過夜的茶葉水能喝嗎
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隔夜茶指過夜的茶,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。那麼過夜的茶葉水能喝嗎?
隔夜的茶只要不超過24小時可以喝。不過隔夜茶中會產生大量的遊離單寧酸,對胃黏膜有直接的刺激作用,腸胃不好的人不建議喝。
從營養、衞生的角度來講,還是提倡現泡現喝,儘量避免喝隔夜茶,隔夜茶中的維生素大量喪失,其他營養物質也都有所減少,而且隔夜茶中的微生物的含量會上升。平時我們使用的茶具也要經常清洗才行。
隔夜茶可能對身體的危害
1、這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經常擦洗。
2、夏季温度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
3、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以説不宜飲用。
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