糖尿病的人吃海鮮影響血糖嗎

有糖尿病也是可以吃海鮮的，而且如果能用魚、蝦、貝類的海產替代紅肉及加工肉類，對於健康的促進作用會更好！

海鮮大多是蛋白質含量高的食物。蛋白質食物對血糖影響小，在糖尿病飲食中，都會有意識增加蛋白質攝入，減少碳水攝入。其次，海鮮大多膽固醇含量相對較高， 但是對於血糖來講影響不大。所以海鮮對血糖影響並不大。

但需要大家注意的是：如果您在患有糖尿病的同時，還患有高尿酸血癥或痛風，則不能經常進食海鮮，甚至在痛風發作期不要碰任何高嘌呤食物（包括海鮮和肉類），僅能以雞蛋和牛奶提供蛋白質。

糖尿病患者吃肉要考慮兩個問題。第一是蛋白質的總體攝入，第二是脂肪的總體攝入。其中脂肪提供的能量要控制在總攝入能量的30%左右，而蛋白質提供的能量要控制在總能量攝入的15-20%。

所以，糖尿病患者吃肉要選擇脂肪含量少，而含優質蛋白質的食物，如瘦肉、去皮的禽類肉、魚肉、雞蛋和低脂牛奶等。

優先選擇白肉，比如雞肉魚肉貝類的肉等你稱之為“白肉”，而豬牛羊等畜類的肉被稱為“紅肉”。白肉的脂肪含量低，膽固醇含量比紅肉低。富含不飽和脂肪酸，肉質纖維細膩，容易被消化。

除了食材的選擇，還要注意烹飪方法，要多選擇少油、少鹽的烹飪方法，少吃預加工肉類和醃製、熏製和燒烤後的肉類。

肥胖的糖尿病人，要控制肉的攝入量，不要每頓都吃，一兩天吃一次即可，每次不要超過100克。

1、糖尿病合併有腎病的情況下，蛋白質需要通過腎來進行代謝，所以如果攝入過多蛋白質會影響到腎功能，所以需要專業營養醫師進行計算後得出攝入量。

2、糖尿病合併有高脂血症或者冠心病等，海鮮膽固醇含量相對較高，需要注意攝入量，否則容易出現加重病情的情況。一般情況下建議一週1-2次，一次100g左右即可。

3、糖尿病合併有痛風或高尿酸血癥的情況下，海鮮中嘌呤含量非常高，需要注意痛風，急性期不建議攝入海鮮。緩解期可以少量攝入，建議偶爾吃，且每次不超過100g。海蜇皮、海蔘是其中的另類，嘌呤含量較低。

4、甲狀腺功能受損的時候需要注意。海鮮中鈉含量相對會較高，需要注意。甲狀腺功能問題必須經過營養醫師的明確之後，再決定如何進行海鮮的攝入。

5、高敏體質的朋友需要注意海鮮。對於人體來説，海鮮中的異種蛋白較多，容易誘發過敏。海魚類含有較多的組胺，容易通過光敏出現過敏現象。尤其青皮紅肉魚。如三文魚。