![乾煸麻辣兔的家常做法]( "乾煸麻辣兔的家常做法")
- 工具/材料兔肉、萵筍頭、洋葱、二荊條（尖椒）、土豆操作方法01把兔肉切丁並洗乾淨加入清水煮10分鐘焯水，這樣是為了去掉血水。然後撈起備用02把土豆去皮，切條；洋葱切成小塊03萵筍去皮切成長條，二荊條切成厚薄合適辣椒圈，並把蒜和老薑切片備用04熱鍋下油，油稍微要放多一點，這樣做的...
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![麻辣幹拌麪怎麼做好吃]( "麻辣幹拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：泡麪兩包，生薑三片，蒜三瓣，小米椒5-6個，小葱適量。配料：生抽6克，醋8克，花椒油6克，鹽2克，雞精2克，油潑辣子適量。步驟1:泡麪我準備的是超市買的快手面條，沒有調味品，麪條兩包我稱了一下是95克，如果人少一包就夠了其他食材根據個人口味決定，喜歡吃蒜，蒜可以多加，不能太吃辣。辣椒少點...
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![麻辣雞翅怎麼做好吃]( "麻辣雞翅怎麼做好吃")
- 主食材：雞翅400克，玉米1個。配料：呷哺呷哺麻辣火鍋底料1包，白芝麻適量。步驟1:雞翅加入一勺料酒步驟2:加入適量黑胡椒，抓勻！醃製15分鐘步驟3:玉米切成小塊步驟4:呷哺呷哺台式麻辣火鍋底料加入適量清水，攪拌均勻步驟5:鍋內倒入適量食用油，放入雞翅，煎至兩面金黃步驟6:放入玉米步驟7...
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![麻辣土豆雞的做法]( "麻辣土豆雞的做法")
- 主食材：呷哺呷哺火鍋底料20克，雞腿1個，土豆5個，青椒1個。配料：葱1小段，姜2片，蒜2粒，油15毫升。步驟1:食材步驟2:雞腿剁成小塊步驟3:土豆切塊，青椒切塊，葱薑切片步驟4:先把土豆煎香表面步驟5:炒香麻辣鍋底和葱薑蒜步驟6:放雞塊炒香，加水燉20分鐘步驟7:加入土豆塊再燉5分鐘步驟8:加青...
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![麻辣幹鍋蝦的做法]( "麻辣幹鍋蝦的做法")
- 主食材：蝦適量，土豆適量，藕適量，萵筍適量，白芝麻適量，洋葱適量，蒜苗適量。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，辣椒適量，花椒適量，啤酒半瓶，白芝麻適量。步驟1:鮮活大蝦去蝦線，開背後，油鍋炸至微微脱殼撈出步驟2:切好的藕片、土豆片、萵筍片，下鍋炸30秒，撈出控油步驟3:鍋中留...
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![麻辣豬頭皮的做法]( "麻辣豬頭皮的做法")
- 把康師傅面裏的麻辣油搭配豬頭皮爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料豬肉皮300克，蒜米適量，康師傅麻辣油1包，調料1包，1勺生抽，1勺老抽。操作方法01把煲熟了的豬頭皮切成片。02熱鍋下油，放蒜米進去爆香。03豬頭皮下鍋，加適量的鹽翻炒一...
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![藤椒和麻辣有什麼區別]( "藤椒和麻辣有什麼區別")
- 1、定義不同麻椒：是四川省、貴州省地區特產的一種花椒。在川菜中，麻椒佔有很大的地位，地道的川菜火鍋基本用麻椒。藤椒：又名竹葉花椒，其枝葉披散，延長狀若藤蔓，主要分佈於中國大陸西南、華東、華中及華北等地。2、外形不同麻椒：成熟後為深綠色，風乾後偏棕黃色。藤椒：果實顆粒偏小，果...
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![麻辣毛血旺怎麼做好吃]( "麻辣毛血旺怎麼做好吃")
- 主食材：鴨血一盒，鱔魚一條，百葉100克，毛肚100克，黃喉100克，滷肥腸100克，火腿100克，黃豆芽100克。配料：葱20克，姜20克，蒜20克，幹辣椒50克，花椒10克，麻椒10克，豆瓣醬50克，鹽5克。步驟1:鴨血，黃喉，火腿，切片兒，鱔魚，肥腸，切段兒，百葉和毛肚切長條兒，葱切段兒，蒜薑切片兒。步驟2:鍋燒開水，黃豆芽焯熟撈...
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![麻辣串串怎麼做好吃]( "麻辣串串怎麼做好吃")
- 主食材：自己喜歡的食材適量。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，花椒適量，火鍋底料1塊，鹽適量，胡椒粉適量。步驟1:準備好自己喜歡吃的食材步驟2:竹籤放開水裏煮5分鐘消毒步驟3:將食材用竹籤串起來，放置一邊備用步驟4:油熱放入幹辣椒、花椒炒出香味，放入葱薑蒜炒出香味步驟5:倒入...
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![麻辣蝦尾做法配方]( "麻辣蝦尾做法配方")
- 麻辣蝦尾做法：材料：新鮮小龍蝦500克，香葱3棵，生薑1塊，大蒜6瓣，花椒30克，幹辣椒6個，香油3克，料酒30克，香醋3克，精鹽3克，味精1.5剋制作步驟：1、將小龍蝦洗淨，皮厚處剪口，留蝦尾；葱白切段；姜、蒜洗淨切末；2、將葱葉和花椒洗淨，剁成末，加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調成味汁；3、鍋內注入適量...
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![麻辣鮮香的水煮豆皮怎麼做好吃]( "麻辣鮮香的水煮豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮200克，金針菇適量。配料：火鍋底料適量，土豆適量，白菜適量，胡椒粉少量，鹽適量，蒜末適量，蒜瓣適量。步驟1:火鍋底料炒至融化步驟2:倒入蒜瓣步驟3:倒入白菜土豆片步驟4:倒入適量清水步驟5:適量調味汁步驟6:三勺胡椒粉，兩勺鹽步驟7:下入金針菇步驟8:適量豆皮步驟9:倒入黃瓜...
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![麻辣豆腐。的做法]( "麻辣豆腐。的做法")
- 主食材：豆腐250克，金針菇150克，大蒜2瓣，幹辣椒3個，尖椒2個，花椒1把。配料：小龍蝦十三香料汁適量，油適量，澱粉水適量。步驟1:豆腐切成小塊，備用。步驟2:金針菇切掉根部，備用。步驟3:把油燒熱，放入大蒜、尖椒、幹辣椒、花椒，炒香。步驟4:放入小龍蝦十三香料汁，翻炒均勻。步驟5:放入適量的...
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![麻辣毛豆怎麼做好吃]( "麻辣毛豆怎麼做好吃")
- 主食材：毛豆1000克。配料：油少許，鹽10克，八角2個，香葉適量，豆瓣醬1勺。步驟1:新鮮毛豆剪去把兒，方便入味步驟2:把毛豆清洗乾淨步驟3:放入鍋中，加上八角香葉和鹽煮熟，撈出備用步驟4:鍋裏放油，放豆瓣醬煸炒出紅油步驟5:倒入煮熟的毛豆步驟6:翻炒入味出鍋...
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![麻辣香鍋做法是什麼]( "麻辣香鍋做法是什麼")
- 1、喜歡吃的蔬菜食材分類準備好。2、準備食材做初加工：全部食材清洗乾淨，平菇去根撕塊，香菇切片，金針菇切去根洗淨，竹筍去皮切條，藕去皮切片，五花肉切片，魚豆腐切片，紅薯切條，豆腐皮切小片，薑切片，香菜切段，大葱切段。3、鍋內放油，下紅薯煎炸至金黃，盛出備用。4、魚豆腐、豆皮、魔芋絲、...
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![麻辣烏冬面怎麼做好吃]( "麻辣烏冬面怎麼做好吃")
- 主食材：烏冬面1包，蟹肉棒4根，豆芽少許，生菜數片。配料：呷哺呷哺火鍋底料適量，鹽少許，調味汁少許。步驟1:食材準備好：呷哺呷哺火鍋底料，蟹肉棒，烏冬面，豆芽，生菜步驟2:蟹肉棒去皮一切為二，切成兩半步驟3:豆芽洗淨撈出瀝乾水份步驟4:生菜同樣清洗乾淨撈出備用步驟5:奶鍋放入適量的水，加適...
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![麻辣酸爽西藍花的做法]( "麻辣酸爽西藍花的做法")
- 主食材：西藍花一個。配料：辣椒油一勺，陳醋二勺，味極鮮一勺，花椒油一勺，鹽適量。步驟1:洗乾淨西藍花，掰成小塊步驟2:冷下鍋煮水步驟3:不要蓋鍋，煮開鍋即可步驟4:撈出來，加配料...
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![麻辣孜然排骨怎麼做好吃]( "麻辣孜然排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨適量，胡椒粉1勺，五香粉1勺，蠔油適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞蛋1個，澱粉適量，孜然粉適量。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，洋葱適量，青椒適量，豆瓣醬適量，白芝麻適量。步驟1:排骨清水洗淨，加鹽、胡椒粉、五香粉、蠔油、料酒、生抽、葱姜、抓勻醃製半小時步驟2...
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![麻辣牛肚怎麼做好吃]( "麻辣牛肚怎麼做好吃")
- 主食材：熟牛肚260克。配料：乾紅辣椒2個，油15克，麻椒少許，麻辣火鍋底料適量，鹽1克，生抽1湯匙，香菜20克，大蒜3瓣。步驟1:熟牛肚切條步驟2:準備麻辣火鍋底料步驟3:準備乾紅辣椒和麻椒，乾紅辣椒切段步驟4:大蒜切碎步驟5:香菜切段步驟6:油鍋燒熱，放入乾紅辣椒和麻椒爆香步驟7:放入火鍋底...
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![麻辣小龍蝦多少錢一斤]( "麻辣小龍蝦多少錢一斤")
- 小龍蝦一斤的價格和個頭、地區、進價等等多種要素有關，不同地方的小龍蝦價格也是有出入的，一般端上桌的麻辣小龍蝦最少也要80元至100多元一斤。另外也要看是整蝦還是蝦尾，通常一斤蝦尾的價格比整蝦要低一些。麻辣小龍蝦一般按個頭分為三個等級進行售賣，小份分量約兩斤，98元一...
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![家常麻辣香鍋的作法]( "家常麻辣香鍋的作法")
- 工具/材料自己愛吃的蔬菜與麻辣燙，麻椒，郫縣豆瓣醬，醬油，蠔油，白糖，鹽，雞精，辣椒油，蒜操作方法01首先我們準備一些自己愛吃的蔬菜與麻辣燙，清洗乾淨備用02然後我們起鍋燒水，水開放入麻辣燙煮兩分鐘，再把蔬菜放進去煮兩分鐘關火，撈出瀝乾水分備用03接着我們在鍋中放入少許油，放入麻椒，爆...
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![麻辣飛紅牛肉怎麼做好吃]( "麻辣飛紅牛肉怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉300克。配料：白酒，花椒，鹽，香辣脆，細辣椒麪，麥芽糖，叉燒醬，海鮮醬。步驟1:牛肉切丁步驟2:鍋底熱油煎制牛肉步驟3:倒入白酒晃鍋牛肉用果木薰香步驟4:花椒加鹽炒香步驟5:碾成碎步驟6:香脆椒磨碎步驟7:混合攪拌均勻步驟8:調汁步驟9:調好的汁隔水加熱攪拌至粘稠步驟10:倒入...
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![麻辣兔肉的製作方法]( "麻辣兔肉的製作方法")
- 工具/材料兔肉，辣椒，花椒操作方法01兔肉砍成小塊，洗淨，加料酒，鹽，白糖，老抽，澱粉適量，攪勻，醃製20分鐘。02辣椒切成段，裝盤備用03鍋中加油適量，油8分熱時，我們加入兔肉爆炒，炒至兔肉完全變色時加入姜，炒香。04然後我們向鍋中加入辣椒與花椒，炒勻，然後加一點點水，蓋上鍋蓋，燜10分鐘，然後我們加...
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![麻辣丸子香鍋的做法]( "麻辣丸子香鍋的做法")
- 主食材：安井魚豆腐1包，牛肉丸1包，麻辣湯底小半包。配料：白菜1份。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋里加入開水。步驟3:然後加入半小袋的麻辣湯底。步驟4:再將安井魚豆腐下鍋。步驟5:同時將牛肉丸也一併下鍋。步驟6:煮至食材出味熟透。步驟7:再加入洗切好的白菜。步驟8:湯底重新...
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![史上最全！麻辣油燜小龍蝦的做法]( "史上最全！麻辣油燜小龍蝦的做法")
- 小龍蝦是大家比較喜歡吃的食物之一，那麼大家知道麻辣油燜小龍蝦的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01麻辣油燜小龍蝦是一個十分簡單的菜餚，首先我們需要準備相關的配料，主要有葱薑蒜末、八角桂皮、豆瓣醬、醬油、蠔油和幹辣椒。02在清洗小龍蝦之前最好用鹽...
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![麻辣比目魚怎麼做好吃]( "麻辣比目魚怎麼做好吃")
- 主食材：比目魚1條。配料：小龍蝦調味料適量，油適量，鹽適量，白砂糖適量，香甜醋適量，醬油適量，葱薑蒜適量，大料適量。步驟1:比目魚摘洗乾淨撒上面粉步驟2:起油鍋，比目魚入鍋煎步驟3:魚煎好，葱薑蒜、大料入鍋炸香步驟4:添加小龍蝦調味料步驟5:加適量水，加醬油、白砂糖、香甜醋蓋上鍋蓋燒，...
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