![炒芥菜絲的做法]( "炒芥菜絲的做法")
- 怎樣炒芥菜絲食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。炒芥菜絲的做法：1、芥菜洗淨切成絲，大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段；2、熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜爆香，倒入芥菜絲，大火快速炒勻；3、調入鹽、雞精，炒1分鐘即可...
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![芥菜的功效和作用]( "芥菜的功效和作用")
- 【芥菜的功效和作用】:1、促進消化、防便祕:芥菜中纖維含量很高，而這種纖維吃了之後，能促進我們人體的腸胃蠕動，加快機體代謝，及時排出身體裏面的廢物，還能防治便祕問題。另外，常吃芥菜對高血壓、高血脂等疾病有一定防治作用。2、補充維生素:芥菜屬於綠色蔬菜類，其中所含的維生...
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![芥菜飯做法簡單 百吃不厭]( "芥菜飯做法簡單 百吃不厭")
- 隨着季節的更替，芥菜成為了市場上的主要蔬菜之一。而除了傳統的醃製鹹菜方式，還有一個讓人垂涎欲滴的做法，那就是芥菜飯。這種做法不僅保留了芥菜的鮮美，還結合了大米的香糯，讓人回味無窮。一、芥菜飯的製作方法1.將大米洗淨後放入電飯鍋中燜煮，確保米飯煮熟。同時，將芥菜的葉子...
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![芥菜瘦肉粥的做法]( "芥菜瘦肉粥的做法")
- 怎麼煮芥菜瘦肉粥食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。芥菜瘦肉粥的做法：1、大米洗淨，鍋裏大火煮開後轉小火慢煮15分鐘，煮後關火燜15分鐘；2、芥菜洗淨，水沸後焯水30秒後，撈出過涼水，再剁碎；3、炒鍋裏倒入食用油，油熱後放入肉末，再加入黃...
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![爆醃芥菜絲怎麼做好吃]( "爆醃芥菜絲怎麼做好吃")
- 主食材：芥菜疙瘩2斤。配料：鹽50克，老抽15克，生抽50克，米醋60克，白糖50克，五香粉2克。步驟1:芥菜疙瘩洗淨步驟2:削掉外皮步驟3:切絲加鹽，拌均勻醃6小時以上步驟4:醃好後用力把汁擠出來，這樣就可以把芥菜絲裏面芥菜辣澀味去除很大一部分，而鹽也大部分都被留到了擠出來的汁裏，醃好的菜...
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![酸味芥菜的醃製方法]( "酸味芥菜的醃製方法")
- 芥菜含有豐富的維生素、有消腫及抗癌的功效。芥菜的主要吃法是醃製小鹹菜，醃製好的芥菜辛辣爽口，是一道很好的下飯菜，今天就給大家介紹芥菜的醃製方法，希望能夠幫助到您。工具/材料芥菜500克，鹽，花椒等適量操作方法01把買回來的芥菜疙瘩和芥菜葉子清洗乾淨。02再把洗淨的芥菜放...
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![家常炒芥菜的做法]( "家常炒芥菜的做法")
- 家常炒芥菜的做法食材：芥菜300克、蝦乾20克、姜1片、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克芥菜炒蝦乾的做法：1、芥菜洗淨切小段，姜切末，蒜切末，蝦乾用清水洗淨；2、鍋中倒入適量油，油温5成熱時，下入姜、蒜、蝦乾炒香，放入芥菜炒1分鐘，加入20毫升清水、鹽，炒勻；3、煮2分鐘，盛出即可。小貼士：芥菜能抗...
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![芥菜炒豆腐皮怎麼做好吃]( "芥菜炒豆腐皮怎麼做好吃")
- 主食材：芥菜300克，豆腐皮2張。配料：油1勺，鹽1茶匙。步驟1:冷鍋下油，放入洗好的芥菜步驟2:中火炒軟步驟3:倒入豆腐皮翻炒步驟4:加入鹽炒入口步驟5:出鍋裝盤...
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![南方芥菜和北方芥菜的區別是什麼]( "南方芥菜和北方芥菜的區別是什麼")
- 南方芥菜和北方芥菜是叫法、做法、收穫時間的不同。叫法：南方芥菜有很多叫法，比如大頭菜、大菜、芽菜等，而在北方地區，芥菜有時則被稱為芥菜或野菜；做法：南方芥菜主要食用芥菜葉子，而北方芥菜主要食用芥菜的根部，醃製後可用來炒肉或做鹹菜；收穫時間：南方芥菜通常是在春天種植，等到五...
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![芥菜疙瘩如何醃製]( "芥菜疙瘩如何醃製")
- 芥菜疙瘩的醃製方法：1、薺菜洗淨，去皮，薺菜切成絲，放鹽醃半個小時。2、辣椒切圈，放入芥菜中，放糖、醬油拌勻。3、再將其用瓶子裝起來密封3-4天即可。拓展資料芥菜疙瘩是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達150釐米，全株無毛，塊根圓錐形，外皮白色，根肉質，白或黃色，有辣味，基生葉少數，大...
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![芥菜怎麼拌好吃]( "芥菜怎麼拌好吃")
- 芥菜怎麼拌好吃食材：黃豆50克、芥菜300克、幹辣椒3個、小葱1根、蒜末適量、食用油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、白芝麻1克。芥菜的家常做法：1、黃豆提前3小時泡發，再放入開水鍋中煮30分鐘，撈出；2、芥菜洗淨切段，下入芥菜煮2分鐘，撈出過涼水，瀝乾；3、取一個大碗，...
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![芥菜疙瘩怎麼醃製]( "芥菜疙瘩怎麼醃製")
- 將薺菜疙瘩刷乾淨，清水泡1-2天，加入50克鹽，煮化開，泡好的薺菜疙瘩放入缸中，倒入煮開的鹽水，用石頭壓好即可。工具/材料:薺菜、薺菜疙瘩、鹽、清水步驟（共4步）按步驟閲讀：1、清洗芥菜疙瘩用小刷子將薺菜、芥菜疙瘩外表一個個刷乾淨。2、浸泡刷好後，用清水泡1-2天。3、煮化食鹽鍋中放...
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![芥菜是什麼菜俗稱是什麼]( "芥菜是什麼菜俗稱是什麼")
- 芥菜是什麼菜俗稱是什麼的答案是：芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩莖葉,性味辛温,歸肺、脾、胃經具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用主治小便不利、腹瀉、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關節疼痛等病症。芥菜（學名：Brassicajuncea...
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![芥菜疙瘩的醃製方法]( "芥菜疙瘩的醃製方法")
- 薺菜疙瘩用來做成小菜是非常下飯的，比如説辣椒油涼拌薺菜疙瘩絲就特別好吃，今天教大家自己在家裏醃製薺菜疙瘩，很簡單的，學習一下吧。操作方法01薺菜疙瘩是一定要清洗乾淨的，因為薺菜疙瘩表面疙疙瘩瘩的不好清洗，所以最好是先浸泡在水裏一段時間，用刷子刷洗乾淨再浸泡，這樣才可以...
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![北方芥菜疙瘩種植技術]( "北方芥菜疙瘩種植技術")
- 1、選種催芽：選擇健康、無病害的種子，將種子消毒後放在水中浸泡，待表皮軟化，將其放在25~30攝氏度的環境中。2、基質：準備好疏鬆、透氣、肥沃的土壤，種植前需在土壤中施入適量的基肥。3、播種：將種子撒播在土壤中，然後將上層土壤微微壓實，適量澆水，最後覆蓋上塑料膜保温。...
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![芥菜絲的做法]( "芥菜絲的做法")
- 怎樣做芥菜絲好吃食材：芥菜300克、鹽3克、白糖1克、辣椒油1克。芥菜絲的做法：1、芥菜洗乾淨，切成細絲；2、取大碗，放入芥菜絲，加入鹽、白糖抓勻，醃製一下；3、取出醃好的芥菜，淋上辣椒油，拌勻即可。小貼士：芥菜有開胃消食的作用，因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功...
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![芥菜耐寒多少度]( "芥菜耐寒多少度")
- 芥菜能耐-5℃的低温。芥菜喜歡冷涼的生長環境，其適宜生長温度是15~22℃之間，在適宜的温度中，温度越高芥菜生長速度越快，當外界温度低於12℃時，植株生長緩慢，需做好防護措施；當外界温度高於25℃時，植株生長緩慢，需及時降温。芥菜對土壤要求不嚴格，要求向陽通風、排灌方便、保水保肥...
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![蠔油芥菜的做法]( "蠔油芥菜的做法")
- 蠔油芥菜怎麼炒食材：芥菜300克、姜1克、蒜3瓣、食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克蠔油芥菜的做法1、芥菜洗淨切小段，姜切末，蒜切末；2、炒鍋中倒入食用油，油温5成熱時，下入姜、蒜，炒香。放入芥菜，翻炒1分鐘，加入鹽、蠔油、生抽，炒勻，倒入20毫升清水，煮2分鐘；3、炒至斷生後即可出鍋。...
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![爆醃芥菜絲的做法]( "爆醃芥菜絲的做法")
- 主食材：芥菜疙瘩2斤。配料：鹽50克，老抽15克，生抽50克，米醋60克，白糖50克，五香粉2克。步驟1:芥菜疙瘩洗淨步驟2:削掉外皮步驟3:切絲加鹽，拌均勻醃6小時以上步驟4:醃好後用力把汁擠出來，這樣就可以把芥菜絲裏面芥菜辣澀味去除很大一部分，而鹽也大部分都被留到了擠出來的汁裏，醃好的菜...
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![芥菜升血糖嗎]( "芥菜升血糖嗎")
- 芥菜可以吃，不升血糖。芥菜是十字花科中的一類蔬菜，本身不僅升糖指數不高，能量也不高，並且營養還很豐富。搭配食用還能幫助糖尿病患者平穩餐後的血糖，芥菜中富含豐富的維生素和礦物質，膳食纖維也非常的豐富，在中醫中，芥菜性温，具有宣肺豁痰，温胃散寒等的作用，所以常吃芥菜不僅能夠促...
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![芥菜在農村叫什麼]( "芥菜在農村叫什麼")
- 芥菜在農村叫什麼的答案是：雪菜芥菜就是我們常説的雪菜，它有很多個品種，每個品種在不同的地區叫法都不一樣，在農村較為常見的叫法有雪裏蕻、雪裏紅、大頭菜、刈菜、大菜、長年菜、根用芥、油芥菜、高油菜、銀絲菜、金絲菜、千筋菜、水東芥菜等。這個芥菜做成酸菜之後，拿去炒筍...
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![芥菜的土話叫什麼]( "芥菜的土話叫什麼")
- 芥菜又叫雪菜，芥菜的俗稱：一芥菜閩南話叫刈菜或大菜，加工醃漬稱鹹菜，一到春節過年則稱長年菜；二芥菜也稱雪裏蕻雪裏紅、雪菜、大頭菜；三根用芥；四油芥菜；五高油菜；六多裂葉芥、銀絲菜、金絲菜、千筋菜；七水東芥菜。芥菜是從我國廣東引入的，因其脆嫩可口，非常受人們的喜愛，而且它含有豐...
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![芥菜生長期多少天]( "芥菜生長期多少天")
- 芥菜生長期比較短，從播種到採收只需30天左右，長出10-12片葉片的時候就可採收了。它喜歡生長在稍微冷涼些的氣候環境下，喜歡15-22度之間的温度，温度高於25度生長速度就會變慢，因此多是在秋季的時候種植的。它對土壤的要求並不高，不過若是能用肥沃，深厚的土壤栽培生長狀態會更好，產...
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![芥菜怎麼去苦味]( "芥菜怎麼去苦味")
- 1、先燙過再冰鎮：芥菜先用熱水燙，另外準備一鍋冰水，在燙完後立刻放入冰水中冰鎮，芥菜經過熱水燙過後，苦味會因此釋出。2、加入甜味的食材或佐料：讓芥菜吃起來比較不苦，可使用帶有甜味的食材做搭配，如地瓜、紅棗等，地瓜的甜味也能釋放到湯汁中，而一口芥菜、一口地瓜的吃法，也能緩和苦...
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![芥菜湯怎麼煮]( "芥菜湯怎麼煮")
- 芥菜湯怎麼煮食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根。調味料：鹽2克、雞精1克、米酒2克。煮芥菜湯的做法：1、白蛤肉放入清水中，加入1克鹽,浸泡兩小時，撈出；2、芥菜洗淨切小段，小葱切葱花，姜切絲；3、鍋里加入適量水，放入白蛤肉、姜，大火煮沸，再加入芥菜、1克鹽、雞精、米酒、煮...
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維知科普網
