![Q彈爽滑鮮辣口水雞怎麼做好吃]( "Q彈爽滑鮮辣口水雞怎麼做好吃")
- 主食材：雞腿600克。配料：熟花生20克，白芝麻5克，花椒1克，大蒜25克，八角2克，幹辣椒5克，香油5克，糖7克，醋21克，生抽14克，鹽少許。步驟1:雞腿洗淨用牙籤扎小孔，放入薑片和料酒醃製15分鐘以上，冷水下鍋，放入雞腿、葱段、薑片，大火燒開轉中火煮10分鐘後關火燜8分鐘左右，煮好撈出，在冰水浸泡涼透。...
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![鮮辣啤酒魚怎麼做好吃]( "鮮辣啤酒魚怎麼做好吃")
- 主食材：草魚一條，啤酒半罐，金針菇1把。配料：葱姜適量，生抽適量，洋葱適量，蠔油適量，小米辣適量，老抽適量，黑胡椒粉適量，料酒適量，食鹽適量，香菜適量。步驟1:草魚去頭去尾，對半切開，剁大塊兒就行了。如果嫌處理起來麻煩，可以把這些通通交給賣魚的大嬸兒步驟2:加入葱姜、料酒、生抽、老抽、...
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![關曉彤同款解饞鮮辣湯的做法]( "關曉彤同款解饞鮮辣湯的做法")
- 主食材：娃娃菜半顆，胡蘿蔔半個，香菜1束，木耳5朵，金針菇半包，雞蛋1個，紫菜3片。配料：蠔油1勺，生抽2勺，雞精0.5勺，胡椒粉1勺。步驟1:處理好食材，娃娃菜，胡蘿蔔，木耳切絲，香菜切段～步驟2:調配一下醬汁（參考配料表和圖片）熱鍋放油，放入娃娃菜和胡蘿蔔，木耳～炒軟之後加入水～步驟3:再加入金針菇，倒入醬...
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![鮮辣啤酒魚的做法]( "鮮辣啤酒魚的做法")
- 主食材：草魚一條，啤酒半罐，金針菇1把。配料：葱姜適量，生抽適量，洋葱適量，蠔油適量，小米辣適量，老抽適量，黑胡椒粉適量，料酒適量，食鹽適量，香菜適量。步驟1:草魚去頭去尾，對半切開，剁大塊兒就行了。如果嫌處理起來麻煩，可以把這些通通交給賣魚的大嬸兒步驟2:加入葱姜、料酒、生抽、老抽、...
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![鮮香可口的麻辣燙的做法]( "鮮香可口的麻辣燙的做法")
- 主食材：豆腐皮2張，金針菇200克，香菇少許，菠菜100克，白菜150克，粉絲1扎。配料：呷哺呷哺火鍋底料半袋。步驟1:豆腐皮切絲，金針菇，香菇，菠菜清洗乾淨焯水，步驟2:呷哺呷哺火鍋底料半袋加適量清水煮開，步驟3:先放白菜和豆腐皮煮至7分熟，步驟4:再放焯過水的食材和粉絲煮開，最後放小丸子煮熟，步...
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![女人夢見很多新鮮辣椒]( "女人夢見很多新鮮辣椒")
- 女人夢見很多新鮮辣椒，預示基礎運勢平平，提醒你要冷靜，學會剋制自己的情緒，以免後悔。辣椒有強烈的剌激性，吃了會讓人有強烈反應，象徵着隱私泄露後的難堪，被別人看不起，由此也會帶來其他方面的困難和阻礙。另外，夢境還可能在提醒你要冷靜，學會剋制自己的情緒，以免後悔。相關夢境解析...
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![辣炒鮮豌豆怎麼做好吃]( "辣炒鮮豌豆怎麼做好吃")
- 主食材：豌豆300克。配料：圓葱小半顆，豆乾半塊，青椒1個，紅椒1個，幹辣椒若干，蒜末適量，鹽適量，雞精適量，泡椒若干。步驟1:將豌豆從豌豆莢中剝出步驟2:將鮮豌豆洗淨焯水煮幾分鐘後撈出瀝乾備用。步驟3:豆乾切丁步驟4:青紅椒切塊洋葱切絲步驟5:準備若干泡椒步驟6:鍋中放油，下入蒜末炒香...
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![辣味海鮮拉麪怎麼做好吃]( "辣味海鮮拉麪怎麼做好吃")
- 主食材：拉麪1袋，大蒜2個，大葱半根，洋葱1/6個，紅蛤（貽貝）5個，海百合半杯。配料：辣椒油2勺，辣椒粉2勺，水3杯。步驟1:大蒜，大葱切片，洋葱切絲步驟2:在鍋裏倒入辣椒油，炒蒜，大葱，洋葱步驟3:放入貽貝，海百合翻炒步驟4:放入辣椒粉，拉麪和調料炒熟步驟5:放入3杯水，煮沸即可...
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![辣鮮露炒菜什麼時候放]( "辣鮮露炒菜什麼時候放")
- 辣鮮露是一種複合型調味料，可以把它看成辣椒油加美極鮮的組合。我一般都是買家樂牌的，大品牌質量信得過，家中常備。別看辣鮮露小小的一瓶，可真心不便宜，不過用起來也省。炒菜炒到最後可以加他提一下味道，涼菜也少不了他，是在做一些味道比較重的餡料時，放一點辣鮮露，也有意想不到的...
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![鮮辣蟹怎麼做好吃]( "鮮辣蟹怎麼做好吃")
- 主食材：蒸好的花蟹1公斤，料酒1/4杯，洋葱1/6個，青陽辣椒2個。配料：辣椒粉1杯，醬油1/4杯，海鮮醬汁1/4杯，米花糖半杯，蒜末5勺，切碎的生菜1匙，芝麻1匙。步驟1:將蒸好的花蟹放入料酒中拌勻步驟2:把洋葱切成絲，青陽辣椒和大葱切碎步驟3:調料攪拌後放置5分鐘，再放入辣椒粉步驟4:在花蟹上加入...
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![新鮮辣椒種子可以種嗎]( "新鮮辣椒種子可以種嗎")
- 新鮮辣椒種子也是可以種的，在開始種植前，要先把種子晾曬1-2天的時間，差不多曬乾後就可以播種了，而且經過晾曬之後的種子也能更好的出芽。當辣椒生長到8、9分熟的時候，把它的種子剝出來就行，不過現在有一些辣椒都是雜交種，如果是這樣的話是不可留種的，本地品種可留種。新鮮辣椒籽...
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![辣鮮露炒什麼菜時候用]( "辣鮮露炒什麼菜時候用")
- 辣鮮露涼菜熱菜都能用，(比較清淡和白味菜品不建議用)最常用的還是涼菜。辣鮮露在涼菜和熱菜中，其目的是為了給菜品增辣提鮮。鑑於辣鮮露的鮮辣味，用途就比較廣泛了，冷熱皆可，在熱菜中使用比如小炒菜，可以使鮮辣滋味層層釋放，帶來豐富的味覺體驗。做涼菜可以搭配其他醬汁增鮮添香...
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![鮮香麻辣的香辣蛤蜊，趕緊來一份的做法]( "鮮香麻辣的香辣蛤蜊，趕緊來一份的做法")
- 主食材：蛤蜊600克。配料：呷哺呷哺火鍋底料50克，香葱4根，幹辣椒6顆，大蒜7瓣，老薑1塊，料酒適量。步驟1:所有材料步驟2:老薑大蒜切片，葱辣椒切段步驟3:葱薑辣椒過油爆炒步驟4:加入蛤蜊稍微翻炒步驟5:加入呷哺呷哺火鍋底料步驟6:翻炒均勻步驟7:加一點兒料酒去腥步驟8:出鍋前撒上葱花...
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![麻辣蔬菜鮮味煲的做法]( "麻辣蔬菜鮮味煲的做法")
- 主食材：花菜200克，蓮藕200克，金針菇100克，海靈菇50克。配料：葱1根，姜2片，蒜適量，蒜呷哺呷哺麻辣火鍋底料3勺，鹽適量，蝦丸等適量。步驟1:準備食材步驟2:蓮藕去皮切小丁焯水步驟3:菜花摘成小朵焯水步驟4:砂鍋燒熱，放葱薑蒜、呷哺麻辣火鍋底料步驟5:炒香步驟6:放入蓮藕丁翻炒步驟7:放入...
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![辣炒鮮豌豆的做法]( "辣炒鮮豌豆的做法")
- 主食材：豌豆300克。配料：圓葱小半顆，豆乾半塊，青椒1個，紅椒1個，幹辣椒若干，蒜末適量，鹽適量，雞精適量，泡椒若干。步驟1:將豌豆從豌豆莢中剝出步驟2:將鮮豌豆洗淨焯水煮幾分鐘後撈出瀝乾備用。步驟3:豆乾切丁步驟4:青紅椒切塊洋葱切絲步驟5:準備若干泡椒步驟6:鍋中放油，下入蒜末炒香...
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![油炸海鮮辣椒怎麼做好吃]( "油炸海鮮辣椒怎麼做好吃")
- 主食材：辣椒8個，海鮮1杯，麪粉1/2杯，雞蛋1個，麪包粉1杯，食用油4杯。配料：洋葱末（辣椒餡調料）1勺，胡蘿蔔碎（辣椒餡調料）1勺，大葱末（辣椒餡調料）3匙，碎豆腐（辣椒餡調料）30克，蒜末（海鮮調料）1勺，胡椒（海鮮調料）若干，清酒（海鮮調料）半勺，糯米粉（海鮮調料）2匙。步驟1:將海鮮去除水分後剁碎。步驟2:加入海鮮調...
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![青辣椒怎麼保鮮]( "青辣椒怎麼保鮮")
- 1、冷藏保存：青辣椒若能在短時間內吃完，只需要冷藏保存即可。將青辣椒清洗乾淨，擦乾水氣，裝進保鮮袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期間如有損傷，必須立刻取出，否則會影響其他好青辣椒腐爛。2、冷凍保存：青辣椒若是有很多，短時間內吃不完，可以冷凍保存。將青辣椒清洗幹...
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![辣椒醬怎麼做好吃又香新鮮辣椒醬]( "辣椒醬怎麼做好吃又香新鮮辣椒醬")
- 辣椒醬要想做的好吃又香，只需要四步驟，一是先把辣椒洗淨剁碎。二是煸炒香料，加生薑末、香葉、桂皮、花椒等。三是爆炒辣椒，加生薑末、白糖、食鹽、花椒麪、白芝麻和豆豉。四是攪拌均勻冷藏保存，幾天後，就可吃到新鮮辣椒醬了。工具/材料紅辣椒、生薑、菜籽油、香葉、桂皮、花椒...
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![辣椒保鮮儲存方法]( "辣椒保鮮儲存方法")
- 新鮮辣椒放在保鮮袋封好封口，留一點空隙，再放入冰箱中進行保存。除此之外，還可以將新鮮辣椒製作成辣椒醬、幹辣椒、枯辣椒等。辣椒是很好的下飯菜，很多時候我們自己家菜園的辣椒豐收，或者超市裏買辣椒買多了時，要怎麼才能保鮮儲存是一大難題，下面小編來給大家分享一下方法。01保...
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![麻辣鮮是幹什麼用的]( "麻辣鮮是幹什麼用的")
- 麻辣鮮是用來做菜的。麻辣鮮是一款多功能複合調味料。不同於雞精、醬油、醋、生抽等調味品們，麻辣鮮的味道是由四個部分組成，層次更加的豐富。首先是“麻”，要甄選優質花椒，讓口感麻爽、麻度適中；其次是“辣”，要選用麻味足的優質辣椒，讓辣味香、辣度適口；第三是“鮮”，要選用生物...
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![鮮蘑菇炒辣椒做法]( "鮮蘑菇炒辣椒做法")
- 鮮菇炒辣椒是一道很好吃的家常素菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料鮮蘑菇300克，青椒100克，薑蓉、蒜蓉適量，生抽，蠔油適量。操作方法01首先把蘑菇清洗乾淨，然後切成片。02青椒切成絲，薑蓉、蒜蓉準備好。03熱鍋起油，放蒜米、薑蓉進去爆出味來。04然後放蘑菇進去加...
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![辣鮮露是什麼調料]( "辣鮮露是什麼調料")
- 辣鮮露，從它的名字就不難看出它於辣椒有關，顏色和生抽有點相似，超市裏常見的辣鮮露都是小瓶裝，售價卻比普通的生抽貴很多。辣鮮露配料表:飲用水、釀造醬油、食用鹽、辣椒、味精、白砂糖、香辛料、釀造食醋、辣椒油樹脂、黃原膠、食用香精、山梨酸鉀、笨甲酸鈉。辣鮮露，家庭不...
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![如何挑出最鮮辣椒]( "如何挑出最鮮辣椒")
- 辣椒應選購果肉厚，果形完整，色鮮豔、有光澤，表皮光滑，含油量高，辣味較強者為優。選擇時還應注意大小均勻，剔除蟲蝕缺損者。甜椒應選表皮光滑，個大端正，無蛀洞，肉厚，質脆，味甜，含水分較多者。根據烹飪需要，如做泡菜宜選老熟紅色果，而做鮮菜炒食宜選嫩果綠色者。挑選鮮辣椒時要注意果形與...
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![鮮辣餅怎麼做好吃]( "鮮辣餅怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉600克，豆腐乾80克。配料：油少許，鮑魚乾貝xo醬適量。步驟1:開水燙麪，再揉成光滑的麪糰步驟2:豆腐乾切丁步驟3:麪糰擀成大長方形，分六份，先抹油再抹醬，最後撒上豆腐丁，步驟4:摺疊好，放平底鍋裏烙熟...
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![新鮮辣椒如何長期保存]( "新鮮辣椒如何長期保存")
- 辣椒是我們非常喜歡的調味品之一，普通的辣椒粉或者是生辣椒就比較保存了，方法得當可供我們長期食用。那新鮮辣椒該如何長期保存呢？方法一清水洗乾淨，瀝水，晾曬九成幹。方法二1、清水洗淨，瀝水。2、用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至幹。3、放置箱子裏辣椒要保存的話可以先晾乾濕氣，...
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維知科普網
