榴蓮一半生一半熟可以吃不

最好放一段時間等熟了再吃。

榴蓮是沒有有害物質的，沒有成熟的榴蓮，而且它對身體沒有危害。畢竟這只是一種壞味道。建議等到熟了再吃。味道更好。另外，如果你真的想吃東西，最好在吃之前先吃點東西，以免引起不必要的不適。

未成熟的榴蓮，裏面的果膠沒有軟化，果肉中的澱粉沒有轉化成糖，所以果肉裏面會比較硬而不甜。但在營養價值上差別不大，但不好吃，加上比較生硬，吃了以後消化比較困難，吃多了也容易消化。

未成熟的榴蓮澱粉含量豐富，果膠沒有軟化，吃起來很硬。除了難以進食和消化外，食用它對身體沒有其他影響。它嚐起來像生紅薯，比成熟的榴蓮差得多。

1.報紙催熟法：用報紙包好整個榴蓮，用橡皮筋，放回紙箱裏，最好放在陽光下，第二天果肉就會軟化。

2.微波爐催熟法：將生榴蓮直接打開挖肉，放入微波爐“丁”中，直接“丁熟”，最簡單，操作方便。

3.水果催熟法：將榴蓮肉挖出來，用保鮮膜包好，再與蘋果或梨放在同一個塑料袋中，並紮緊嘴巴。再過兩天，榴蓮肉就成熟多了。

4.米桶催熟法：將榴蓮肉密封，放入米桶中，與大米一起掩埋。兩三天後，榴蓮肉也會成熟，原理和水果成熟是一樣的。

1.看顏色：

通過榴蓮的外觀可以判斷榴蓮是否成熟。一般來説，沒有成熟的榴蓮，榴蓮的外殼會是綠色的，而成熟的榴蓮會變成黃色的膚色。

2.用手按壓：

用手向下按壓榴蓮皮，有彈性的表示榴蓮皮薄，成熟快；你也可以用兩個手指捏榴蓮的刺。如果手感覺有彈性，兩個刺可以向內傾斜，説明榴蓮也成熟了。

3.搖動：

成熟的榴蓮果肉會從裏面的果殼上剝落，抬起搖晃，感覺裏面的果肉在晃動。這不會發生在未成熟的榴蓮上。

4.氣味：

成熟的榴蓮，會散發出令人垂涎欲滴的榴蓮香味；但如果你聞到了酒的味道，那就意味着你煮過頭了或者已經變質了。