果茶沒開封隔夜能喝嗎

果茶沒開封隔夜能喝嗎的答案是：不建議喝

冷藏的條件下是沒有什麼問題的，但是如果是開封了常温保存就會有很多的問題，如果奶茶沒有開封，而且天氣的温度比較的低的話，那麼是可以飲用的，如果奶茶已經開封，沒有做過任何保鮮處理放置了一夜儘量是不要飲用。

但是如果隔夜的果茶沒有保存好，導致其中滋生了較多的微生物的話，那麼此時如果繼續飲用的話就有可能會影響人體組織器官的正常生理功能，人體也可能會出現腹痛腹瀉、惡習嘔吐等身體不適的症狀。

對於普通的茶水，有相當數量的研究試驗表明，加蓋存放12小時的茶湯中，產生的亞硝酸鹽含量微乎其微，更不會轉化為亞硝胺，其中茶多酚等營養成分的含量也不會降低多少。隨着存放時間的增加，在外觀上茶水顏色會變深，茶香味會明顯減弱。也就是説，隔夜茶和現泡茶之間，並沒有本質的區別，只是感官上存在一定差異。

正常的奶茶是有鮮牛奶和紅茶的，放置一夜會有變質的可能性，也是會有很大的不同，產生變色是正常的，隔夜奶茶的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的。

據瞭解，真的果茶和奶茶都是含茶的，但有區別，奶茶用紅茶做基底，口味相對清淡，而果茶用綠茶做基底，口味稍許偏澀。果茶含果醬、水果、糖、食用香精等，其中每100g果醬的熱量是278大卡，再加上水果等，一杯400mL果茶熱量約為130大卡。而根據《中國居民膳食指南（2016）》中建議“每天糖的攝入量應不超過50g，最好控制在25g（相當於100大卡）以下”。也就是説，一杯果茶都已超過正常人體一天中糖的總攝入量，再回頭比較誰更催胖，毫無意義。

水果中的糖主要有四大類：其中果糖最甜（=1.7倍蔗糖），其次是蔗糖，然後是葡萄糖（=0.7倍蔗糖），最後是澱粉（完全沒甜味）。每種水果四種糖佔比均不同，所以果茶甜不甜，主要看是什麼，例如西瓜很甜，總糖量不到10%；火龍果不怎麼甜，總糖量卻是11%；山楂特別酸，總糖量卻超過20%。