鬼椒很辣嗎

鬼椒很辣嗎的答案是：很辣

鬼椒到底有多辣？它的名稱其實就是答案：一種説法是，因為吃了就會變成鬼，另一種則指它比鬼還可怕。但在當地人眼中，奇辣無比的鬼椒不管是生吃、醃漬或制醬，均美味無比，還可以拿來治療腸胃不適、對抗酷署。

美國學者在經過培育測試後發現，鬼椒的辣度竟然高達1001304斯科維爾單位——調味辣醬頂多2500斯科維爾，一般墨西哥辣椒也才1萬斯科維爾。數據經過吉尼斯世界紀錄確認後，鬼椒當時已正式成為“世界最辣辣椒”（現今最辣的是“卡羅萊納死神辣椒”，辣度為156萬9300度斯科維爾單位）。

這款辣椒想必大家並沒有聽説過。因為傳説是穿過保加利亞的鐵幕偷運出來的，外形又像胡蘿蔔，所以這種辣椒也被稱作“保加利亞胡蘿蔔”。在成熟過程中，它會由綠變黃最後再變為類似於胡蘿蔔的顏色。它的辣度也並不高，大約只有5,000-30,000 SHU。大多數人都是可以接受的。

説起雲南小米辣，想必大家並不陌生。因為這是咱們中國產的辣椒，很多人平時也會吃它。它的辣度是我們可以忍受的。它的辣度大約為30,000-50,000 SHU。雲南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以曬乾食用，黃色的可以醃製成傳説中的泡椒。

朝天椒在中國大部分地區都有栽培，廣西、河北栽培面積較大，貴州、山西、江西、陝西、天津、安徽、山東、內蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。它的辣度幾乎可以達到100000SHU。

這款辣椒主要來自亞馬遜河流域，然後擴散到墨西哥等地。其長度大約為2到6釐米。但是辣度非常可怕，可以達到10萬到15萬SHU。在1994年的時候拿到過世界吉尼斯紀錄，可見其辣度有多高，不過後來被其它辣椒奪走了吉尼斯紀錄。

印度這款辣椒相信大家並不陌生了。它又被稱為“斷魂椒。人們經常傳言，這款辣椒吃多了就會變成魔鬼，可見其可怕之處。很多人在生活中都想挑戰印度鬼椒，但是都失敗了。

接下來我要給大家介紹的就是排行榜的第三名，特立尼達蠍子。這款辣椒的辣度是800,000-1,000,000 SHU。這種辣椒原產於特立尼達島，底部的形狀像蠍子的尾巴，為了與普通的特立尼達蠍子辣椒相區別而加上了 CARID 的後綴。這種辣度的辣椒大家還是不要輕易嘗試。

這款咱們雲南的辣椒辣度在100萬以上，涮涮辣是雲南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區的一種辣椒，個頭不大，成熟後呈紅色，顏色鮮豔，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。

死神辣椒相信不用我多説。 它的名字就是死神，可見吃多了很有可能會有生命危險。2013 年 11 月 14 日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了 10 年時間，終於培育出了自己夢寐以求的“武器品質辣椒”——卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。2016年，一位男性生吃死神辣椒直接喪命，同時還有一位男子在吃了自己種的死神辣椒後突發心臟病死亡。