![魚羊鮮的來歷]( "魚羊鮮的來歷")
- 魚羊鮮的來歷有兩種説法：在清代徽州府，有農户的羊不小心墜入水中，引來魚羣搶食羊肉，一位漁民盪舟經過，撒了一網，收穫眾多。回家後，漁民把吃了羊肉的魚打撈上來煮好，結果一吃，骨酥肉爛，不腥不羶，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特，於是就有了這道菜。孔子初周遊列國時並不順利，四處碰壁，舉步...
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![魚羊鮮的來源是什麼]( "魚羊鮮的來源是什麼")
- 1、對於魚羊鮮的起源，有一種説法是：清代，徽州府。有個農民帶着四隻羊乘船過練江，船小，一羊不慎落水，引來魚羣，羣魚搶食羊肉，吃得腦滿腸肥暈頭轉向，一位漁民盪舟經過，撤了一網，收穫眾多。2、回家後，漁夫宰魚，驚奇發現魚肚裝滿碎羊肉，便將魚宰淨，碎羊肉重新填入魚肚中，一道燒煮。結果燒出來...
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![魚羊鮮是哪裏的名菜]( "魚羊鮮是哪裏的名菜")
- 魚羊鮮是安徽蕭縣的名菜，屬於徽菜系。魚羊鮮的主料是鮮鰓魚、熟羊肉，魚羊一起做菜味道可以互補，該菜甜中帶鹹，有獨特的鮮濃味道，營養價值高，是很適合冬天吃的美食。因為從中國漢字結構來説，“魚”字加“羊”字就組成一個“鮮”字，以此給這道菜命名。相傳，孔子在周遊列國的初期時不...
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![魚算海鮮麼]( "魚算海鮮麼")
- 魚是否屬於海鮮，要根據情況而定。淡水魚不屬於海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等。因此淡水魚不屬於海鮮的範疇。而海水魚生活在大海里，屬於海鮮。魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺...
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![魚算海鮮嗎]( "魚算海鮮嗎")
- 魚也有種類可分，即湖魚和海魚。湖魚屬於淡水類，不屬於海鮮。海里生長的魚可劃為海鮮。海鮮是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。魚肉應該怎麼吃？適量：每週最好吃...
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![夢見魚變羊]( "夢見魚變羊")
- 夢見魚變羊意味着，活躍的心情讓人想要來點追求刺激感的休閒方式。不過這個週末日子確實很有讓你抒發情緒的作用。到遊樂園等坐坐高速飛行的刺激機械遊戲，運氣也跟着加速度UP的作用呢。自己帶餐點出門有點野餐氣息更佳。其他夢境解析1、出行的人夢見魚變羊，建議未能連絡好，有...
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![怎麼看魚新鮮不新鮮]( "怎麼看魚新鮮不新鮮")
- 1、看眼睛：新鮮的魚眼睛透明、潔淨而突出。次鮮魚眼球平坦或稍凹陷，角膜暗淡或微混濁，不新鮮的魚則眼球凹陷，角膜混濁或發糊。2、看魚鰓：新鮮的魚鰓蓋緊合，鰓絲鮮紅或紫紅色，清晰、粘液透明。次鮮魚鰓蓋較鬆，鰓絲呈紫紅、淡紅或暗紅色。不新鮮的與鰓蓋鬆馳，鰓絲粘連，呈淡紅、暗紅或...
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![鮮魷魚的做法]( "鮮魷魚的做法")
- 魷魚怎麼做好吃:食材：水發魷魚200克、鮮魷魚150克、火腿5克、香菜10克、葱絲10克、薑絲5克、味精1勺、精鹽1勺、紹酒1勺、清湯適量、色拉油適量。鮮魷魚的做法：1、火腿切絲；2、鮮魷魚撕去外皮，劃十字刀紋，切成塊；3、魷魚下入開水中，焯燙成卷狀，然後撈出洗淨；4、鍋里加適量油，油温燒...
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![鮮羊奶怎麼保存]( "鮮羊奶怎麼保存")
- 1、熱水浴法。把取回的鮮奶倒入不鏽鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然後取出並立即浸入冷水中存放，直至飲用。存放時間不宜超過9小時。2、鹽水冷浴法。取回袋奶後可將其浸泡在淡鹽水中，並不斷換水，使水温保持在10—18度，可保持12小時。3、冰箱冷藏法。將鮮...
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![甲魚是海鮮嗎]( "甲魚是海鮮嗎")
- 甲魚不是海鮮。甲魚是卵生兩棲爬行動物，是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱，目前市場上賣的甲魚大多是人工池塘養殖。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、黿、斑鼈，以中華鼈較為常見。甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裏。在自然環境中，甲魚喜歡棲息於水質清潔的...
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![鱸魚是海鮮嗎]( "鱸魚是海鮮嗎")
- 鱸魚是最常見的魚類之一，在我國實際上多種魚類的統稱，例如真鱸科的花鱸、銀鱸科的銀鱸、杜父魚科的松江鱸魚、鱸科的河鱸、太陽魚科的加州鱸魚等都可稱作鱸魚。一、魚種定義鱸魚是常見的食用魚類，別稱花鱸、鱸板、鱸鮫等，在我國有很多種魚都可稱作鱸魚，例如真鱸科的花鱸(七星...
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![鱈魚是海鮮嗎]( "鱈魚是海鮮嗎")
- 鱈魚是海鮮，鱈魚分佈於北太平洋，北大西洋兩側的一般棲於近底層，由近岸帶到深海區。原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。世界上鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。中國主要分佈於渤海、黃海和東海北部。黃海北部、山東高角東...
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![如何把新鮮魚保鮮]( "如何把新鮮魚保鮮")
- 1、想要把新鮮的魚保鮮，首先我們可以用保鮮膜把魚控乾淨水以後包裹在盤子中，然後放進冰箱裏。2、想要讓新鮮的魚保鮮我們還可以選擇在於旁邊多放一些冰塊和檸檬。保持低温狀態，而且檸檬也可以很好的去掉魚的腥味兒。3、想要讓魚保鮮，我們還可以選擇把魚放在保鮮盒裏，這樣密封...
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![怎麼看鮁魚新鮮不新鮮]( "怎麼看鮁魚新鮮不新鮮")
- 通常情況下，我們在購買鮁魚的時候一定要看一下鮁魚的魚身。如果説鮁魚的魚身肉質特別的緊實，而且用手摸的時候，比較有彈性的話，那麼就代表鮁魚是新鮮的。而冷凍過的鮁魚魚身是偏軟的，用手按過之後，也很難恢復到最初的狀態。1、其實小夥伴們在購買鮁魚的時候，也可以直接用鼻子聞...
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![魚是海鮮嗎]( "魚是海鮮嗎")
- 魚類是體披骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變温水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。魚是不是海鮮：魚是海鮮。海鮮，又稱海產食物，是指...
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![多寶魚是海鮮還是河鮮]( "多寶魚是海鮮還是河鮮")
- 1、多寶魚是海鮮。2、多寶魚和大菱鮃是同種魚類，是鮃科，為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。3、在自然海域，成魚最大可長到75cm。體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形。幼魚眼睛在身體兩側，成魚身體左右不對稱，一隻眼逐漸向左或向右，...
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![銀魚是海鮮嗎]( "銀魚是海鮮嗎")
- 銀魚是一種淡水魚，所以不屬於海鮮。銀魚是銀魚科、銀魚屬動物，又叫麪條魚、銀條魚，其體細長，近圓筒形，後段略側扁，頭部極扁平，眼大，吻長而尖，上下頜等長，背鰭和尾鰭中間有一塊透明小脂鰭，體柔軟，且無鱗，全身透明，死後呈乳白色。該物種分佈在我國的山東到浙江沿海，當然像日本、越南、俄羅...
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![墨魚是海鮮嗎]( "墨魚是海鮮嗎")
- 墨魚是海鮮,又稱海產食物。墨魚雖然稱為魚，但是卻不是魚，是烏賊的別稱之一，是軟體動物門頭足綱，而魚屬於脊索動物門軟骨魚綱、硬骨魚綱。烏賊身體可區分為頭、足和軀幹三個部分，軀幹相當於內臟團，外被肌肉性套膜，具石灰質內殼。烏賊遇到強敵時會以噴墨作為逃生的方法並伺機離開，...
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![桂魚如何保鮮]( "桂魚如何保鮮")
- 活魚冷凍法將買回來的活魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食用時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。除內臟鹽水浸泡法：鮮魚變質往往從內臟開始。因此買回來的魚如果不想立即吃，又不想放冰箱冷凍，可以在不水洗、不刮鱗的情況下將內臟掏空，放入濃度約10%的食鹽水中浸泡熱水處理法：將鮮魚去除...
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![羊鍋魚叫什麼魚]( "羊鍋魚叫什麼魚")
- 羊鍋魚又被稱為虹鱒魚、七色魚等。羊鍋魚別名又叫做“瀑布魚”、“七色魚”，由於成熟的個體沿側面有一條棕紅色的縱紋，和彩虹比較像，所以又將其稱為“七色魚”。屬於鮭科太平洋鮭屬的一種冷水魚，一般採用塘養的方式，在世界上養殖極其廣泛。虹鱒魚原產於北美洲北部以及太平洋的...
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![新鮮羊肉要焯水嗎]( "新鮮羊肉要焯水嗎")
- 新鮮羊肉要焯水嗎的答案是：要。羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。新鮮羊肉要焯水。羊肉，既能御風寒，又可補...
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![黃魚是海鮮嗎]( "黃魚是海鮮嗎")
- 黃魚是海鮮。黃魚指的是黃花魚，是石首魚科、黃魚屬下的一屬黃魚的統稱。該魚生於東海中，魚頭中有兩顆較為堅硬的石頭，叫做耳石，所以又叫做石首魚。其魚腹中的白色魚鰾可製作成魚膠。黃花魚可分為小黃魚和大黃魚，分別是我國四大海洋業品種之一。小黃魚又叫做小王魚、小春魚、花...
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![鮮香羊肉湯的做法]( "鮮香羊肉湯的做法")
- 主食材：帶骨羊肉500克。配料：葱2棵，姜1塊，八角2個，胡椒粒10粒，幹辣椒2個，鹽適量，香菜適量。步驟1:材料備好步驟2:鍋內加水，放入羊肉步驟3:燒開後撇去表面浮沫步驟4:放入備好的調料步驟5:再小火煮40分鐘步驟6:最後放葱花香菜調味...
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![新鮮羊肚菌如何保鮮]( "新鮮羊肚菌如何保鮮")
- 1、冷藏保存：將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷藏層裏，可以保存一到兩天左右，之後就要儘快食用，避免羊肚菌變質。2、冷凍保存：可以將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷凍層裏，使羊肚菌冷凍結冰保存，這個方法可以使新鮮的羊肚菌保存一個星期左右，期間要儘快食用，以免破壞了新鮮羊肚菌的口感。3、...
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![怎樣挑選新鮮羊肉]( "怎樣挑選新鮮羊肉")
- 1、首先，新鮮羊肉必須摸上去手感黏糊糊，這是新鮮宰殺的肉質，而且黏糊糊的羊肉質感就説明了這羊肉沒有打過水或者不新鮮。各位消費者可以嘗試一下在購買羊肉的時候用手摸一下，或者隨身帶着的小紙條，都可以貼到羊肉上去，如果不掉下來，就説明羊肉是比較新鮮的。2、其次，新鮮的羊肉經...
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