量大，最多可達到100朵以上，通常是在5到9月之間開花的。黃花菜是什麼萱草。黃花菜，又名...
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![黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道怎麼做好吃]( "黃花菜最下飯的家庭做法，一焯一炒，地道怎麼做好吃")
- 主食材：鮮黃花菜適量。配料：豬肉1小塊，青椒若干，紅椒1-2根，葱段適量，鹽適量，生抽適量，豆瓣醬1勺。步驟1:買來的新鮮黃花菜。步驟2:掐斷底部的同時，一抽，這個芯就出來了，一大兜黃花菜，去芯的工作也是蠻大，邊看美劇邊處理吧。步驟3:去芯的黃花菜洗淨備用。步驟4:鍋裏的水燒開後倒入黃花...
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![和黃花菜長的很像的是什麼]( "和黃花菜長的很像的是什麼")
- 和黃花菜長的很像的是萱草。萱草是百合科萱草屬的一種多年生宿根草本植物，還叫做川草花、忘鬱、丹棘、金針菜、鹿葱、忘憂草、宜男草等。萱草的根狀莖粗短，具肉質纖維根，葉基生成叢，葉子形狀為條狀披針形，葉子背面被白粉，夏季開花，圓錐花序頂生，有花6-12朵，花朵顏色為橘黃色，花朵上...
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![黃花菜花心用不用去掉]( "黃花菜花心用不用去掉")
- 要去掉，因為這個地方是黃花菜中秋水仙鹼含量最高的地方，有百分之六十左右，然後就是花瓣和其他部分。所以我們在處理黃花菜的時候，除了要去除花心之外，還要把黃花菜其他的部分浸泡一兩個小時候清洗幾次，新鮮的黃花菜還需要焯水煮熟，這樣可以清除有毒物質，並可以安全食用。秋水仙鹼...
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![黃花菜炒羊肉卷的家常做法]( "黃花菜炒羊肉卷的家常做法")
- 黃花菜清香鮮嫩，香氣濃郁，具有清熱解毒，養血平肝，消腫止血等功效。羊肉卷肉質細嫩，入口爽滑，肥而不膩，具有温中健脾，補腎壯陽，補肝明目等功效。用黃花菜與羊肉卷一起同炒，鮮香味美，營養滋補，口感極佳，堪稱美味。下面介紹黃花菜炒羊肉卷的家常做法。工具/材料幹黃花菜適量，羊肉卷150克，胡...
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![黃花菜需要抽芯嗎]( "黃花菜需要抽芯嗎")
- 黃花菜需要抽芯。黃花菜又叫金針菜，菜心含有一種叫“秋水仙鹼”的物質，人食用以後，會在體內氧化為“二秋水仙鹼”，這是一種有毒物質，對於人體消化系統和泌尿系統有強刺激作用，對神經系統有抑制作用。挑選幹黃花菜的方法有如下幾點：1、看顏色：正常情況下，鮮黃花菜製作成乾菜後，其色...
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![幹黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法]( "幹黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法")
- 幹黃花菜質地鮮嫩，香氣濃郁，具有解毒，消腫，止血，養血平肝等功效。木耳質地柔軟，味道鮮美，具有滋補，活血止血，疏通腸胃，潤滑腸道等功效。二者搭配雞蛋同炒，口感爽滑，色香味鮮，營養豐富，是一道營養味美的下飯菜。下面介紹幹黃花菜木耳炒雞蛋的家常做法。工具/材料幹黃花菜適量，木耳適量，雞...
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![忘憂草是黃花菜嗎]( "忘憂草是黃花菜嗎")
- 忘憂草是黃花菜，它的別名是黃花菜、檸檬萱草、金針菜、萱草花，是一種觀賞性較高的食用花卉。忘憂草是花卉園藝方面的珍品，因為它的品種繁多，種植後四季開花，常被種植於庭院中，作為點綴花草來觀賞。忘憂草代表着忘掉一切煩惱和不開心的事。其花外形美觀，花色鮮豔，還被稱作為“母親...
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![忘憂草是不是黃花菜]( "忘憂草是不是黃花菜")
- 忘憂草是黃花菜。黃花菜是是百合科、萱草屬植物，是重要的經濟作物，之所以被稱為忘憂草是因為在古代有位婦人因丈夫遠征，在家居北堂栽種黃花菜，藉以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。黃花菜是一種很常見的家常菜，特別是廣東的人很喜歡吃黃花菜。黃花菜不僅僅是蔬菜，更重要的是...
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![黃花菜直接曬乾可以嗎]( "黃花菜直接曬乾可以嗎")
- 1、黃花菜直接曬乾不可以。2、黃花菜不能直接曬乾，在曬乾之前需要先炒一下水，這樣能將新鮮黃花菜裏面的毒素給焯出來，食用起來更加的健康，同時經過焯水之後的黃花菜，也更容易曬乾，吃起來口感較好。3、將黃花菜曬乾非常簡單，首先將新鮮的黃花菜清洗一下，讓後放進開水裏面焯一下，晾...
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![幹黃花菜怎麼吃]( "幹黃花菜怎麼吃")
- 黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。幹黃花菜的吃法：黃花菜泡發後沖洗乾淨，攥掉水分。瘦豬肉洗淨切片，加少許料酒和生抽醃...
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![黃花菜可以太陽直曬嗎]( "黃花菜可以太陽直曬嗎")
- 可以太陽直曬，但是在曬之前先用水焯一焯，讓新鮮的黃花菜中的秋水仙鹼水解出來，使其更健康地食用。同時，焯水的黃花菜將更容易乾燥並且味道更好。先將黃花菜洗淨，去掉花蕊，然後沸騰的水中焯一焯，再在清水中浸泡兩小時，秋水仙鹼可以被破壞和減少，因此食用更加安全。進食時，仍然需要少...
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![忘憂草與黃花菜的區別，如何養護]( "忘憂草與黃花菜的區別，如何養護")
- 其實忘憂草與黃花菜並沒有區別，它們是同一種植物叫法不同而已。忘憂草即黃花菜，又被稱為金針菜、安神菜等等，是百合科萱草屬的植物。忘憂草對土壤的要求並不嚴格，只要準備疏鬆透氣的沙質土壤即可，日常養護需要保持每天不低於8個小時的光照，一般每週澆一次水每個月使用一次液肥...
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![黃花菜為什麼不能開花摘]( "黃花菜為什麼不能開花摘")
- 黃花菜若是等到開花摘產量會降低，且品質會變差，營養價值也會降低。也不能採摘的太早，否則花蕾還沒長好，分量輕，質量也會降低。採摘的時候要從外光上判斷，選個頭飽滿的，半包待放，質地鬆軟，色澤還有一點發黃的，觸碰的時候花蕾還有彈性，這樣的才適合採摘，是最佳採摘時間。成熟後的黃花菜...
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![黃花菜木耳炒肉的做法]( "黃花菜木耳炒肉的做法")
- 黃花菜木耳炒肉怎麼做:食材：豬肉150克、幹黃花菜50克、幹木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。黃花菜木耳炒肉的做法：1、豬肉洗淨切絲，加入料酒、澱粉、1克生抽抓勻，醃製15分鐘左右；2、蒜切末，姜...
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![黃花菜有毒嗎]( "黃花菜有毒嗎")
- 黃花菜又名金針菜、檸檬萱草、忘憂草，是一種營養豐富的食材，那麼黃花菜有毒嗎?新鮮黃花菜中含有一種叫“秋水仙鹼”的物質，這種物質本身無毒，但是進入腸胃之後，經過腸胃吸收，在體內會氧化成具有較大毒性的“二秋水仙鹼”而使人中毒，因此新鮮黃花菜最好不要多吃。應將新鮮黃花菜...
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![黃花菜有沒有毒]( "黃花菜有沒有毒")
- 黃花菜從開花到種子成熟需40-60天，花果期為5-9月。鮮黃花菜食用之前最好去掉花蕊，充分炒熟再吃，因為花蕊中所含的毒素最多。黃花菜具有很高的觀賞價值，常佈置在庭院、樹叢中的草地或花境等地點綴觀賞。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。對光照適應範圍廣，可...
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![黃花菜泡久了有毒嗎]( "黃花菜泡久了有毒嗎")
- 黃花菜泡久了有毒嗎的答案是：無毒黃花菜泡久了是無毒的。黃花菜需要泡久，才能去除秋水仙鹼，所以無毒。鮮黃花極有毒，幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中衝燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換...
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![黃花菜一年開幾次]( "黃花菜一年開幾次")
- 黃花菜一年開花一次，花果期是在5-9月份，它在開花時花量很多，花色多為淡黃色或是橘紅色。黃花菜也就是金針菜、忘憂草，廣泛的分佈在我國南北地區。黃花菜在生長的時候，對於土質要求不高，但土中不能有積水產生，在開花期間，氣温需控制在20-25℃左右，這是最利於它開花的。黃花菜幾年開...
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![現摘黃花菜怎麼處理可以吃]( "現摘黃花菜怎麼處理可以吃")
- 把每一朵黃花菜的外衣剝開，把含有花粉的花蕊全部摘除。把所有摘除花蕊的黃花菜進行沖洗，然後浸泡20分鐘，時間越長越好。把泡好的黃花菜放在開水裏焯熟，焯的時候在開水裏加點鹽起護色作用。然後撈出沖涼，再次用清水浸泡2小時左右即可。黃花菜為什麼食用前要處理:因為新鮮黃花菜...
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![黃花菜和忘憂草是什麼關係]( "黃花菜和忘憂草是什麼關係")
- 黃花菜和忘憂草是同一種植物。黃花菜是阿福花科萱草屬植物，也叫萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠葱花。黃花菜多生長在地緣、山坡，喜光照温暖環境。種植黃花菜需要選擇土質疏鬆、透氣性好、肥沃的腐殖質土壤。提供適宜的光照、温暖的環境、充足的水分即可...
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![黃花菜種子可以十月份種嗎]( "黃花菜種子可以十月份種嗎")
- 黃花菜種子可以十月份種，但是從它的生長習性上看，還是建議選在6到8月份之間種下，這時的氣候温度對它來説更適宜，種下後種子可更好的萌發，管理起來也方便，後期小苗也可旺盛生長。播種方法很簡單，直接將種子撒在土壤表面，覆蓋一層薄土即可。等到幼苗長出之後再移栽定植就行。十月份...
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![清爽下飯低脂的涼拌新鮮黃花菜怎麼做好吃]( "清爽下飯低脂的涼拌新鮮黃花菜怎麼做好吃")
- 主食材：黃花菜200克。配料：鹽5克，雞精3克，生抽8毫升，蠔油8毫升，白砂糖8克，蘋果醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油8克。步驟1:黃花菜摘掉蒂部和中間花蕊。步驟2:放入盆中洗淨後瀝乾水分。步驟3:鍋中加熱水，燒開後加少許鹽和油，把黃花菜倒入鍋中煮約40秒。步驟4:煮好的黃花菜放入冷水中浸...
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