![車釐子怎麼保存可以不容易腐爛]( "車釐子怎麼保存可以不容易腐爛")
- 車釐子的保存方法：1、自然保存：沒有食用的車釐子不要清洗，保持乾燥的狀態，放到半陰通風的環境中保存。這種方法可以保存3到4天。2、冷藏保存：在冷藏前不要清洗車釐子，也不要沾水，直接裝在密封袋放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之間，可以保存10天左右。3、冷凍保存：冷凍前依舊不...
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![紅豆怎麼煮容易爛]( "紅豆怎麼煮容易爛")
- 提前12小時冷水浸泡紅豆，待水開時，兑入幾次涼水，用一個小缸把紅豆放在熱水裏，蓋上蓋子泡約30分鐘即可。紅豆主要含蛋白質、糖類等營養成分。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3％，碳水化合物65％。紅豆常見的食用方法：紅豆湯。紅豆50克，清水1000毫升。將紅豆放...
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![牛肉怎麼燉容易爛]( "牛肉怎麼燉容易爛")
- 1、燉牛肉要注意，選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，太瘦了不好。買回來之後洗乾淨，切大塊，之後用水浸泡。2、浸泡的時間至少30分鐘左右，一般會泡一個小時以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時倒掉。肉中的血雖然在燉的時候會漂浮出來一些，但大部分會因為温度的升高而凝...
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![砂糖桔為啥容易爛]( "砂糖桔為啥容易爛")
- 當空氣潮濕，或者橘子本身被壓壞之後，橘子很容易被細菌感染，沾在其他完好的果實上後就特別容易腐爛。其次砂糖橘糖分很高，放久瞭如果不吃的話，就容易變質腐爛。果實採摘後，隨着果實的不斷後熟，體內的部分糖分會被果實的呼吸作用分解利用，從而使果實的營養成分不斷減少，水分會不斷減...
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![花豆怎麼煮容易爛]( "花豆怎麼煮容易爛")
- 1、提前浸泡：花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小時以上，之後換水再煮，否則裏面會有雜質，一般用高壓鍋煮花豆20分鐘能熟。2、冷凍後再煮：花豆、大豆、赤小豆等豆類食品一般不容易燉爛，可以將花豆一般泡1鐘頭。泡過之後放到電冰箱裏冷凍一小時，隨後再加水煮，水開後轉文火，1個三...
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![黑米怎麼煮容易爛]( "黑米怎麼煮容易爛")
- 將黑米清洗乾淨，用清水浸泡3個小時以上，或者泡一個晚上，就可以和普通大米煮的時間一樣，還容易煮爛。煮黑米時，用熱水下鍋，鍋開後，轉成小火，慢慢煮20分鐘。煮黑米時，少加點食用鹼，將食用鹼用温水攪拌均勻，倒入鍋中，再與黑米一起煮20分鐘，容易煮得軟爛。...
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![牛腩怎麼燉容易爛]( "牛腩怎麼燉容易爛")
- 1、提前處理。在燉牛腩的前一天可以在牛腩上塗上一層幹芥末，這樣肉質會比較嫩，而且容易燉爛，在燉的時候把芥末清洗掉即可。2、一次性加足水。在燉牛腩的時候，清水最好是一次性加足，實在不夠時可以加點開水或者熱水，不要加冷水，冷水會使牛腩質地變硬。3、注意火候。在燉牛腩的時...
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![黑豆怎麼煮容易爛]( "黑豆怎麼煮容易爛")
- 1、提前浸泡：黑豆要煮之前可以提前一晚甚至更長時間都行，天氣太熱加水放冰箱冷藏，這樣經過浸泡後的黑豆就比較容易煮爛了。2、冷凍後再煮：將黑豆洗淨用漏勺把豆子撈出放到盆中，盆口用保鮮膜封上，放到冰箱冷凍室凍一個晚上，第二天早上煮粥的時候，把冷凍好的黑豆拿出來，豆子的表面會...
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![豬蹄怎麼燉容易爛]( "豬蹄怎麼燉容易爛")
- 1、加山楂：燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬蹄易爛，且味道鮮美。因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促進脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因為肉的主要成分是蛋白質和脂肪，從而幫助燉的更爛、易熟。注意，燉豬蹄加山楂的時候，幹...
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![綠豆怎麼煮容易爛]( "綠豆怎麼煮容易爛")
- 1、先浸泡後冷凍：綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂，容易煮爛。2、分次加水：煮綠豆時要分次加水。先加少量水將綠豆煮開花，再添加適量的水將綠豆湯煮開，最後是改為中火煮。需要注意的是，這...
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![紅豆泡多久容易煮爛]( "紅豆泡多久容易煮爛")
- 煮紅豆的時候，將紅豆浸泡一夜會容易煮爛，沖洗乾淨後放入鍋裏，大火燒開後再抹去浮沫再小火燜煮，鍋裏的紅豆很快就會被煮爛。如果使用高壓鍋來烹飪，會時間縮短很多。無論是採用哪一種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年紅豆不易煮爛。紅豆應該泡多長時間才容易煮爛如下...
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![老鴨怎麼燉容易爛]( "老鴨怎麼燉容易爛")
- 1、燉制老鴨時，可以去豬胰1塊切碎同煮，肉容易爛，而且湯汁鮮美。2、有經驗的師傅會在宰殺前給鴨子灌上2湯匙白醋或白酒，大概5~10分鐘後，鴨子毛孔變得脹鬆，此時不僅禽毛易拔除，而且烹飪時鴨肉容易煮爛，口感也較鬆軟美味。3、燉制老鴨時在鍋裏放入幾粒螺螄肉同煮，任何陳年老鴨都會煮...
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![黃豆怎麼煮容易爛]( "黃豆怎麼煮容易爛")
- 要使黃豆容易煮爛有多種方法：有泡黃豆法、炒黃豆法、文火慢煮法、邊煮邊加冷水法、燜煮法、高壓鍋法，具體可以按以下步驟介紹操作。工具/材料:黃豆高壓鍋步驟（共6步）按步驟閲讀：1、泡黃豆提前一晚或者是5—8個小時把黃豆泡水發脹，可以讓黃豆更加容易煮熟煮爛。2、炒黃豆熱鍋不...
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![燕麥米怎麼煮容易爛]( "燕麥米怎麼煮容易爛")
- 1、提前浸泡：燕麥米在煮之前最好提前浸泡2個小時以上，這樣煮出來的燕麥米更易消化，口感也會更好。2、水開後再煮：煮燕麥米的時候先等水燒開後再放入燕麥米，等到放入燕麥米的水再燒開之後，小火再煮半個小時就可以了。3、注意水的比例：如果是用燕麥米煮粥，燕麥米和水的比例一般建議...
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![蓮藕怎麼煮容易爛]( "蓮藕怎麼煮容易爛")
- 1、要挑選粉藕，就是7個孔的蓮藕，要切大小一樣，好一切燉熟。首先要分清楚蓮藕的品種，在燉蓮藕時，就要挑選適合燉的品種，七孔蓮藕最適合燉着吃。2、蓮藕燉肉，最好和肉一起下鍋，這樣在燉的過程中，蓮藕可以吸收肉的營養，味道也會更好，肉和蓮藕一起熟爛了，好吃又節省時間。3、燉蓮藕之前，可...
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![燉肉放什麼容易爛]( "燉肉放什麼容易爛")
- 燉肉放什麼容易爛的答案是：八角；桂皮；香葉。八角，別名大茴香，也就是我們常説的大料。八角的形狀為星狀放射八角形，香氣中有一股甜甜的味道，是燉肉時最常用到的香料之一，也是五香粉的主要原料。燉肉時放點八角，可以去腥提香，讓肉吃起來更醇香。一般一斤肉用2克八角，不要用過量，不然會...
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![煮粽子加什麼容易爛]( "煮粽子加什麼容易爛")
- 小蘇打，也就是食用鹼。平時做鹹粽子，口感不是很軟糯，烹飪時需要加小蘇打，也就是食用鹼，這樣煮熟的粽子就會變得軟糯而香。加入小蘇打不僅能使粽子柔軟糯滑，而且味道更香。因為小蘇打還有一個名字叫食用鹼。它是一種鹼性物質，能中和糯米和粽葉的酸味，使其味道更香而不產生酸味。所...
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![烀豬蹄放什麼容易爛]( "烀豬蹄放什麼容易爛")
- 1、燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬蹄易爛，且味道鮮美。2、因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。3、山楂中脂肪酶可促進脂肪分解；從而幫助燉的更爛、易熟。4、注意，燉豬蹄加山楂的時候，幹山楂沖洗一下用冷水先泡上。5、山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又...
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![芸豆怎麼煮容易爛]( "芸豆怎麼煮容易爛")
- 1、冷凍後再煮：芸豆在入鍋煮前可以提前一晚冷凍處理，能讓它快速煮熟煮爛，具體操作方法是準備一個乾淨的可以密封的保鮮袋裏面放入紅芸豆，直接把它放到冰箱的冷凍室中冷凍7~10天，想煮紅芸豆時把它從冰箱中取出直接入鍋加清水煮，這樣就很容易把芸豆煮熟，而且會讓煮好的芸豆特別爛...
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![海帶怎麼煮容易爛]( "海帶怎麼煮容易爛")
- 海帶是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，不僅是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。把海帶放在蒸籠裏，幹蒸半個小時，再用水浸泡兩三個小時，使用這種先蒸後泡的方法可是使海帶更容易煮爛。海帶廣泛應用於醫藥、食品和化工，多食海帶能預防動脈硬化，降低膽固醇...
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![藍莓洗了容易爛麼]( "藍莓洗了容易爛麼")
- 藍莓洗乾淨之後如果妥善保存，還是比較放得久的。請務必擦乾水漬之後將其放入冰箱，因為有水的話藍莓很容易腐爛，因此最好將藍莓直接保存在冰箱中而不需清洗，要洗的話最好吃多少洗多少。藍莓洗乾淨後將其放入包裝盒中，在冰箱中冷藏可存放至少半個月，長則一個月。二、藍莓怎麼看壞...
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![薏米怎麼煮容易爛]( "薏米怎麼煮容易爛")
- 在日常生活中，很多朋友會因為體內濕氣重煮一些薏米，但是煮薏米的時候總是煮不爛，即使煮爛了也費了很多時間，因此，今天就給大家分享幾招能快速將薏米煮爛的小竅門，簡單又有效。快速將薏米煮爛的小技巧:1、浸泡煮法:煮薏米之前先將薏米淘洗乾淨後放置在清水中浸泡兩三個小時左右，...
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![蓮子怎麼煮容易爛]( "蓮子怎麼煮容易爛")
- 1、選擇現磨的幹蓮子：我們選購幹蓮子時儘量選用現磨的幹蓮子，這種幹蓮子的特點是表面帶有一層蓮粉，用手一抓就會粘在手上。現磨的幹蓮子最容易煮爛。2、糖不要放太早：煮幹蓮子時不宜過早放糖，因為加糖過早會導致幹蓮子中殘留的水分析出，蓮子會變得乾癟而且非常難煮爛。如果確實...
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![肥腸怎麼煮容易爛]( "肥腸怎麼煮容易爛")
- 1、冷水下鍋：要想豬大腸更容易煮爛煮之前先用水泡的時間長一些，並且要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。2、煮的時間要夠：在家燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段，放在開水裏煮透。時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。二次加工的時候會比較方便...
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![如何煮牛肉容易爛]( "如何煮牛肉容易爛")
- 1、烹飪牛肉時可放些山楂或者橘皮，能提高蛋白質分解酶的活性，促使牛肉快速軟爛。2、牛肉燉半天沒爛，放入少許紅酒也可以使肉質更加鬆軟，烹飪時容易熟爛。3、在製作牛肉的時候，放入黃豆醬也可以加速牛肉的熟軟度。4、啤酒用來燉牛肉效果也很不錯，在加水的時候用啤酒代替，再爛的肉...
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