玉米半生半熟可以吃嗎

玉米半生半熟可以吃嗎的答案是：不可以

玉米半生半熟不可以吃，因為半熟時，如果吃了會有可能產生毒素，對身體健康不利，但唯獨玉米不在此範圍之內，因為玉米是生的或熟的，還有就是半生時都是可以吃的，而且吃了半生時，也不會影響身體健康，只會影響玉米的口感。

玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衞生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。此外，還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。

玉米是喜温作物，全生育期要求較高的温度。玉米生物學有效温度為10℃。種子發芽要求6-10℃，低於10℃發芽慢，16-21℃發芽旺盛，發芽最適温度為28-35℃，40℃以上停止發芽。苗期能耐短期-2至3℃的依温。拔節期要求1527℃，開花期要求2526℃，灌漿期要求2024℃。不同玉米品種對温度的要求也不相同，我國早熟品種要求積温2000--2200℃；中熟品種23002600℃；晚熟品和2500-2800（3000）℃。世界玉米產區多數集中在7月份等温線為21-27℃，無霜期為120-180天的範圍內。玉米是短日照植物，在短日照（8-10小時）條件下可以開花結實。

玉米生長期間最適降水量為410-640毫米，於旱影響玉米的產量和品質。一般認為夏季低於150毫米的地區不適於種植玉米，而降水過多，影響光照，增加病害，倒伏和雜草危害，也影響玉米產量和品質的提高。雖然玉米需水較多，但相對需水量不太高，蒸騰係數240-370，比大麥（280-400）、燕麥（340-500）、紫花苜蓿（831）、三葉草（797）低，耗水量較為經濟。玉米有強大的根系，能充分利壤中的水分。在温度高，空氣乾燥時，葉片向上捲曲，減少蒸騰面積，使水分吸收與蒸騰適當平衡。

據《本草綱目》記載：玉米種出西土，甘平無毒，能調中開胃。玉米的花粉、胚芽中還含有大量的維生素E和玉米黃酮，經常食用玉米制品可延緩人體衰老，增強人的體力和耐力。玉米果糖漿能防止牙齦出血，對心血管疾病的治療具有輔助功效。將玉米變性澱粉塗於人體燒傷處可使患處不產生疤痕。玉米澱粉還是良好的生產青黴素的培養基。氧化後的玉米右旋糖製成的山梨醇膏，可用於製備抗壞血酸片劑。玉米還有美容瘦身的作用。與大豆、小麥相比，玉米的脂肪、蛋白質含量較低，碳水化合物含量較高。