椰子肉是硬的還是軟的

1、椰子肉有的軟的也有硬的。

2、椰子肉的軟硬程度取決於椰子的成熟度。一般嫩椰子的椰子肉是軟的，很容易刮下來，勺子輕輕地就能刮下來，吃起來味道是比較青澀的，通常可以將它搗碎和椰子汁一起飲用或者只喝椰子汁。

3、而成熟的老椰子的椰子肉是比較硬的，不容易從外殼分離出來，不過它吃起來是非常香甜的，可以用來做甜品或者煲湯。