西瓜含鉀高嗎

西瓜含鉀不高，每100克的西瓜中大約含有49毫克鉀，不屬於高鉀水果。西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。

在生活中含鉀比較高的水果主要有香蕉、獼猴桃、橙子等，其中每100克水果中香蕉的含鉀量為330毫克，獼猴桃320毫克，桃子為166毫克，蘋果為119毫克。

鉀是人體內重要的電解質之一，是維持細胞生理活動的主要陽離子，在保持機體的正常滲透壓及酸鹼平衡、維持內環境的穩定性、保證神經肌肉的正常功能和興奮性等方面具有重要的作用。鉀離子大部分存在於細胞內，少量存在於細胞外，血清鉀正常的範圍為3.5-5.5mmol/L。

人體內的鉀主要來源於食物。高鉀的食物有香蕉、土豆、紫菜、蘑菇、番茄、海帶、胡蘿蔔等，而低鉀的食物包括絲瓜、冬瓜、芹菜、白菜等。