![凍螃蟹怎麼解凍]( "凍螃蟹怎麼解凍")
- 1、冷水化凍。凍螃蟹採用冷水化凍法，把凍螃蟹解凍水盆端到有温度的地方，這樣化凍比較快。對於水產類、鮮肉類速凍食品，應該從冰箱的冷凍室移至冷藏室(1℃—10℃)。應將食品提前數小時至一天左右轉移(依食品大小而定)。2、用鹽水解凍。如果來不及放入冰箱冷藏室，可將螃蟹放在...
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![排骨螃蟹燉酸菜的家常做法]( "排骨螃蟹燉酸菜的家常做法")
- 燉酸菜是一道東北特色的風味燉菜。用排骨與酸菜再加入螃蟹一起同燉，排骨的香味，螃蟹的鮮味與酸菜融合在一起，味道鮮美，口感酸爽，風味別緻，口味極佳。下面介紹排骨螃蟹燉酸菜的家常做法。工具/材料排骨750克，螃蟹3個，酸菜500克（袋裝）。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，桂皮，白糖，醋，料酒，油。操作方...
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![螃蟹生吃叫什麼名字]( "螃蟹生吃叫什麼名字")
- 螃蟹其實是可以生吃的，在很多地方都有“醉蟹”的做法，通過高濃度的酒精對螃蟹進行“消毒”，接着就可以品嚐到生蟹的那種獨特風味。不過，從健康角度來考慮，建議少吃這種生蟹製品。最健康保險的吃蟹法，還是把它煮到熟透之後再吃。“醉蟹”這種吃法，從宋代開始就有了，在不同朝代，醉蟹...
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![薑汁螃蟹的薑汁怎麼配]( "薑汁螃蟹的薑汁怎麼配")
- 薑汁的調配方法是：先將生薑清洗乾淨，切成薑末，放入碗裏，再放入五勺醬油、一勺海鮮醬油、一勺涼拌醋、兩勺白糖，再放入少許味精，最後放入二勺熱開水，攪拌均勻後即可。工具/材料:生薑、醬油、海鮮醬油、白糖、味精、水步驟（共3步）按步驟閲讀：1、切薑末先將生薑清洗乾淨，切成薑末，放入碗...
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![螃蟹腳怎麼做好吃]( "螃蟹腳怎麼做好吃")
- 螃蟹腳的做法有很多，比如香辣螃蟹腳、炒蟹腳、蟹腳煲粥、蟹腳湯等。我們以香辣螃蟹腳為例，其具體的做法如下：1、準備食材首先我們需要準備一些螃蟹腳、生薑、大蒜、小米椒、葱等調味料；2、清理食材將螃蟹腳清洗乾淨，用刀背拍開蟹腿，這樣更容易入味，將生薑、大蒜、小米椒、香葱切...
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![如何做螃蟹]( "如何做螃蟹")
- 如何做螃蟹:原料：螃蟹5只，薑絲，料酒適量，清蒸螃蟹的做法：1、螃蟹用刷子清洗乾淨，然後用棉線將蟹腿捆住；2、鍋里加入適量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，再撒上一些薑絲；3、隔水大火5分鐘，然後小火10分鐘左右，取出；4、把棉線剪斷，吃的時候，蘸上醬料即可。小貼士：螃蟹屬於寒性食物，胃寒...
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![高鐵可以帶活螃蟹嗎]( "高鐵可以帶活螃蟹嗎")
- 高鐵可以帶活螃蟹嗎的答案是：不可以按照國家以及鐵路相關規定，乘客在乘坐高鐵的時候是不能帶活螃蟹的，如果螃蟹有正規的包裝是可以帶上高鐵的，但是散裝螃蟹絕對不能帶上高鐵。高鐵作為近幾年比較流行的交通工具，以安全、高速著稱，但乘客在乘坐高鐵時也會有很多要求，不僅活螃蟹不...
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![光遇螃蟹面具多少蠟燭]( "光遇螃蟹面具多少蠟燭")
- 光遇螃蟹面具多少蠟燭？螃蟹面具即將在12月3日國服進行復刻，這是國服12月3日復刻先祖帶來的道具之一，單價為42個蠟燭。作為兑換列表最後一個節點的物品，需要額外準備解鎖前置節點的昇華蠟燭、愛心等，也就是最少需要52個蠟燭、3愛心、2昇華蠟燭才能順利買到這個面具。這個面具的...
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![螃蟹胖瘦怎麼看]( "螃蟹胖瘦怎麼看")
- 螃蟹胖瘦是指螃蟹是否肥美，肉多不多，蟹黃多不多等等。我們買螃蟹的時候，一般來説是按重量來劃分的，也就是三兩、四兩、五兩等規格區分，規格越大的螃蟹，它的價格就越貴。但是，有些螃蟹雖然規格大，但並不好吃，腹內空空，蟹黃蟹膏很稀少，蟹肉也不飽滿，這種螃蟹，就是所謂的“瘦”。反而有些...
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![活螃蟹要蒸多久]( "活螃蟹要蒸多久")
- 1、活螃蟹一般要蒸二十分鐘到半個小時左右。螃蟹的品種比較多，而且個頭有大有小，所以蒸螃蟹的時間也會不一樣。2、對於個頭比較小的螃蟹來説，蒸的時間就會短一些，如果螃蟹很大，那麼蒸的時間自然就會久一點。3、蒸螃蟹的時間要恰到好處，時間短則螃蟹不熟，而時間長，螃蟹的肉就不好...
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![螃蟹如何烹調比較美味]( "螃蟹如何烹調比較美味")
- 1、清蒸：不管是大閘蟹還是梭子蟹，想要吃到最好的味道那一定是清蒸。清蒸不需要什麼太多的香料，只需要葱薑蒜、料及以及少許的鹽就可以了。通過清蒸可以將螃蟹當中的鮮甜味道蒸出來，而且沒有其他雜七雜八的香料去掩蓋，可以吃出螃蟹最鮮的味道來。2、爆炒：爆炒主要是用的梭子蟹或...
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![螃蟹是正面蒸還是反面蒸]( "螃蟹是正面蒸還是反面蒸")
- 1、螃蟹一般都是反面朝上蒸熟的，以防止螃蟹流出。這樣，蟹籽黃將被蟹殼包住，不會溢出。2、腹部朝上，以這種方式進行蒸煮，使螃蟹的腹部完全暴露於蒸汽中，可以迅速對其進行消毒和蒸煮。3、用這種方法蒸熟的螃蟹不容易失去爪子，螃蟹完好無損，色澤紅潤明亮，因此可以在餐桌上食慾大增。...
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![螃蟹生活在哪裏]( "螃蟹生活在哪裏")
- 絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。螃蟹，屬軟甲綱十足目甲殼類動物，常見的有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。多數蟹為海生，以熱帶淺海種類最多；小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區溪流的石塊下。螃蟹在...
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![螃蟹蘸料怎麼調]( "螃蟹蘸料怎麼調")
- 螃蟹蘸料調法：準備材料：生抽適量，醋適量，蒜茸半頭，黃油7g1、先將生抽，醋，蒜茸，黃油都準備好備用。2、放上鍋子，開小火放入黃油，將黃油融化。3、等鍋中的黃油融化後，接着放入準備好的蒜茸。4、一直開小火，如果喜歡糖的可以放點砂糖，待蒜蓉炒香後放生抽。5、蒜蓉炒好後倒醋，燒開後盛出，就...
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![活螃蟹怎麼處理才能吃]( "活螃蟹怎麼處理才能吃")
- 先將活螃蟹放在有足量清水的盆裏面，等十分鐘左右抓住螃蟹兩側，用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位，再刷幾個腳和大鉗子，最後抓住雙鉗，打開腹部蓋子，擠出排泄物，然後清洗一下腹蓋內的髒物，用清水沖洗一遍，螃蟹就處理好了。工具/材料:水盆刷子步驟（共4步）按步驟閲讀：1、浸泡在盆裏倒...
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![吃完螃蟹手上的腥味怎麼去掉]( "吃完螃蟹手上的腥味怎麼去掉")
- 1、用檸檬。吃完螃蟹手上的腥味可以用檸檬去掉，把檸檬切開，擠壓出檸檬汁，然後倒在手上，反覆揉搓，再用涼水沖洗，就能去除腥味。2、用茶渣。吃完螃蟹手上的腥味可以用茶渣去掉，將手泡在陳茶水中，把茶渣抹在手上，雙手相互揉搓，然後用毛巾擦乾淨，手上的腥味就變成茶香了。3、用白酒。吃...
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![買回綁好的螃蟹需要洗嗎]( "買回綁好的螃蟹需要洗嗎")
- 1、買回綁好的螃蟹需要洗，清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗。2、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。3、在清洗的時候，如果不是經常吃大閘蟹，也不要給繩子解開，不然不但容易被大閘蟹傷到，洗乾淨的時候，...
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![螃蟹有哪些品種]( "螃蟹有哪些品種")
- 螃蟹有：擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹、關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、瓷蟹、蟬蟹、青蟹、蛙蟹等。擬石蟹也叫“王蟹”，是一種大型寄居蟹，主要分佈在北太平洋寒冷海域，因肉質軟彈細嫩，且體型較大而深受消費者青睞。寄居蟹是以螺殼為寄體的一種螃蟹，因為什麼都吃，所以也被稱為“海底清...
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![螃蟹脱殼後幾天恢復進食]( "螃蟹脱殼後幾天恢復進食")
- 螃蟹脱殼後3-4天恢復進食。螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、...
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![螃蟹變質後是什麼樣的]( "螃蟹變質後是什麼樣的")
- 變質的螃蟹:生的聞着有刺鼻的氨水味，發暗，發黑（這樣的一般沒有賣的）變質蒸熟的螃蟹:看螃蟹的肚皮，呈黑色千萬不要吃。變質，回鍋沒蒸透的螃蟹，吃了輕者上吐下泄，重者急性腸胃炎。吃的時候要除去螃蟹的肺、胃、心，這些內臟有沙和細菌。購買螃蟹的時候一定要選擇活螃蟹，死螃蟹不能購買...
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![蒸螃蟹冷水下鍋還是熱水下鍋]( "蒸螃蟹冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 1、冷水下鍋。將買回來的螃蟹，用刷子清洗乾淨，鍋中放適量水，加入少許的料酒或紫蘇，料酒和紫蘇都有去腥、提鮮作用。2、肚皮朝上。螃蟹上蒸鍋時，肚皮朝上，可以防止蟹黃流失，蒸出來後的螃蟹更飽滿！3、多放薑片。我們都知道蟹屬寒性食物，吃多寒性的東西對人自身是不好的，所以要多放點...
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![橡皮筋蒸螃蟹會致癌嗎]( "橡皮筋蒸螃蟹會致癌嗎")
- 1、不一定會致癌，但是橡膠高温後會產生一定的有害物質，對人體的健康造成不健康的影響。2、橡皮筋的學名膠乳膠圈、膠乳膠帶.由膠乳用浸漬法制成。3、具有伸長率大、回彈性好、價低、使用方便等特點。4、其製造工藝包括浸漬、硫化、脱模、切圈(條)等工序。...
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![螃蟹買回來第二天吃,晚上怎麼存放]( "螃蟹買回來第二天吃,晚上怎麼存放")
- 螃蟹買回來如果第二天晚上吃，可以把螃蟹蓋上濕毛巾或保鮮膜，放在冰箱冷藏室，可以保存2-3天甚至更長時間；或放入塑料盆、木盆或浴缸中，水位加水至螃蟹身體的一半高，保證螃蟹呼吸即可。工具/材料:新鮮螃蟹繩子、保鮮膜、塑料盆或其他容器、冰箱步驟（共4步）按步驟閲讀：1、用冰箱保存...
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![海底最小的螃蟹]( "海底最小的螃蟹")
- 豌豆蟹名字來源於它的小尺寸和圓形，類似於豌豆。這種動物是世界上最小的螃蟹，雄性在成熟時不到0.8釐米（0.3英寸）。雌豌豆蟹的顏色通常是淡粉色的，而雄性則是深棕色的。不是以軟體動物本身為食，而是以軟體動物攝入的各種食物為食。...
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![清蒸螃蟹的家常做法]( "清蒸螃蟹的家常做法")
- 吃螃蟹有助於護肝、增強免疫力、延緩衰老，想了解的小夥伴來看看吧。工具/材料螃蟹四隻、生油適量、玉米油30毫升、姜半塊、醋適量、蒜3粒操作方法01準備材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。02螃蟹用刷子刷洗乾淨，不要把繩子解開，螃蟹夾子很厲害。03蒸鍋裏放幾片生薑。04把螃...
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