![花蛤辣醬爆螺絲怎麼做好吃]( "花蛤辣醬爆螺絲怎麼做好吃")
- 主食材：螺絲500克。配料：花蛤辣醬1茶匙，生抽1茶匙，料酒2茶匙，細鹽適量，白糖適量，蒜姜葱辣椒適量。步驟1:泡洗養剪好螺絲步驟2:備醬及葱薑蒜末。步驟3:鍋里加油，爆香食材。步驟4:再下螺絲炒出味。步驟5:加入調味品及適量清水燜至收汁。步驟6:食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、辣、鮮、香...
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![花蛤醬拌麪怎麼做好吃]( "花蛤醬拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：意麪170克，香葱5顆，香菇3朵，蘆筍5根，鵪鶉蛋5個，香腸3根。配料：生抽2大勺，榨菜少許，花生米適量，杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺。步驟1:鍋內加水加鹽，燒開倒入意麪，大火煮開約12分鐘步驟2:蘆筍切段步驟3:香菇切片步驟4:香腸切片步驟5:小葱切成大段步驟6:冷鍋涼油放入花生米，小火炒至金黃酥...
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![花蛤辣醬炒蕎麥麪怎麼做好吃]( "花蛤辣醬炒蕎麥麪怎麼做好吃")
- 主食材：食平家杏鮑菇蝦仁花蛤辣醬4小勺，蕎麥麪1把，小青菜5顆，火腿腸3根。配料：老抽1勺。步驟1:水燒開，蕎麥麪煮5分鐘。步驟2:撈出控水份。步驟3:放上橄欖油步驟4:加兩小勺辣醬炒香！步驟5:加入麪條步驟6:依次是老抽步驟7:加入小青菜、火腿腸步驟8:烹一點水！步驟9:再加2小勺辣醬！關...
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![花蛤的做法]( "花蛤的做法")
- 蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。花蛤是夏天很受歡迎的下酒小菜，一大盆爆香的花蛤，配啤酒，超好吃的。製作時間...
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![文蛤和花蛤的區別]( "文蛤和花蛤的區別")
- 文蛤又稱為花蛤，別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。文蛤原產地為日本，朝鮮半島、中國大陸、台灣沿岸也有分佈。台灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。殼呈圓形略呈三角形，內面為瓷白色。多棲息於淺...
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![杏鮑菇蝦仁花蛤醬之香辣草魚怎麼做好吃]( "杏鮑菇蝦仁花蛤醬之香辣草魚怎麼做好吃")
- 主食材：草魚5塊，食方平之杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺。配料：生薑5片，水適量，大蒜一瓣，鹽巴少量，雞精一湯匙，生抽一勺，料酒一勺，蒜苗適量，澱粉5勺。步驟1:備料:魚用的是草魚，特別大，所以只切了5塊，每塊輕輕抹上澱粉，大蒜切小塊，蒜葉切段，剛剛拿到的食方平之杏鮑菇蝦仁花蛤醬太棒了，好吃步驟2:熱油，放...
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![花蛤醬炒飯怎麼做好吃]( "花蛤醬炒飯怎麼做好吃")
- 主食材：米飯1碗，胡蘿蔔1截，黃瓜1截，杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺。配料：油適量，鹽適量。步驟1:準備食材。步驟2:雞蛋打散。步驟3:胡蘿蔔和黃瓜切丁。步驟4:把油燒熱，炒香米飯。步驟5:倒入蛋液，翻炒均勻。步驟6:加入胡蘿蔔和黃瓜炒斷生。步驟7:加入贊和杏鮑菇蝦仁花蛤醬。步驟8:翻炒均勻即...
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![花蛤的做法爆炒花蛤]( "花蛤的做法爆炒花蛤")
- 1．吐好泥的花蛤洗淨備用。2．蒜和葱切段，薑切片、蒜瓣拍碎，紫蘇只取葉子切細。3．炒鍋燒熱後加油，油燒熱後放姜、蒜米、辣椒米，爆香。1、4．再加葱白、蒜白翻炒。2、5．倒入花蛤翻炒，倒入料酒繼續翻炒。3、6．蓋上鍋蓋，等花蛤的殼陸續時，把鍋蓋揭開。4、7．調入蠔油，翻炒均勻。5、8．加入紫蘇、...
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![花蛤是花甲嗎]( "花蛤是花甲嗎")
- 花蛤是花甲，花甲學名菲律賓簾蛤。花甲在全國不同地方有着不同的名字。廣東話裏花蛤和花甲發音一樣，所以花蛤經常寫成花甲。在北方，花甲多稱為蜆子，而在海南地區則被稱為芒果螺。花甲和花蛤是一樣的嗎花甲和花蛤的區別花甲就是花蛤。花蛤學名菲律賓簾蛤，還有雜色蛤和菲律賓蛤仔...
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![杏鮑菇蝦仁花蛤醬炒兒菜的做法]( "杏鮑菇蝦仁花蛤醬炒兒菜的做法")
- 主食材：兒菜300克，杏鮑菇蝦仁花蛤醬一勺。配料：葱花適量，豆瓣醬一勺。步驟1:熱鍋熱油爆香葱花步驟2:放入一勺豆瓣醬，炒出紅油步驟3:放入兒菜，翻炒均勻步驟4:加入杏鮑菇蝦仁花蛤醬，翻炒均勻步驟5:食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、辣、鮮、香讓你吃到過癮...
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![花蛤辣醬炒蕎麥麪怎麼做]( "花蛤辣醬炒蕎麥麪怎麼做")
- 主食材：食平家杏鮑菇蝦仁花蛤辣醬4小勺，蕎麥麪1把，小青菜5顆，火腿腸3根。配料：老抽1勺。步驟1:水燒開，蕎麥麪煮5分鐘。步驟2:撈出控水份。步驟3:放上橄欖油步驟4:加兩小勺辣醬炒香！步驟5:加入麪條步驟6:依次是老抽步驟7:加入小青菜、火腿腸步驟8:烹一點水！步驟9:再加2小勺辣醬！關...
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![花蛤醬饃饃怎麼做好吃]( "花蛤醬饃饃怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉200克，發酵粉2克。配料：杏鮑菇蝦仁花蛤醬適量，牛奶適量，雞蛋一個。步驟1:準備牛奶倒入盆中，加入雞蛋一個。步驟2:放入麪粉發酵粉步驟3:和成麪糰醒發2倍大步驟4:準備花蛤醬步驟5:將麪糰擀成薄片步驟6:抹上花蛤醬步驟7:分若干份，疊加包起來。步驟8:做好了的生坯再次醒...
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![花蛤醬拌麪怎麼做]( "花蛤醬拌麪怎麼做")
- 主食材：花蛤醬一瓶，黃豆醬1勺，甜麪醬1勺。配料：肉1塊，料酒適量，水適量，油適量，洋葱半個，青椒1個，胡蘿蔔半個，葱適量，姜適量，小米辣適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:今天來個拌麪吃！步驟2:肉一塊，片、絲、末隨意，步驟3:肉+生抽+料酒+鹽醃製，步驟4:洋葱切丁，步驟5:青椒切丁，步驟6:胡蘿蔔切丁，步驟7:...
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![花蛤怎麼洗]( "花蛤怎麼洗")
- 花蛤是一道非常美味的美食，然而很多人不喜歡吃花蛤，其實一個重要原因是泥沙洗不乾淨，但花蛤究竟怎樣才能洗乾淨泥沙呢？一起來看看吧。第一步：在清水裏放入鹽，攪拌均勻；第二步：在盆裏放入籠屜，為了和盆底有一定隔離，防止吐出來的沙子再被吸回去；第三步：倒入花蛤後，再滴入幾滴油，為了隔絕...
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![花蛤是海鮮嗎]( "花蛤是海鮮嗎")
- 花蛤是海鮮。花蛤就是我們常説的花甲，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。生於潮間帶下數米深的淺海區。以泥沙海底為最多。沿海均有分佈。四季皆可捕撈，為居民最常用的海鮮食品之一。花蛤棲息於沙質或沙泥質的潮間帶及淺海，尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥，埋棲於灘塗，營...
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![花蛤如何去沙]( "花蛤如何去沙")
- 花蛤去沙方法：如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿温水(水温低了，花蛤不樂意吐沙)放入油和鹽巴（油和鹽巴的數量看盆子裏有多少水，水多了就多放點），靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清；往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油鹽，然後用手來回攪動盆子裏的...
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![花蛤湯的做法]( "花蛤湯的做法")
- 花蛤怎麼煲湯:食材：花蛤300克、鹽1勺、葱花10克、薑絲10克花蛤湯的做法：1、鍋中倒入清水燒開，倒入花蛤和薑絲一起煮；2、煮至待花蛤張口，加入適量鹽；3、最後出鍋裝盤，撒上葱花即可。小貼士：花蛤在做之前，可以用鹽水浸泡一下，讓花蛤吐盡細沙。...
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![花甲和花蛤的區別]( "花甲和花蛤的區別")
- 花蛤學名菲律賓簾蛤，還有雜色蛤和菲律賓蛤仔等別名，屬於簾蛤目簾蛤科綴錦蛤亞科花簾蛤屬菲律賓簾蛤種，殼長2.5到5.7釐米，有多種花紋和顏色，並且兩面殼不等，但是左右相似，有明顯內嵌韌帶。花甲是一種軟體動物，一般個頭只有3釐米，形狀是卵圓形，體色為淡褐色，廣泛分佈在我國沿海。花甲...
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![花蛤是發物嗎]( "花蛤是發物嗎")
- 花蛤屬海鮮類，因此是發物。發物是指富於營養或有刺激性，特別容易誘發或加重某些疾病的食物。生活中很多食物都是發物，比如食用菌菇、海腥類、蔬菜類、果品類和禽畜類。白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳和葷腥羶臊之類的食品也是發物。寶寶可以吃花蛤肉嗎花蛤本身屬於一種貝...
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![花蛤和花甲的區別]( "花蛤和花甲的區別")
- 花甲又名花蛤、芒果螺，是蛤蜊的一種，所以在日常生活中，我們口中的花甲和蛤蜊其實是指的同一種貝類，只是不同地方叫法不同，且外殼有稍許不一樣，但口感一樣。可以説，蛤蜊是多種可食貝類的統稱，除了花甲外，還有文蛤、西施舌等諸多品種，因此花甲可以是蛤蜊，但是蛤蜊不一定是花甲。特點：花...
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![文蛤和花蛤的區別是什麼]( "文蛤和花蛤的區別是什麼")
- 文蛤又稱為花蛤，別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。文蛤原產地為日本，朝鮮半島、中國大陸、台灣沿岸也有分佈。台灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。殼呈圓形略呈三角形，內面為瓷白色。多棲息於淺...
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![油蛤和花蛤的區別是什麼]( "油蛤和花蛤的區別是什麼")
- 1、油蛤和花蛤的外觀區別：首先，油蛤和花蛤在外觀上面的區別還是比較明顯的，油蛤的形狀主要就是和其他的蛤一樣，是呈現一定的圓形，而花蛤則是一種橢圓的扁平狀，所以相對來説也是很好進行區分的，同時，在顏色上面也可以進行相應的辨別，油蛤相對來説，顏色比較單一，而花蛤顏色的比較複雜，...
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![如何挑選花蛤]( "如何挑選花蛤")
- 從五月開始就是花蛤的上市季節，現在超市的海產區域裏一大片都是花蛤，看着都挺好，該選哪個呢？其實挑選花蛤還是需要一些小技巧的，今天就來跟大家分享一下，記住這幾個方法，挑到的都是新鮮的好花蛤，一起來看看吧！花蛤的挑選方法:1、選擇張嘴換氣的花蛤。買花蛤要選擇張嘴換氣的，這樣的...
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![花蛤如何保存]( "花蛤如何保存")
- 1、花蛤如果是存放幾個小時的話，直接放在陰涼的地方就可以。2、要是過夜的話，可以將花蛤放在鹽水裏養着，這樣花蛤就不會死掉。3、要是保存時間三、四天的做法是：把花蛤養在鹽水中，再放入冰箱的冷藏室內。...
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![花蛤怎麼清洗]( "花蛤怎麼清洗")
- 1、如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿温水。如果水温低了，花蛤不樂意吐沙。放入油和鹽巴，油和鹽巴的數量看盆子裏有多少水，水多了就多放點。靜置兩到三個小時以後，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了。2、往盆子多倒入一些水，放入花蛤...
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維知科普網
