保鮮櫃不製冷一般是什麼原因

保鮮櫃不製冷的原因：1、温度補償電路打開，或故障。2、温控調節不當，冰箱運行時間太短。3、管路系統油堵或髒堵，製冷效果下降。4、製冷劑泄露變少，製冷量下降。

市場上的保鮮櫃可以分為風冷敞開式保鮮櫃和直冷玻璃門式保鮮櫃，保鮮櫃的作用是通過降低温度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食保鮮櫃，鮮肉保鮮櫃，酸奶保鮮櫃以及淨菜保鮮櫃。

保鮮櫃櫃體的結構堅固度如何，直接關係保鮮櫃使用年限的長短。優質超市保鮮櫃的外殼與內膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當於水泥預製板中安放有鋼筋，堅固度大增。門框在內全部焊接成形後，整體一次性發泡成形，避免了因門框拼裝不牢，櫃門容易脱落的缺陷。