![早餐面來一碗怎麼做好吃]( "早餐面來一碗怎麼做好吃")
- 主食材：方便麪一包。配料：醬料適量。步驟1:方便麪的醬料步驟2:開水煮麪條，煮三分鐘加料包步驟3:加配料煮三分鐘步驟4:開吃啦。...
- 11274
![擔擔麪的由來是什麼]( "擔擔麪的由來是什麼")
- 擔擔麪是四川小吃中的代表性食物，為人們品嚐四川小吃時的必備佳餚。如今擔擔麪已遍佈各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃。擔擔麪，是四川成都和自貢著名的地方傳統麪食小吃，據説源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面，因而得名。擔擔麪是將麪粉...
- 10855
![擔擔麪的由來]( "擔擔麪的由來")
- 清朝時期，在自貢有位名叫陳包包的小販，他挑着擔子游走在衚衕街巷，叫賣麪條。那時的擔子分兩頭，一頭是個爐子，用煤球燒着，爐子上面架着一個小鍋，鍋裏面有熱水;另一頭是一個水桶，裏面裝着各種筷子和碗具。陳包包用扁擔挑着這些東西，沿街叫賣。由於他賣的面不僅味道可口，而且分量也足，...
- 28434
![面沒發起來怎麼補救]( "面沒發起來怎麼補救")
- 1、在沒有發好的麪糰上按一個坑，往坑裏倒少量白酒，用濕布捂10分鐘左右，面就能重新發起來。2、可將麪糰上屜，在蒸鍋中間放上一小杯白酒，這樣麪糰同樣會重新發起來。3、可在麪糰裏放一些食鹽和白糖，反覆揉搓，用濕布捂10分鐘左右，面也能重新發起來。可再加入一些酵母和麪粉，重新揉麪...
- 25848
![面積的由來]( "面積的由來")
- 在古埃及的尼羅河每年都會氾濫一次，給了兩岸肥沃的淤泥，但也抹掉了田與田之間的邊界標誌。水退了之後，人們就重新規劃田地，就必須計算出面積，於是面積的概念就逐漸出現。在秋天時，尼羅河水退去，為浸泡數月的土地留下了一層肥沃的淤泥，正是這一層淤泥使得精耕農業得以實現，支撐着古...
- 5050
![燴麪的由來]( "燴麪的由來")
- 燴麪是以優質高筋麪粉為原料，以鮮美高湯為輔料，再加以多種配菜，做成一碗湯好麪筋，營養豐富的絕味美食。有羊肉燴麪、三鮮燴麪、五鮮燴麪等多種類型，是河南三大小吃之一。燴麪的精華全在於湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯...
- 14424
![燴麪由來]( "燴麪由來")
- 燴麪主要是抗日時期，由於日軍飛機經常空襲鄭州，一位名廚趙榮光，在防空洞中由於喜歡吃麪食，發現剩下的麪條加上羊肉湯燴一燴後再吃味道也不錯，經過研究後就有了燴麪這種美食。鄭州號稱燴麪之城，據説羊肉燴麪是飛機轟炸出來的美食，發明者為當地的名廚趙榮光，燴麪是一種葷、素、湯、...
- 10049
![擔擔麪的來歷]( "擔擔麪的來歷")
- 相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麪。後來擔擔麪逐漸傳入成都，發展為一鍋兩格，一格煮麪，一格煮蹄髈，後來進入近代以來，隨着物質生活水平的提高，擔擔麪逐漸發展為店鋪經營。清朝時候，在川蜀地區的自貢有一位名叫陳包包...
- 7293
![燴麪的來歷]( "燴麪的來歷")
- 燴麪的來歷是燴麪是由古時哺飥技法演變而來。哺飥就是將和好的面，以二寸為段用手捋薄，擘開煮而食之，這種做法和燴麪一脈相承。燴麪是一種葷，素，湯，菜，飯兼而有之的河南傳統美食，屬於豫菜。該菜品以優質高筋麪粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬麪條，以味道鮮美，湯好麪筋，經濟實惠，營養...
- 7111
![擔擔麪怎麼來的]( "擔擔麪怎麼來的")
- 擔擔麪的由來據説是當初最開始售賣擔擔麪的商販都是挑着擔子，沿街售賣，所以取名為“擔擔麪”。擔擔麪怎麼來的？擔擔麪是四川成都和自貢地區的著名的地方傳統小吃，現在是全國知名的美食，在各地的商業街都可以看到擔擔麪的售賣。擔擔麪中最有名的又要數陳包包的擔擔麪了，它是自貢...
- 23467
![熱乾麪的來歷]( "熱乾麪的來歷")
- 熱乾麪起源於三十年代初，漢口有賣湯麪的蔡明偉，其湯麪非常受歡迎，客人經常要排很久的隊，等不及就走，蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降温後抹上油，於是出貨量變快，一天，他聞到麻油作坊的芝麻醬，香氣撲鼻，就把芝麻醬加進面裏，非常受人歡迎，就誕生了熱乾麪。熱乾麪是中國十大面...
- 12827
![炸醬麪的由來]( "炸醬麪的由來")
- 清朝光緒年間，八國聯軍入侵中華，打到北京後，使清宮慈禧太后，光緒皇帝等隨從，從北京逃西安城內南大街，聞到一股清香味，總管李蓮英抬頭一看，是家炸醬麪館，及時稟報太后、皇帝，由於長途跋涉皇帝和太后也正是飢渴交加，説那就吃吧。進入店內，李蓮英向店老闆要了專營的素醬面，所有人吃了一碗...
- 26470
![香味撲面而來還是撲鼻而來]( "香味撲面而來還是撲鼻而來")
- 香味撲面而來和撲鼻而來，撲鼻而來才是正確的，因為味道是不可見的，所以是撲鼻而來。撲鼻而來的意思是指物體的氣味濃郁，在《五燈會元·龍門遠禪師法嗣·道場明辯禪師》中有：“不是一番寒徹骨，爭得梅花樸鼻香。”除此之外，在《醒世恆言》中也有記載：“一箱衣服市場用龍涎慶真餅薰得...
- 16716
![熱乾麪的由來]( "熱乾麪的由來")
- 熱乾麪是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。由於熱量高，也可以當作主食，用來補充機體所需的能量。熱乾麪起源於二十世紀三十年代初，漢口有一個賣湯麪的蔡明偉，其湯麪非常受歡迎，客人經常要排很久的隊，等不及就走了。蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成...
- 22826
![面具的由來]( "面具的由來")
- 面具的起源可以追溯到新石器時代。河北易縣北福地新石器時代遺址出土了許多面具，這些面具用陶盆腹部陶片加工而成，與真人面部相近。這些陶面具的眼、鼻鏤空，周邊打孔，可以穿繩戴在面部。發掘者認為“初步推測很可能是一種原始宗教或巫術的用品，用於祭祀崇拜或是巫師實施巫術的...
- 12861
![陽春麪的由來]( "陽春麪的由來")
- 陽春麪是江南地區著名的傳統麪食小吃，出名的有上海陽春麪、揚州陽春麪等等。相傳乾隆皇帝南巡到淮安時，微服私訪去麪攤吃麪。看到端上來的麪條，根根分明，麪湯清澈見底，上面還漂浮着鮮嫩的葱花，香味撲鼻。乾隆詢問老闆後發現這個面還沒有名字，深思片刻説：“淮安是漕運要地，每年上交...
- 30873
![麪粉加玉米麪能發起來嗎]( "麪粉加玉米麪能發起來嗎")
- 麪粉加玉米麪是可以正常發酵的，但是要把握好比例。玉米粉與麪粉的最佳配比為1:3，蒸出的味道最佳。因為玉米粉沒有面筋，單獨發酵時不會膨脹。如果是麪粉加玉米粉，不會影響發酵的效果。很多人在蒸饅頭的時候喜歡放一些玉米粉，這樣厚度和營養就比較均衡，而用玉米粉做的饅頭會有一...
- 6424
![奧灶面的由來是什麼]( "奧灶面的由來是什麼")
- 由來有兩種説法。一種説法是：乾隆皇帝三下江南，偶食外觀齷齪異常的灶頭面，覺口味極佳，遂賜“奧灶”之名，同當時的“齷齪”兩字諧音，從此美名遠揚。又有一種説法是，原有個“顏復興”麪館，生意興隆，惹來同行嫉妒，被蔑稱其紅油麪為“齷齪面”。有人聞聽此言，便巧用吳方言“齷齪面”的諧...
- 22743
![蒸麪燈的來歷]( "蒸麪燈的來歷")
- 蒸麪燈源於東北的滿族元宵舊俗，過去人們在元宵節除製作彩燈外還會蒸麪燈。蒸麪燈是將黃豆麪捏成油燈狀，上端有燈碗，燈身略細，底腳與燈碗口徑一致，與古代陶豆相同。因一年十二個月便製成十二個，每個燈碗的口沿處還捏出十二個不同數目的小鋸齒。捏成後放入鍋裏蒸熟，揭鍋時依每個月...
- 15214
![biangbiang面怎麼來的]( "biangbiang面怎麼來的")
- 古時候隴東有一窮秀才去咸陽應試，半路遇強盜，只好乞討到了咸陽，到咸陽之後腹中飢餓，見一面館，準備去討碗麪湯，見沒有招牌，於是問店主，店主聲稱無人能寫出點命，秀才聯想到一路艱辛，寫出了這個“biang”字，店主大喜，請他吃麪，之後秀才高中狀元，biangbiang面的名聲也傳開了。biangbiang面...
- 8354
![烤冷麪的由來]( "烤冷麪的由來")
- 烤冷麪烤冷麪起源於黑龍江省密山市，烤冷麪起源於1999年左右，據傳位於密山市二中的後門口一位姓蓋的中年人發明的。烤冷麪，是密山市的一道名菜，其製作方法有很多種，包括油炸、高温鐵板等，後來演變為鐵板片的油炸。現在的烤冷麪，已經是風靡全國了。更是東北地區的一道獨特的風味菜...
- 24860
![蒸餃面怎麼和麪蒸出來軟]( "蒸餃面怎麼和麪蒸出來軟")
- 蒸餃面是餃子必須要用到的材料，而想要蒸出來的效果軟糯，和麪是非常重要的，和麪具體的步驟介紹如下：...
- 7662
![麪包的由來]( "麪包的由來")
- 傳説公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡着了，爐子也滅了。夜裏，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把麪餅塞回爐子裏去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡着了。...
- 28662
![面膜怎麼撕下來]( "面膜怎麼撕下來")
- 1、用手指的指肚觸摸臉上的面膜。2、試一試面膜黏不黏。3、感覺面膜不黏膩之後，從下往上慢慢地揭下來。4、臉上若有殘留的精華液，可以通過接摩的方式讓肌膚慢慢吸收。關於面膜怎麼撕下來的相關內容就介紹到這裏了。...
- 16943
![早餐面來一碗怎麼做]( "早餐面來一碗怎麼做")
- 主食材：方便麪一包。配料：醬料適量。步驟1:方便麪的醬料步驟2:開水煮麪條，煮三分鐘加料包步驟3:加配料煮三分鐘步驟4:開吃啦。...
- 29685
維知科普網
