什麼茶沒有咖啡因

花茶和柿葉茶中含有咖啡因。因為茶中還含有咖啡因，而花茶和柿葉茶是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶制，然後才產生了花茶，所以花茶和柿葉茶中，也含有咖啡因。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根據所用的鮮花不同，還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。

普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。

除了上述茶配花外，現今市場亦把單純的乾花、乾花蕾製成的飲品稱花草茶。