宿遷的土特產有哪些

泗洪大閘蟹是產自泗洪的知名產品，這裏物產豐饒，生態優越。泗洪是中國螃蟹之鄉，金水牌洪澤湖大閘蟹、蟹園牌無公害大米等特色產品暢銷大江南北。洪澤湖大閘蟹具有青背、白肚、金爪、黃毛、爪長、體壯的特徵，背甲多呈青灰色，有光澤，腹甲乳白色，透射微紅，蒸熟後蟹黃鮮美，肉質嫩滑，回味甘甜。

洋河大麴:

洋河大麴是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠產出的知名產品，曾被列為中國的八大名酒之一，至今有三百多年的歷史。洋河大麴有甜、綿、軟、淨、香的特點，主要品種有洋河大麴(55度)、低度洋河大麴(38度)、洋河敦煌大麴和洋河敦煌普曲四個品種。以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高温大麴為糖化發酵劑，以美人泉之水釀造而成。

泗洪大棗:

泗洪大棗又稱“霸王棗”，產品個大、味甜、質優，具有多種藥用保健作用。泗洪大棗葉、果、花、皮、根、刺及木材均可人藥，對治療肝炎，降血壓、補血、強脾、健腦具有特殊效果。大棗果中含有保持毛細血管暢通，防止血管壁脆性增加的物質蘆丁，是保健佳品。泗洪大棗不僅是鮮食棗的佼佼者，還可以加工成醉棗、蜜棗、夾心棗、棗汁、糖水罐頭等。