花甲怎麼保存第二天

1、鹽水法。花甲是一種海鮮，其生存於海水的環境，一般來説離開了海水就難以存活了，而我們顯然不可能有海水，所以只能靠鹽水來模擬海水。加完鹽之後，等一會，約15-20分鐘左右，如果花甲開始露頭了，那麼證明夠鹹了，就可以放着養了。

2、冷藏法。如果有得話，買花甲時，不妨叫攤主在花甲的袋子裏給你裝些海水泡着花甲，回家後把它們一起倒進盆裏，然後放進冰箱的冷藏格（注意是冷藏哦，不是冷凍）。

3、科普一下，為什麼花甲冷藏不容易死呢？這是因為花甲是水生動物，離開了水源沒有了呼吸才會死掉。而放入了水中進冰箱冷藏，只是暫時的停止了生命活動，沒有再生長了，等到一定時間恢復到一定温度就能活過來，但如果是放入冷凍室就會死掉。

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