綠茶和紅茶的區別

紅茶和綠茶都是六大茶類之一，都有營養價值，當然，兩者之間也有差別，製作工藝，外形或者功效都是不同的。現在，我們還是具體的來了解綠茶和紅茶的區別。

一、發酵不同

綠茶即不發酵茶，紅茶是發酵茶。

二、製作不同

綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

紅茶以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

三、產地不同

紅茶產於四川宜賓、高縣等地;吳紅-產於廣東英德等地，其中尤以祁門紅茶最為著名。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，雲南、浙江、貴州、山東、河南、江西、安徽、江蘇、四川、陝西（南部）、湖南、湖北、廣西、福建為我國的綠茶主產省份。

從茶性來看，綠茶偏寒，而紅茶較温，所以在飲用的時候，根據體質來選擇更適合自己喝的茶。只有適合自飲用的茶，對身體的保健效果才會更好。