鮮羊肉發黑是什麼原因

鮮羊肉發黑是因為鮮羊肉裏面有鐵質的原因，因此在空氣中會很容易被氧化，鐵質被氧化後就會變黑，就同流出的血一樣，剛流出來是鮮紅的，但時候久了就被氧化會變黑。相對而言，羊肉能補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。