黃山毛峯的沖泡方法
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黃山毛峯的沖泡方法:
1、準備茶具:
2、温杯:
沖泡黃山毛峯之前,建議大家用温水先燙洗一下茶杯,這樣可以起到洗杯,温杯的作用,可以更加有利於沖泡。
3、投茶:
用玻璃杯沖泡黃山毛峯的話,建議每杯的投茶量在2-3克左右即可,這樣沖泡出來的黃山毛峯茶湯濃淡適宜,才好喝。
4、浸潤:
接着繼續往玻璃杯投入進入適量的沸水,水量剛剛浸沒過茶葉就可以了,然後浸3秒鐘時間,即可馬上倒掉,起一個洗茶的作用。
5、沖泡:
繼續注入85-90度左右的沸水,至杯子的7-8分滿,沖泡大概50秒鐘時間左右,即可出湯品飲了。
黃山毛峯的沖泡技巧:
1、水質:
如果你想沖泡出來的黃山毛峯茶湯好喝,那麼建議選擇用天然的山泉水、礦泉水、純淨水等,這樣才可以沖泡出美味好喝的黃山毛峯茶湯。
2、水温:
黃山毛峯的品質比較細嫩,沖泡的時候水温不要太高,否則很容易破壞細嫩的茶葉品質,最好的水温建議是在80-90度左右即可。
3、洗茶:
其實黃山毛峯你可以洗茶,也可以不需要洗茶,因為黃山毛峯的品質比較細嫩,並且加工環節也是非常注重衞生健康的,大家可洗茶,也可以不洗茶。
4、出湯:
黃山毛峯的出湯時間不要太長,一般建議在15-20秒左右就可以了,否則因為長時間浸泡,會導致茶湯滋味苦澀。
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