發海蔘為什麼要冰一下

1、有一種説法是，在泡發海蔘的時候往水中加入一點冰塊可以讓海蔘的口感更好，可以根據自己的喜好、習慣來選擇是否用冰塊泡發海蔘。

2、平時在泡發海蔘的時候一定要注意，海蔘最好是不要用自來水直接泡發的，因為這樣可能會導致泡出來的海蔘比較粘，比較好的選擇是使用純淨水泡發海蔘。

3、海蔘是一種外形偏圓筒狀的無脊椎動物，海蔘有很多種類，不過不同種類的海蔘的大小、形狀、粗細都是不一樣的，它們主要分佈在世界各地的海洋中。